ПЕЧИВО -*ГУСЯЧІ ЛАПКИ* . |
Метки: ПЕЧИВО СИР |
СОЧНИКИ |
Стало прохладнее на улице.Можно и духовку включить.Сегодня в меню сочни. 70 гр.сахара
60 гр.маргарина
3 стол.ложки сметаны
ванилин
1 ч.ложка разрыхлителя
1 большое яйцо
1,5-1,8 стак.муки.
Начинка
250 гр.творога
1 стол.ложка сахара
1 стол.ложка сметаны
1,5 стол.ложки манки
ванилин,щепотка соли
Сахар растереть с мягким маргарином.Добавить остальные ингридиенты.Перемешать.
В конце засыпать муку и замесить мягкое тесто.
Начинка: все хорошо перемешать.
Раскатываем тесто толщиной 0,5 см.Вырезаем стаканом кружочки.Кладем на один край творог и складываем кружок пополам.
Протвень не смазываем!.Перед выпечкой смазываем яйцом.Пекутся очень быстро минут 10-15 при темпер.200 градусов.
Приятного аппетита!
Серия сообщений "Сладкое":
Часть 1 - Шоколадный кексик
Часть 2 - творожный десерт
...
Часть 21 - Пирог со сгущенкой
Часть 22 - Сладкие гренки в аэрогриле
Часть 23 - Очень вкусные сочни с творогом
Часть 24 - Сметанные песочные рогалики со сгущенкой
Часть 25 - Необычный рулет с яблоками
...
Часть 27 - Печенье песочное "Зебра"
Часть 28 - Вкуснейший орехово-яблочный рулет за 10 минут.
Часть 29 - Мраморный кекс на сгущёнке
Метки: СОЧНИКИ СИР |
СИРНІ БУЛОЧКИ |
Этот рецепт просто находка для мамочек, чтобы баловать своих малышей. И правда, ну как еще уговорить ребенка съесть пачку творога )))
Ингредиенты:
мука 450 гр
творог 250 гр
сливочное масло 100 гр
желток 2 шт
сахар 1/2 стакана
сода 1/4 ч.л.
лимонный сок 1 ч.л.
стручок ванили
Приготовление:
1. Для начала, растираем желтки с сахаром, маслом и творогом.
2. Добавляем соду, гашенную лимонным соком, и муку. Хорошо вымешиваем тесто, раскатываем и вырезаем из него кружочки с помощью чашки.
Выкладываем в нахлест по три штуки. Скатываем их в трубочку и разрезаем ножом на две части.
3.
Застилаем пергаментом ( или силиконовым ковриком или просто смазываем сливочным маслом) противень. Выстраиваем на нем розочки.
4. Выпекаем в разогретой до 170 градусов духовке минут 20-30.
Еще горячие розочки посыпаем сахарной пудрой или кокосовой стружкой, шоколадом.
1.
Метки: БУЛОЧКИ СИР |
ШТРУДЕЛЬ З СИРНОГО ТІСТА . |
Вернее не штрудель, а штрудели, три штуки.
Давно я собирался попробовать хорошее творожное тесто, испечь с ним что-то такое, за что зацепится взгляд и к чему ляжет душа. И вот получилось так, что взгляд зацепился за рецепт творожного теста несравненного мастера Лары, известной всем под ником i_lara, а душа легла к рецепту её штруделя:)
Тесто сделал в точности, как у неё, без каких-либо изменений, может только творог был несколько другого типа.
Тесто
масло сливочное - 200 гр.
творог(с рынка, зернистый) 10% - 250 гр
сахар - 3 ст. ложки
мука пшеничная - 2,5 стакана.
