Капуста білокачанна
Містить велику кількість мікроелементів, в тому числі сірку і йод. Є в ній вітаміни С, D, Р, К, Е, групи В. Вітамін І (метілметіонін), знайдений в соку цього чудового овочу, благотворно впливає на шлунок при виразковій хворобі.
Капустяний сік очищає слизову шлунка і кишечника, сприяє рубцюванню виразок і ран, знищує шкідливі мікроорганізми.
Регулярне вживання капустяного соку допомагає позбутися від шлаків і токсинів, перешкоджає зростанню новоутворень. Соком капусти лікують авітаміноз, виразкову хворобу шлунка і дванадцятипалої кишки, гастрити зі зниженою кислотністю шлункового соку, коліти, ентерити, кардіосклероз, ожиріння, атеросклероз та інші захворювання. Капустяний сік ефективний при лікуванні запорів, пухлин, шкірних запалень, хвороб печінки і селезінки.
Лікувальна дія надають і соки, приготовані з інших видів капусти.
Рекомендована порція для прийому капустяного соку - 200 мл 3-4 рази на день за 40-60 хвилин до їди. Капустяний сік краще пити в теплому вигляді.
Картопля
Це найкалорійніший овоч. У ньому містяться майже всі вітаміни та мікроелементи. Картопля багата солями калію, фосфору, йоду, кальцію, натрію, міді, цинку і заліза.
Сік із сирої картоплі чудово очищає організм, відбілює шкіру. Він покращує роботу травної системи, тому його призначають при гастритах, виразковій хворобі, запорах. Завдяки наявності ацетилхоліну картопляний сік знижує артеріальний тиск, сприяє рубцюванню виразок, проявляє спазмолітичну дію. У поєднанні з соком моркви і селери він лікує органи травлення, нервові розлади. Завдяки високому вмісту солей калію сік картоплі нормалізує водний обмін і сприяє поліпшенню серцевої діяльності.
Рекомендована порція картопляного соку для прийому - 100 мл 2-3 рази на день за 30-40 хвилин до їжі.
Для приготування соку можна використовувати позеленілий картопля, в якому міститься отруйний глікоалкалоїд соланін.
Лук
Сік практично будь-якого виду цибулі корисний для здоров'я, хоча і в харчуванні, і в лікувальних цілях найчастіше використовується ріпчаста цибуля, в якому містяться ефірні олії, азотисті речовини, цукру, мінеральні солі, органічні кислоти, глікозиди, велику кількість вітаміну С і В1, а також вітаміни В2, В6 , В12, РР, Е і каротин (провітамін А). Завдяки наявності фітонцидів лук має протимікробні якості.
Цибулевий сік має бактерицидну, антиаритмічну, противосклеротическим, болезаспокійливу, гіпотензивну, сечогінну, потогінну, кровоочисним, протиалергічну, протизапальну, протиглистовою, протипухлинною, ранозагоювальну, спазмолітичну властивостями. Він тонізує організм, підвищує його опірність інфекціям, регулює травлення, серцеву діяльність, підвищує активність печінки, нирок, підшлункової залози, бронхів.
Морква
У моркві безліч різних вітамінів, але за змістом каротину (провітаміну А) морква - рекордсмен серед овочів. Каротин прискорює ріст, тому морквяний сік призначають дітям, які відстають у розвитку від своїх ровесників. Є в моркві також солі калію, кальцію, натрію, йоду, фосфору, заліза і магнію.
Морквяний сік поліпшує стан шкіри, зубів, стимулює обмін речовин, очищає організм від шлаків, нормалізує діяльність нервової системи. Його рекомендують для підвищення апетиту і поліпшення травлення, як лікарський препарат при лікуванні виразок, злоякісних пухлин, шкірних запалень, дерматитів, кон'юнктивітів. Регулярне вживання морквяного соку покращує діяльність наднирників, верхніх дихальних шляхів, нормалізує енергетичний баланс в організмі.
Морквяний сік призначають при інфаркті міокарда, гастриті з підвищеною кислотністю шлункового соку, запальних процесах у порожнині рота і горла, виразці шлунка і дванадцятипалої кишки, ожирінні, порушенні обміну речовин.
Морквяний сік - незамінний харчування для очей. Він покращує зір, стан шкіри, волосся і нігтів, послаблює негативний вплив на організм антибіотиків, сприяє виведенню каменів при сечокам'яній хворобі. Його застосовують при авітамінозі, анемії, в період відновлення після важких хвороб. Морквяний сік є одним з найбільш потрібних і корисних для людського організму.
