Пекінську капусту посікти
Сир твердий порізати соломкою
Помідор - брусками
Пору - півкільцями
Кукурудза
Майонез (в мене домашній)
Посолити, поперчити до смаку.
Всі овочі в довільній пропорції.

• Готовим слоеный салат Мужской с языком и грибами!

• Для салата Мужской:

2-3 моркови натереть на тёрке, лучше для корейской моркови- соломкой, обжарить на растительном масле вместе с нарезанным полукольцами репчатым луком, отцедить лишний жир, это первый слой.

Язык (у меня свиной был) отварить, охладить, почистить, порезать соломкой- второй слой.

Грузди солёные соломкой — третий слой.

Белки от 2-х сваренных вкрутую яиц — четвёртым слоем, майонез и сверху засыпать натёртым яичным желтком.

• Все, слоеный салат Мужской с языком и грибами готов!
• Муж уминал за обе щеки, для меня тяжеловат… думаю, грузди лишние (может, их лучше заменить на шампиньоны, более легкие грибы), рецепт нашла в старых записях своих. Приятного вам!

Салат «Грибная поляна»

Для приготовления вам потребуются:

маринованные шампиньоны – 1 банка

куриное филе – 300 г

яйца – 3 шт

морковь – 2 шт

твердый сыр — 200 г

картофель – 3 шт

майонез

чеснок

зелень

Подробнее »

Нам потрібно:
мариновані шампіньони
50 г твердого сиру
1 варена картоплина
1 варене яйце
шинка
майонез
зелена цибуля

В креманку чи невелику глибоку тарілку з широким дном викладаємо грибочки ніжками догори. Зверху посипати порізаною зеленою цибулькою, а потім - тертим на дрібній терці твердим сиром. Змастити майонезом. Викласти терту на грубій терці картоплю і знову змастити майонезом. Викласти шинку, порізану соломкою, майонез. Викласти яйце, потерте на дрібній терці. Креманку перевернути на пласку тарілку. Смачного!

куряче філе — 500 г

цибуля — 1 шт.

картопля (середня) — 400 г

консервована кукурудза — 100 г

олія — 290 мл

сіль — 18 г

чорний мелений перець — 11 г

для заправки:

сметана (15%) — 100 мл

чорний кунжут — 25 г

цукор — 25 г

лимон — 1 шт.

апельсин — 1 шт.

сіль — 2 г

Нарізане кубиком куряче філе посоліть, поперчіть, промаринуйте 5 хв. і обсмажте до рум‘яності. Натріть на терці картоплю, замочіть у воді та просушіть. Посоліть, поперчіть, обсмажте у фритюрі до золотавості.

Подрібніть цибулю, посоліть та поперчіть. Для соусу – змішайте сметану, сік апельсина та лимона, чорний кунжут, цукор та сіль.

Викладіть салат у бокали в такій послідовності: філе, соус, цибуля, консервована кукурудза, знову соус і поверх нього – хрумка  картопля.

куряче філе — 500 г

цибуля — 1 шт.

картопля (середня) — 400 г

консервована кукурудза — 100 г

олія — 290 мл

сіль — 18 г

чорний мелений перець — 11 г

для заправки:

сметана (15%) — 100 мл

чорний кунжут — 25 г

цукор — 25 г

лимон — 1 шт.

апельсин — 1 шт.

сіль — 2 г

Нарізане кубиком куряче філе посоліть, поперчіть, промаринуйте 5 хв. і обсмажте до рум‘яності. Натріть на терці картоплю, замочіть у воді та просушіть. Посоліть, поперчіть, обсмажте у фритюрі до золотавості.

Подрібніть цибулю, посоліть та поперчіть. Для соусу – змішайте сметану, сік апельсина та лимона, чорний кунжут, цукор та сіль.

Викладіть салат у бокали в такій послідовності: філе, соус, цибуля, консервована кукурудза, знову соус і поверх нього – хрумка  картопля.

Этот салат я готовлю к любому празднику, он очень вкусный и достаточно просто готовится! Обычно он заканчивается первым и никто не может точно угадать все ингредиенты, особенно курицу!!!
Признаться, мне никогда не нравилось название этого салата, но из песни слов не выбросишь, как говорится — отварное куриное мясо именно нарывается на волокна, а не нарезается, поэтому этот салат и носит такое странное название. Сам же салат, напротив, получается очень вкусным.