Метки: СИР ШТРУДЕЛЬ ВАРЕННЯ |
ПИРІГ - *РАНКОВА РОСА* . |
Метки: СИР кокосова стружка |
СИРНИЙ ТОРТ - "КВІТКА ЛОТОСА" . |
Метки: ДЕСЕРТ СИР |
БУЛОЧКИ - " РОЗОЧКИ" З СИРОМ |
Метки: БУЛОЧКИ СИР |
СИРНИЙ КЕКС . |
Метки: ВИПІЧКА СИР КЕКС |
КЕКС З СИРОМ . |
Метки: КЕКС СИР |
ХЛІБ З СИРОМ ,КРОПОМ І ОГІРКАМИ . |
Метки: ХЛІБ СИР КРІП |
СИРНО - ШОКОЛАДНИЙ КЕКС З ВИШНЯМИ . |
Метки: КЕКС ШОКОЛАД |
20 ВАНІЛЬНИХ ПАМПУШОК З СИРУ . |
Метки: ПОНЧИКИ СИР |
СИРНІ РОЗОЧКИ . |
Метки: БУЛОЧКИ СИР |
ПЕЧИВО З СИРОМ . |
Метки: ПЕЧИВО РЕЦЕПТ СИР |
СИРНЕ ПЕЧИВО З ЯБЛУКАМИ / |
Метки: ПЕЧИВО сир |
СИРНЕ ПЕЧИВО |
Метки: СИР ПЕЧИВО |
РОЗСИПЧАСТИЙ ПИРІГ З СИРОМ . |
Метки: ПИРІГ СИР |
СИРНА КОСА - ЗІ СЛИВАМИ. |
Для теста: 300г муки, 7г сухих дрожжей (маленький пакетик), 40г сахара, соль, 50г сливочного масла или маргарина, 125 мл молока, 1 яйцо. Для начинки: 1 яйцо, 40г сахара, 400г слив, 250г обезжиренного творога, 2 ст.л. крахмала, цедра с 1 лимона, 2 ст. ложка лимонного сока, 50г сахарной пудры.
Метки: ПИРІГ СИР ФРУКТИ |
СИРНИЙ КЕКС З ІЗЮМОМ . |
Метки: КЕКС СИР |
СИРНО - ЗЕФІРНИЙ ТОРТ БЕЗ ВИПІЧКИ . |
Метки: СИР ТОРТ ШОКОЛАД ВЕРШКИ |
ЛЬВІВСЬКИЙ СИРНИК З МАНКОЮ , ПОЛИТИЙ ШОКОЛАДОМ . |
Метки: СИРНИК |
ШОКОЛАДНИЙ ТОРТ З СИРНО-КОКОСОВИМИ КУЛЬКАМИ . |
Этот пирог красив и вкусен одновременно. Белое и черное гармонично сочетается в единое совершенство вкуса...
Недавно наткнулась в интернете на очень интересный рецепт сладкого бисквитного пирога с творожно-кокосовой начинкой в виде шариков. Мне уже давно пришелся по нраву рецепт шоколадного бисквита на кипятке и поэтому у меня не было никаких сомнений в том, что тортик получится очень удачным и понравится всем моим домочадцам. А неожиданный сюрприз внутри только придаст больше интереса.
Метки: СИР КОКОСОВА СТРУЖКА КАКАО |
СИРНИЙ РУЛЕТ З ВЕРШКОВИМ КРЕМОМ |
Творожный рулет со сливками - что может быть вкуснее? Пожалуй, ничего! Нежное воздушное тесто творожного рулета просто тает во рту! Мои родные и друзья от рулетика просто в восторге, постоянно просят приготовить его еще! Также этот рецепт просто находка для мам, у которых дети не едят творог. В творожном рулете он не чувствуется.
Метки: РУЛЕТ ВЕРШКИ СИР |
РУЛЕТ - "ЕКСТРА" З СИРНИМ КРЕМОМ |
Рулеты пеку крайне редко, ну вот что-то не складывается у меня с ними, не выходят они у меня так как надо. А этот рецепт заинтересовал своей простотой и конечно же творожным кремом. Крем для этого рулета очень похож на крем для творожных колечек, поэтому многим он понравится. Крем получился нежнейший и ароматнейший, думаю его можно использовать не только в рулетах, но и в тортах, пирожных тоже!
Метки: РУЛЕТ БІСКВІТ СИР |
СОЧНИКИ . |
Предлагаю приготовить сочни. Они очень вкусные, а главное - быстро готовятся!