Огірок
Огірки характеризуються високим вмістом йоду, калію, кальцію, заліза і фосфору . Є в них незначна кількість каротину, а також вітаміни С, Р, РР, В1 і В2.
Огірковий сік має жовчогінну, сечогінну і послаблюючу властивостями, його використовують при запорах, водянці і набряках, пов'язаних з хворобами серця. Сік огірка підвищує апетит, покращує всмоктування жирів і білків, його п'ють як заспокійливе і болезаспокійливий засіб при шлунково-кишкових кольках.
Огірковий сік в чистому вигляді або в поєднанні з медом призначають при кашлі і хворобах верхніх дихальних шляхів . В суміші з морквяним і буряковим його використовують при ревматичних захворюваннях. Завдяки високому вмісту калію сік огірка корисний при лікуванні гіпертонії і хвороб серця. Він зміцнює серцевий м'яз, покращує роботу нервової системи, перешкоджає розвитку атеросклерозу, допомагає зберегти пам'ять в старечому віці.
Корисні речовини, які містяться в огірковому соку, благотворно діють на шкіру, нігті і волосся. Свіжим соком протирають обличчя для видалення веснянок, пігментних плям, вугрів. Особливо добре огірковий сік діє на жирну шкіру обличчя.
Щодня можна вживати до 100 мл чистого огіркового соку.
Перець стручковий
У плодах стручкового перцю містяться ефірні і жирні олії, сапоніни, вітаміни С, Р, В1, В2, каротин та мінеральні речовини. Завдяки наявності кремнію сік з стручкового перцю сприяє поліпшенню стану волосся і нігтів, регулює діяльність сальних залоз і слізних проток.
Сік з стручкового перцю зміцнює кровоносні судини, виводить з організму зайвий холестерин. Його призначають для лікування та профілактики атеросклерозу і нормалізації артеріального тиску.
При кишкових коліках і спазмах, скупченні газів в кишечнику рекомендується пити до 50 мл соку з стручкового перцю в день.
Петрушка
В листі і коренях петрушки міститься велика кількість аскорбінової кислоти, ефірного масла, мінеральних солей. У листі рослини виявлений каротин.
Петрушка має сечогінну і потогінну дію, покращує травлення, збуджує апетит, знімає набряки, викликані серцевою недостатністю.
Сік з петрушки регулює функції надниркових залоз і щитовидної залози, зміцнює кровоносні судини. Його застосовують при наявності каменів у нирках, жовчному і сечовому міхурі, при лікуванні нефриту, захворювань очей і зорового нерва. Сік з петрушки покращує дихання, роботу серця і судин. Для швидкого відновлення зору п'ють сік петрушки в поєднанні з морквяним (1: 3). У косметології свіжим соком з петрушки змащують шкіру, висвітлюючи веснянки і пігментні плями.
В якості внутрішнього засобу рекомендується приймати не більше 1 столової ложки цільного соку за 1 прийом і не більше 30-60 мл соку в день. Сік з петрушки протипоказаний при запаленнях нирок.
Томати
Томатний сік містить велику кількість каротину, вітамінів С, Е, групи В, калій, магній , залізо, кальцій, натрій, органічні кислоти (яблучну, лимонну, щавлеву, винну), цукру (в основному фруктозу і глюкозу) та інші корисні речовини.
Свіжі томати і сік з них мають протизапальну, жовчогінну , сечогінну, сосудоукрепляющим, противосклеротическим і протимікробну властивостями. Томатний сік нейтралізує кислоту в крові, покращує обмін речовин, стимулює секрецію шлункового соку і активізує травні процеси і діяльність кишечника. Він насичує організм вітамінами і мінералами, відновлює сили після хвороб, фізичних і розумових перевантажень, стимулює діяльність підшлункової залози, підвищує статеві функції. Щодня випиваючи 2 склянки томатного соку, можна забезпечити добову потребу у вітамінах А і С.
При лікуванні томатним соком рекомендується виключити з раціону цукор і крохмаль, інакше потрібного ефекту не буде через відсутність лужної реакції .
Томатний сік бажано пити не пізніше ніж за 30 хвилин до їди. Рекомендовано порція - 100-120 мл 3 рази на день.
Редис
У редисці містяться цукри, ефірна олія, глікозиди, вітаміни С, В1 , В2, РР. Цей овоч має м'який сечогінним, жовчогінну, протизапальну, антисклеротичну та проносним властивостями.