Куриное филе 800 г
Яйца куриные 4 шт.
Грибы шампиньоны 200 г
Чеснок 2 зубчик
Майонез 10 ст. л.
Соль 1.5 ч. л.
Петрушка свежая 1 пучок
Масло подсолнечное рафинированное 1 ст. л.
Перец чёрный молотый 1 щепотка

Для приготовления салата «Рваная курица» нам понадобится куриное филе, яйца, шампиньоны, свежая петрушка, чеснок, майонез, соль, чёрный молотый перец, масло подсолнечное рафинированное.
Соединяем сырые куриные яйца и 3 ст. л. майонеза.
Немного их перемешиваем, добавляем соль (около 2 щепоток) и чёрный молотый перец.
Взбиваем венчиком до получения однородной омлетной массы.
На широкой сковороде, смазанной подсолнечным рафинированным маслом, из получившейся омлетной массы жарим тонкие яичные блины. Всего получается около 6 блинов — их количество зависит от диаметра сковороды, но блины обязательно должны быть тонкими!
Яичные блины остужаем и нарезаем полосками длиной прмерно 5 см и шириной 1 см.
Шампиньоны хорошо моем, по желанию снимаем кожицу со шляпок и нарезаем пластинами.
Обжариваем на сильном огне в небольшом количестве подсолнечного рафинированного масла. Перекладываем обжаренные грибы на бумажное полотенце, чтобы лишнее масло впиталось, далее на тарелку и остужаем
В солёной воде отвариваем до готовности куриное филе, остужаем и нарываем на волокна.
Соединяем в глубокой миске остывшие грибы, «лапшу» из яичных блинов и нарванное куриное мясо.
Измельчаем зелень петрушки и чеснок, добавляем к остальным компонентам и заправляем салат майонезом.
Перемешиваем. Такой салат перед подачей обязательно должен постоять в холодильнике около 30 минут.
источник  http://webspoon.ru/receipt/salat-rvanaya-kurica

Пропонуємо приготувати простий, дуже ніжний салат польський з цибулею. Інгредієнти салату є незвичними, але вони гарно підібрані і доповнюють один одного. Салат добре підійде до страв з курки та м’яса. Кисло - гостра заправка найкраще підходить до цього салату. Перед подачею на стіл рекомендуємо охолодити салат (найкраще поставити його у холодильник на 30 хвилин). По бажанню можна додати зелень.
 

Інгредієнти для приготування салату польського з цибулею.

Для основи:

• яблука солодкі - 2шт.
• цибуля (середня) - 1шт.
• огірки солоні або мариновані - 2шт.
• яйця - 2 шт.

Для заправки:

• сметана - 1 ст.л.
• гірчиця готова - 1 ч.л.
• лимонний сік - 1 ч.л.
• майонез -3 ст.л.
• сіль, перець мелений - до смаку

Приготування салату польського з цибулею:

Підготуємо салатник, у який будемо складати інгредієнти для салату польського з цибулею.

Цибулю чистимо, промиваємо у холодній воді і дрібно нарізуємо, висипаємо у салатник. Огірки просушуємо та дрібно нарізуємо. Відправляємо до цибулі. Яблука чистимо, видаляємо серцевину та нарізуємо дрібними кубиками.

Яйця відварюємо на круто. Охолоджуємо, просушуємо. Чистимо та нарізуємо кубиками. Всі інгредієнти скидаємо у салтник та добре перемішуємо.

Готуємо заправку: змішуємо сметану, гірчицю, сік лимона, майонез сіль і перець до однорідної суміші.

Виливаємо заправку до салату. Добре перемішуємо.

Салат польський з цибулею готовий! Смачного!

Не надо ни закатывать, ни долго ждать пока промаринуется. Всем этот маринованный лук очень нравится, его хорошо не только вместо обычного, в салаты класть, но и просто так есть, очень подходит к мясу. На тарелочку к шашлыку вообще идеально, к тому же быстро делается, пока костер прогорает, шашлык жарится – лук уже замариновался.

4 баклажана
4-5 крутых яйца
2 небольших луковицы
майонез по вкусу
соль, сахар,масло для жарки.