Получаются нааамного вкуснее, чем в магазине ))
Метки: ВИПІЧКА |
ТОРТ З НІЖНИМ СИРНИМ КРЕМОМ. |
Ингредиенты:
Для бисквита:
- 5 яиц
- 1 ст. сахар
- 1 ст. муки
- 1 ч.л. тертой цедры лимона
Для крема:
- 20 г желатина
- 150 мл воды
- 300 гр творога
- 5 ст л сахарной пудры
- 250 мл сливок
- консервированные ананасы
Приготовление:
1. Белки взбить с сахаром до твердых пиков. По одному ввести желтки, хорошо взбить.
Частями добавлять муку и аккуратно перемешивать.
Вылить тесто в разъемную форму, застеленную бумагой.
Не забудьте покрутить форму пару раз в какую-нибудь сторону. Выпекать 25-30 минут при температуре 180 градусов.
Достать бисквит из формы. Убрать бумагу. Дать остыть полностью. Затем разрезать на два коржа
Метки: БІСКВІТ СИР |
СИР-КРЕМ МАСКАРПОНЕ |
истоник koolinar.ru/recipe/view/47304
|
|
Метки: ВИПІЧКА КРЕМ |
СИРНИЙ ПИРІГ - *СЛЬОЗИ АНГЕЛА* . |
Метки: СИР |
БУЛОЧКИ - ПОДУШЕЧКИ З СИРОМ І ВИШНЯМИ . |
Огромная благодарность автору: natapit
Какой аромат стоял на всю округу!!!!! А какие они вкусные! Не буду больше ничего писать! Просто мы в восторге! Попробуйте и вы!!!
Метки: БУЛОЧКИ СИР ВИШНІ |
СОЧНИКИ |
Обожаю этот рецепт! Сочни получаются очень нежные и даже в последующие дни не черствеют, а становятся ещё вкусней и нежней! Просто тают во рту!!!!
Метки: СОЧНИКИ СИР |
ДРІЖДЖОВІ РОГАЛИКИ З СИРОМ |
Метки: РОГАЛИКИ СИР |
БАБУСИНІ ПИРІЖКИ . |
2 яйца,
2 ст.л. сметаны,
2 ст.л. сахара,
шепотка соли,
1 ч.л. соды,
200г. творога,
2 стакана муки,
картофель, капуста
Замешивать тесто лучше в глубокой миске. Разбиваем 2 яйца, добавляем 2 ст.л. сметаны, 2 ст.л. сахара, шепотку соли, все тщательно премешиваем чтобы получилась однородная масса, добавляем 1 ч.л. соды (обычно гашу лимонным соком), добавляем 200г. творога, можно обычную пачку. Переремешиваем до однороднородности, чтобы не было комочков творога, добавляем 2 стакана муки.Творог и сметана не должны быть жидкими, иначе тесто расползется. Вымешиваем тесто, оно должно получиться мягким и нежным. Далее я делаю из теста колбаску и режу на 25-35 частей в зависимости от того, какой размер пирожков вы любите. Чтобы пирожки получились нежней, лепешки я делаю руками. Кладем начинку, это может быть картофель, капуста. Жарим на сковородке.
http://recepty-kulinarija.com
Метки: СИР |
ПОЛОСАТИЙ РУЛЕТ |
Тесто:
4 яйца,
100 мл сахара,
100 мл муки,
1/2 ч.л. разрыхлителя
2 ст. л. какао
Крем:
300 г творога,
100 г белого шоколада,
2 ч. л. растительного масла,
ваниль,
400 г баночка ананасового компота
Яйца взбить сахаром в крепкую пену, добавить муку с разрыхлителем. Аккуратно перемешать. Разделить пополам. В одну половину добавить какао. Выложить полосками на противень. Испечь на пекарской бумаге. Опрокинуть на другой, посыпанный сахаром, лист бумаги, сразу свернуть в рулет вместе с бумагой и остудить.