Сік з редису покращує травлення, піднімає апетит, активізує обмін речовин і перистальтику кишечника, сприяє розчиненню і виведенню каменів з печінки і жовчного міхура, перешкоджає утворенню пухлин. Він корисний при авітамінозі, напруженої розумової діяльності, його призначають вагітним і годуючим матерям, дітям для стимуляції розвитку кісткової тканини.
Сік з редису заспокоює, відновлює слизові оболонки; в поєднанні з медом, соком лимона, хрону або цибулі надає позитивну дію при застудах.
Зазвичай сік з редису п'ють в суміші з іншими соками.
Редька
Хімічний склад редьки і редиски багато в чому схожий. У редьці також міститься велика кількість мікроелементів та вітамінів, в тому числі вітаміни С, РР, В1, В2 і А.
Сік з редьки має жовчогінну, протимікробну, протизапальну, ранозагоювальну властивостями. Соком або кашкою з редьки рекомендується змащувати гнійні рани і виразки. Зовнішньо сік використовується і при лікуванні радикулітів, невритів, подагри, ревматизму, болів у суглобах і м'язах.
Речовини, що містяться в редьці, виводять з організму зайвий холестерин, тому регулярне вживання редьки і її соку запобігає атеросклерозу. За допомогою соку, уживаного всередину, розчиняють камені в нирках і жовчному міхурі, лікують ожиріння, подагру, холецистит, запалення і цироз печінки. При коклюші, бронхіті, катарі верхніх дихальних шляхів застосовується сік з редьки з медом в якості заспокійливого і відхаркувальний засіб. Сік з редьки призначають для збільшення кількості молока у годуючих матерів, при мізерних менструаціях, застійних явищах в шлунково-кишковому тракті, запорах. Його п'ють для зниження цукру в крові при цукровому діабеті.
Ріпа
У ріпі містяться цукри, гірчичне масло, вітаміни С, А, В1, РР, а також потрібні для організму мікроелементи: натрій, залізо, калій, кальцій. Завдяки високому відсотку вмісту кальцію ріпа дуже корисна дітям і людям, що страждають хворобами зубів і кісток. Сік з ріпи (особливо з її листя) в суміші з соком з кульбаби і моркви надає благотворну дію на зуби і кісткову тканину.
Сік з ріпи має сечогінну, знеболюючу, антисептичну, протизапальну, протицингового властивостями. Він сприяє розчиненню каменів у нирках, допомагає лікувати суглоби, в суміші з соками селери і моркви застосовується для зниження кислотності шлункового соку. Завдяки калію, що міститься в складі ріпи, вживання соку допомагає збільшити лужний склад організму.
Через високий вміст гірчичного масла, що володіє дратівливим властивістю, сік з ріпи протипоказаний при захворюваннях щитовидної залози, при гострих запаленнях печінки і нирок.
Салат-латук
Салат-латук містить велику кількість корисних речовин. Це солі калію, кальцію, заліза і фосфору, провітамін А, вітаміни С, РР, Е, К, групи В.
Сік з латуку використовують як тонізуючий і вітамінний засіб, він допомагає виводити з організму зайвий холестерин , зміцнює стінки кровоносних судин, покращує кровотворення, активізує обмін речовин і лікує ожиріння. Його застосовують при безсонні і нервовій збудливості, виразці шлунка і дванадцятипалої кишки.
Буряк
Цей овоч - рекордсмен за вмістом йоду. Є в ньому і вітаміни: бета-каротин, вітаміни групи В, РР, І, Е, К і С. Завдяки високому вмісту солей заліза, марганцю і кобальту буряк дуже корисна при анемії.
Речовини, які знаходяться в цьому овочі, допомагають виводити шлаки і токсини, у зв'язку з чим в перші дні прийому бурякового соку можливі нудота та запаморочення.
Буряковий сік - найбільш цінний засіб для стимуляції утворення еритроцитів і поліпшення складу крові.
Буряковий сік має антимікробну, антитоксичну, жовчогінну, сечогінну, знеболюючу, заспокійливу дію. Його застосовують для лікування артеріальної гіпертонії, атеросклерозу, безсоння, підвищеній нервовій збудливості, ожиріння. Він зміцнює пам'ять, поліпшує обмін речовин, піднімає імунітет.
Буряковий сік дуже корисний жінкам: він лікує хвороби статевої сфери, нормалізує менструальний цикл, знімає неприємні симптоми в період клімаксу.
Щоб буряковий сік втратив свою терпкість і став більш приємним на смак, його потрібно на кілька годин поставити в холодильник, попередньо знявши піну.
Щодня рекомендується пити до 500 мл бурякового соку у поєднанні з морквяним.
