Сахар — 0,5 стак.
Сок лимонный — 0,5 ч. л.

Сахар+лимонный сок разогреваем на сковороде до золотистого цвета, снимаем с огня, ждем, пока слегка загустеет. Вилку (или венчик) обмакиваем в карамель и когда видим, что она уже не капает, а начинает тянуться, быстрыми движениями (только очень уж активно венчиком не размахивайте — запутаетесь в паутине) наносим карамель на половник и вилки. Вилки и половник смазываем растительным маслом, чтобы легко отошла карамель. Творим. Нужна некоторая сноровка и практика. С половника снимаем кокон, а с вилок сетку и сооружаем вот такую башню.

http://ladygrant.ru

Маленькие дети любят сахар-рафинад и абсолютно всем нравятся красивые штучки. А если красиво упаковать, то это может стать красивым и недорогим подарком.

Оригинальная идея для десерта
 

Оригинальная идея для десерта

SelenArt

Такими фигурками из сахара хорошо декорировать праздничный стол. Для любимых будет просто приятный сюрприз, а гости очень удивятся, увидев рядом с чаем такие сладкие украшения.

Что бы сделать сердечки из сахара нам понадобится:

Алкогольные желе-шоты — это необычное угощение из алкогольных напитков. Познакомимся с праздничными рецептами!

5 рецептов вкусных и ярких алкогольных желе-шотов на основе текилы, водки и шампанского станут хитом на любой вечеринке в честь Дня рождения или другого праздника!

Желе-шот «Маргарита»

Ингредиенты:

- 30 мл свежего сока лайма
- 20 г сахара, растворенного в 40 мл воды
- 35 г желатина
- 85 мл текилы
- 60 мл Куантро

Смешайте сок лайма с сахарным сиропом, добавьте желатин и, помешивая, осторожно разогрейте на плите эту смесь, пока желатин не растворится. Добавьте текилу и ликер Куантро, разлейте по шотам или формочкам и поставьте в холодильник.

Можно добавить немного пищевого красителя либо выбрать яркие фруктовые ликеры.

Мармеладные шоты в клубнике

Интересный рецепт желейных шотов к романтичному вечеру, к годовщине свадьбы или ко Дню всех влюбленных. Делаем желе на основе текилы по рецепту выше и разливаем по ягодам, из которых предварительно были вырезаны сердцевины.

А вот идея с вишней – в любое желе перед замораживанием опустите вишенки с палочками.

Ингредиенты:

- 40 г лимонного желе

- 1,5 ст. водки

- 1 ст. воды

- 12-14 лимонов

Ну кто же не помнит этих конфет!.. Когда-то заветная коробочка с надписью "Вишня в шоколаде" была настоящим дефицитом, а сегодня нам ничто не мешает приготовить их в домашних условиях :)

Описание приготовления:
В идеале вишни должны быть с "хвостиками" - за них будет очень удобно окунать ягоды в шоколад, до и выглядят такие конфеты очень здорово. А вот по поводу рома можно особо не заморачиваться - если его нет под рукой, то используйте домашнюю настойку, ликер или коньяк. Итак, рассказываю, как приготовить вишню в шоколаде:

Кто-нибудь пробовал добавить в лед цветы? Мы — нет. Но, по-видимому, зря. Так любой напиток сразу становится интереснее, даже если это просто вода. Рекомендуем уже сейчас начать готовиться к летней жаре и поэкспериментировать со льдом.

Несколько полезных советов и способов украшений  десертов хозяйкам!

Думаю, что все понятно, каким образом можно разрезать коржи для торта, аккуратно и просто...)

Веселый десерт для детского праздника. Клубника с начинкой в "гнезде" из хлопьев или шоколадного печенья. Если вы найдете в продаже конфеты "глаза", то это облегчит работу, если нет - покажу как сделать.

http://www.povarenok.ru/recipes/show/110662/

Ёжик из груши и винограда
 

Сегодня украшением нашего стола будет фруктовый ёжик. Ёжик из фруктов может порадовать не только детей, но и взрослых. Ёжик из груши и винограда будет настоящим украшением десертного стола. Что же начнём?