Для крема шоколад растопить с растительным маслом, добавить творог с ванилью (у меня ванильная творожная паста) и взбить. При взбивании маса густеет почти как сливки. Добавить кубики ананаса. Остывший рулет развернуть, намазать кремом и снова свернуть (уже без бумаги). Поставить в холодильник минимум на 2 часа.
Комментарии:
Полоски я выкладывала шприцем с самой широкой насадкой. Ширина полос где-то 3-4 см. Я сначала бумагу сложила гармошкой (как когда-то шпаргалки) и потом выложила по очереди полоски. Этого теста мне хватило на большой противень. Полоски не расползались, я их даже немного ложкой размазала, что пустот не было. Я такой рулет делала впервые, так что ничего страшного в нем нет. Дерзайте и у вас получится.
Метки: рулет КАКАО СИР ШОКОЛАД |
КОРОЛІВСЬКИЙ СИРНИК . |
Метки: СИРНИК |
КОНВЕРТИКИ З ЯБЛУКАМИ З СИРНОГО ТІСТА |
Метки: СИР |
СИРНІ РОГАЛИКИ . |
тесто:
творог – 400 г
сливочное масло 150 г
яйцо – 1 шт
мука – 2 стакана (может чуть больше)
соль – 1/3 ч. ложки
разрыхлитель – 1 ч. ложка
ванилин для аромата
начинка:
сахар – 0,5 стакана
корица – 1 ч. ложка
изюм горсть темного и светлого (можно и др. начинку на ваш вкус, можно измельчить орехи + сахар)
Творожные рогалики рецепт приготовления:
В размягченное сливочное масло добавить творог хорошо перемешать до однородной консистенции, добавить яйцо, соль, ванилин, перемешать ложкой.
Муку просеять с разрыхлителем и домесить тесто руками (если тесто сильно липнет к рукам можно добавить еще муки немного), тесто получается очень мягкое.
Пока тесто отдыхает, займемся начинкой.
Изюм промыть, залить кипятком на 10 минут и измельчить.
Тесто разделить на 2 части, раскатать скалкой круг и выложить начинку, разделить на 12 частей и скатать в рулетик (не очень туго).
Вторую часть теста также раскатать. Смешать 4-5 ст.л. сахара + 1 ч.л. корицы, посыпать ровным слоем и скалкой еще раз пройтись по тесту (вдавить сахар), так же разделить на 12 частей и скатать в рулетики.
Каждый рогалик обвалять в сахаре.
На противень выкладываем творожные рогалики не очень плотно.
Выпекаем рогалики в духовке при t 200 градусов, 30 - 35 минут и на 2 минутки на верхнем подогреве до золотистого цвета.
Готовые творожные рогалики вынуть из духовки и посыпать сахарной пудрой.
Приятного аппетита Вам желает Лилия!
Метки: РОГАЛИКИ |
СИРНЕ ТІСТО |
Метки: СИР |
СИРНИК - "СЛЬОЗИ АНГЕЛА" . |
Метки: СИРНИК |
ЛІНИВА ВАТРУШКА. |
Ленивую ватрушку очень легко готовить, на то она и ленивая, но на вкусе это никак не отражается- ватрушка-пирог получается очень вкусной!
Бисквитное тесто с однородной и достаточно плотной творожной начинкой-серединкой - вот как в двух словах можно описать этот вариант выпечки.
Выпекать этот вкуснейший творожный пирог нужно в разъёмной форме небольшого диаметра, а подавать лучше в полностью остывшем виде, с любым вареньем или соусом кули!
Метки: ВАТРУШКА СИР |
СИРНИЙ КОЛОСОК . |
Вкусное, мягкое и нежное дрожжевое тесто на йогурте с не менее нежной начинкой из сыров и вареных яиц с ароматом свежей зелени. Все так вкусно и воздушно, что не смотря на большой размер, колосок улетает быстро и незаметно. Хороша такая подача на стол тем, что не надо ничего резать, а просто отламывать порционный кусочек.