Селера
У коріння селери містяться цукри, ефірну олію, солі калію, кальцію, фосфору і натрію, щавлева кислота, холін, вітаміни С, А, РР , В1 і В2. Корисні речовини є і в листі рослини.
Сік із селери піднімає загальний тонус організму, підвищує апетит, покращує травлення і кровотворення. Він має легку сечогінну і послаблюючу дію, виводить з організму токсини і шлаки, зміцнює серцевий м'яз. Його застосовують при авітамінозі, пієлонефриті, циститі, сечокам'яній і жовчнокам'яній хворобах, запорах, гастритах, виразці шлунка і дванадцятипалої кишки, подагрі, ожирінні, цукровому діабеті, гіпертонії, запаленні передміхурової залози, хворобливих менструаціях, дерматитах, алергічної кропивниці.
Спаржа
У спаржі міститься велика кількість мікроелементів та вітамінів (С, А, В1, В2, РР).
Сік зі спаржі покращує роботу сальних залоз, має сечогінну властивість, однак при лікуванні ниркових захворювань його краще пити у поєднанні з морквяним соком. Разом з іншими соками його вживають при цукровому діабеті та анемії.
Сік зі спаржі корисний при ревматизмі, невритах, захворюваннях передміхурової залози. В останньому випадку його потрібно пити в суміші з морквяним і огірковим соками. Рекомендується випивати не більше 50 мл соку з спаржі в день.
Гарбуз
За змістом заліза гарбуз залишила позаду інші овочі. Крім того, в гарбузі містяться цукру, солі калію, кальцію, вітаміни С, В1, В2, А, РР.
Гарбуз має сечогінну, загальнозміцнюючу, регенеруючою, протигарячковий, м'яким проносним властивостями.
М'якоть і сік з гарбуза допомагають зняти набряки при серцевій недостатності, застосовуються при лікуванні ожиріння, цукрового діабету, подагри, авітамінозу, запалення передміхурової залози, запорів, токсикозів вагітних. Гарбузовий сік з медом корисний при безсонні, він заспокоює нервову систему. Крім того, сік з гарбуза покращує функцію жовчного міхура. Завдяки здатності виводити з організму надлишки холестерину його застосовують при лікуванні атеросклерозу.
Кріп
У траві кропу містяться флавоноїди, каротин, вітаміни С, РР, В1, В2, В3, В9.
Кріп збуджує апетит і поліпшує травлення, має послаблюючу і сечогінну властивостями.
Сік з кропу застосовують як тонізуючий, вітамінний, загальнозміцнюючий, заспокійливий засіб , його призначають для розслаблення кишечника, при гіпертонії, порушенні серцевого ритму, атеросклерозі.
Хрін
У кореневище хрону містяться цукри, гірчичне масло, вітаміни С, В1, В3, В9, РР, каротин, фітонциди, що перешкоджають росту ракових клітин. А за вмістом калію, кальцію, сірки і заліза хрін перегнав більшість овочів.
Хрін має антисептичні, бактерицидні, сечогінні, протицинговий властивості.
Сік з хрону тонізує, збуджує апетит, покращує травлення і кровообіг, розширює судини нирок, знімає набряки, розчиняє камені в сечовому міхурі, лікує подагру, ревматизм, запалення суглобів. Сік з хрону призначають при грипі, тонзиліті, ангіні, зубного болю. Його корисно пити при розумовому і фізичному перевтомі, анемії, авітамінозі, затримці менструації.
Через високий вміст гірчичного масла цільний сік з хрону може викликати подразнення слизових оболонок шлунка і кишечника. При хворобах нирок пити його не рекомендується. Зовнішньо цей сік застосовують для розтирань при подагрі, радикуліті, болях в суглобах, а також для лікування гнійних ран і виразок.
Морковь + Имбирь + Яблоко – Поддерживает и укрепляет вашу иммунную систему.
Д-р Стивен Мак лечит неизлечимо больных раком нетрадиционным путем , и многие пациенты выздоровели. Он считает, что исцеление организма от болезней - в правильном питании.
Каждый день человек выпивает от 1-го до 3-х литров жидкости в сутки. А знаете ли вы какую пользу получает наш организм от всевозможных напитков? Скорее всего, нет. А ведь некоторые напитки помогают укрепить иммунитет, снять усталость, создать все условия для накопления витаминов и питательных веществ. Почему бы не воспользоваться таким шансом?
/www.credo-ua.org/wp-content/uploads/2016/06/соки.jpg" target="_blank">http://www.credo-ua.org/wp-content/uploads/2016/06/соки.jpg 595w" style="margin: 0px; padding: 0px;" width="595" />