Ежик из фруктов

Сегодня открываем рубрику поделки из овощей и фруктов, первой поделкой будет ежик из фруктов. Сделанный ежик своими руками не только украсит ваш стол, но и потом будет вкусной закуской.

Девочки, как много среди нас сладкоежек!

Но сладкое кушать хочется безумно красивое и вкусное. Что может быть вкуснее шоколада? Только два вида шоколада. :))

Такой красотой вы сможете украшать торты или делать специально для поедания детям или себе любимой.

Для того, чтобы сделать такие воздушные шарики необходима плитка белого и плитка черного шоколада.

 Думаю такому сладкому подарочку каждый будет рад!!!  Мне очень понравилась такая идея!

1.


2.


3.


4.


5.


6.


7.


8.


9.


10.

http://drinkinform.com.ua/2010/09/nedetskie-konfetki-vecherinka-s-alkogolnymi-zhele/

Представьте, что на вечеринке, куда вас пригласили, совсем нечего выпить. Ни сока, ни кофе, ни коктейлей… Между тем, гостям все нравится, они веселятся и нахваливают креативного хозяина. Такое возможно лишь в том случае, если все напитки на праздновании превращены из жидкого состояния в … желеобразное.

Желе из водки

Удивительное дело, алкогольные желешки с аппетитом поглощают даже убежденные трезвенники. Вкусно ведь! Существует масса рецептов приготовления желе из водки. Многие просто добавляют хорошо охлажденный алкогольный напиток к желатину с водой, без сахара и фруктовых соков. Такие конфетки – на любителя, а для более широких масс, которые, как известно, любят немного послаще, идеально подойдет вот такой базовый рецепт:.............................Далее .........

Вот ЗДЕСЬ я увидела прекрасную вещицу, чудесную альтернативу пряничным домикам.
У автора это выглядит невероятно аккуратно и совершенно, у меня... ну в общем, что вышло -то вышло, но пока я делала - я получила удовольствие.
Как делать -это вопрос, так как язык автора мне незнаком, я не нашла там описания, поэтому соображала сама.

А вот что можно сделать с обычным желе!

А теперь как это делается.

Maria Savenkova на сайте

Очень легко, просто и быстро можно выполнить замечательное украшение для тортов, пирожных, десертов - мармеладные розы. Основной критерий удачного украшения это подходящий мармелад. Желательно купить немного мармелада на пробу и выяснить какой из них хорошо поддается раскатыванию и дальнейшей формовке. Мармелад может быть слишком тугой и тяжело раскатываться, может наоборот слишком расползаться при нажиме. Нужный мармелад - в меру упругий, хорошо держит форму, несколько липнущий, для хорошего скрепления основы цветка.

Кукурузным сиропом заменяют в выпечке мед.
Я брала 2 початка, по весу вышло 630 грамм. Естественно, кукуруза молодая!

ИНГРЕДИЕНТЫ:

кукуруза 2 шт.
сахар 1 кг
вода 1 л
сахар ванильный 1 пакет
соль 2 ч. л.
лимонный сок 3 ч. л.

Во Франции Рождество — это время сладкоежек. 
По статистике французы во время рождественских праздников съедают 36 тонн конфет, что в 4 раза превышает вес Эйфелевой башни.

 

Для этого надо вырезать мордочку зайца и склеить ее, поставить туда кекс.
Для ушей Вы должны растопить белый шоколад и на смазанную пергаментную бумагу выложить в виде ушей, но не забудьте про палочки, которые будут их держать. После того, как белый шоколад застынет, сверху на ушки, но меньшим размером выложите розовый шоколад и дайте застыть ему. И осталось только вставить эти ушки в кекс.

http://vk.com/worldofcookingbyannaco