Метки: СИРНА ВИПІЧКА |
ШТРУДЕЛЬ З СИРОМ. ПРОСТО І СМАЧНО. |
|
Метки: ШТРУДЕЛЬ СИР |
КОНВЕРТИКИ З СИРОМ від КАРІН ГОРЕН . |
http://www.koolinar.ru/recipe/view/45523
Нежная,ароматная ,дрожжевая выпечка с творожной начинкой по рецепту израильского
кондитера Карин Горен.
Метки: СИР |
СИРНИЙ ПИРІГ |
|
ПЛЕТІНКА З СИРОМ . |
|
|||
Метки: СИР |
СИРНІ ЗАВИТУШКИ . |
Метки: СИР |
СИРНИЙ ТОРТ БЕЗ ВИПІЧКИ З ШОКОЛАДОМ . |
Горький шоколад приятно оттеняет нежный вкус творожного слоя
Форма, большая, так что продуктов много... В сантиметрах точно не скажу, кажется 28, надо уточнить:)
Такс...
В данном случае у меня было 320г пшеничного и 160 овсяного печенья = 480г смалываем в мелкую крошку
Метки: СИР ШОКОЛАД ПЕЧИВО |
ЛІТНІЙ ТОРТИК З ПОЛУНИЦЕЮ |
Берем 250 граммов, любого печенья, можно разных сортов. Измельчаем и заливаем 100 граммами маргарина или сливочного масла. Эту жирную крошку укладываем на выстланную бумагой форму для запекания. Хорошенько утрамбовываем крошку из печенья и делаем бортики. Ставим в холодильник. 400 граммов творога, взбиваем с 400 граммами сметаны, добавляем по вкусу сахар и выкладываем поверх печенья. Сверху творожного крема выкладываем ягоды. Снова убираем в холодильник. Желе для тортика легко приготовить по инструкции, остужаем и выливаем поверх ягод. Ставим вновь в холодильник до полного застывания. И пожалуйста очень вкусный, легкий в приготовлении, без заморочек летний тортик!
Приятного аппетита!
Метки: ПОЛУНИЦЯ СИР СМЕТАНА |
БУЛОЧКИ З СИРОМ І ІЗЮМОМ |
Дневник |
Когда тесто подошло, разделываем его на шарики. Каждый шарик раскатываем, делаем надрезы и кладем в центр одну столовую ложку начинки.
Начинка готовится из творога, сахара, ванилина и 1 яйца.
Все хорошо разминаем и затем добавляем очищенный и промытый изюм.
Далее формируем булочку как показано на пошаговых фото.
Выкладываем булочки с творогом и изюмом на противень, даем подняться.
Духовку нагреваем до 180 градусов и поднявшиеся булочки запекаем в течении 15-20 минут.
В процессе выпечки смазываем слегка взбитым яйцом и допекаем до красивого румянца.
Приятного аппетита!
Метки: СИР ІЗЮМ |
СОЧНИКИ |
Дневник |
Ингредиенты: ●Маргарин-250 гр ●Яйцо-3 шт ●Сахар-100-150 гр ●сметана-400 гр ●Мука-4 ст (стакан-200 мл) ●Разрыхлитель- 1 ст.л Начинка: ●Творог-500 гр ●яйцо-2 шт ●Сахар-100-150 гр ●Пудинг ванильный-1 пач ●Ванильный сахар-1 шт Приготовление: Сахар взбить с яйцами в пышную массу Растопить маргарин и добавить его в яичную массу(маргарин должен быть комнатной температуры).Еще раз взбить миксером. Добавить муку с разрыхлителем. Перемешать. Затем сметану.Сметану добавляйте порциями,что бы тесто не было тугое и не липло к рукам. Пока тесто отдыхает,приготовьте начинку. Все продукты хорошо перемешать. Тесто раскатать,вырезать кружки( внучке это делать понравилось).Положить на одну сторону начинку,другой стороной теста накрыть . Сверху смазать яйцом и выпекать при 180* минут 17-20. ***********************************
Метки: СИР |
СИРНИК ПЕРЕКЛАДЕНИЙ |
Дневник |
|
Метки: СИР ПЛЯЦОК |