Приготовление:

1.Баклажаны режем соломкой,лук полукольцами. 
2.Баклажаны посыпаем солью и оставляем на 15 минут,чтобы стекла горечь
3.Лук необходимо замариновать,для этого обдаем его кипятком,через пару минут воду сливаем.
Добавляем 1 ст.л.сахара и 4 ст.л. столового (я беру яблочный) уксуса,заливаем кипятком (50-70мл),накрываем и даем настояться.
4.Баклажаны обжариваем на растительном масле и даем остыть
5.Складываем в емкость для салата,добавляем порезанные яйца,отжатый маринованный лук заправить майонезом.
Солим по вкусу,перемешиваем и наслаждаемся

Ингредиенты:

•  куриное филе — 1 шт.
• шампиньоны — 250 г
• яйца — 6 шт.
• морковь — 2 шт.
• кукуруза — 400 г
• домашний майонез-100 г
• свежая зелень по вкусу
•  соль, специи по вкусу
•  чеснок — 1 долька
• маринованные огурцы — 2-3 шт.
•  растительное масло для жарки

Приготовление

Морковь отварить до мягкости. Шампиньоны крупно порезать и обжарить на растительном масле до готовности, посолить. Куриное филе отварить в подсоленной воде, остудить. Яйца отварить вкрутую, остудить. Маринованные огурцы измельчить. Слить жидкость из банки с кукурузой. Майонез смешать с зеленью и раздавленным чесноком. Соединить все ингредиенты салата, заправить майонезом. Салат уложить в круглую чашку или пиалу, сверху поставить блюдо и перевернуть. Чашку аккуратно снять. Украсить салат грибами, кукурузой и зеленью петрушки.

Приятного аппетита!

Состав продуктов

• 300 грамм куриного филе (или любого другого мяса);
• 2-3 клубня картофеля;
• одна головка репчатого лука;
• один свежий огурец;
• 6-7 куриных яиц;
• 150 грамм твёрдого сыра;
• чеснок и зелень – по вкусу;
• соль и черный молотый перец – по вкусу;
• рафинированное подсолнечное масло – для жарки;
• майонез.

Пошаговый процесс приготовления

1. Куриное филе промываем, обсушиваем бумажными полотенцами и нарезаем тонкими полосами (не слишком длинными).
2. Одну головку репчатого лука среднего размера очищаем, нарезаем как можно мельче.
3. На разогретую сковороду наливаем немного растительного масла, выкладываем лук и обжариваем его до прозрачности.
4. Затем в сковороду отправляем куриное филе, солим и перчим все по вкусу, перемешиваем и жарим до готовности мяса.
5. Перекладываем мясо и лук со сковороды на плоскую тарелку, разравниваем. Оставляем остывать до комнатной температуры.
6. Клубни картофеля необходимо заранее отварить до готовности (в мундире), остудить и очистить.
7. Натираем остывший картофель на крупной терке. После того, как мясо остынет, выкладываем на это же блюдо картофель: вторым слоем. Солим его сверху и сразу промазываем майонезом.
8. Совет. Если вы по каким-либо причинам не употребляете в пищу майонез, замените его универсальным и очень вкусным соусом для заправки салатов.
9. Довольно крупный свежий огурец промываем, обрезаем хвостики и нарезаем небольшой тонкой соломкой. Раскладываем его следующим слоем, не забывая посолить.
10. Сваренные вкрутую куриные яйца очищаем от скорлупы, разрезаем вдоль на две части. Желтки перекладываем в отдельную миску и разминаем их вилкой.
11. В миску с желтками добавляем чеснок, пропущенный через пресс, рубленую зелень (я использовала чеснок), соль по вкусу. Заправляем все майонезом и сразу перемешиваем.
12. Полученной начинкой заполняем белки, а затем выкладываем их на салат: начинкой вниз.
13. Кусочек твердого сыра натираем на мелкой терке и обильно посыпаем им весь салат.
14. Сверху можно украсить зеленым горошком (смотрите на фото) или, как вариант, зернами граната.

Ингредиенты:

• копчёная курица — 400 гр
• ананасы консервированные — 200 гр
• сыр — 50 гр
• яйца — 4 шт
• репчатый лук — 1 шт
• соль- по вкусу
• майонез — для заправки

Приготовление:

Отделяем от костей копчёную курицу и нарезаем маленькими кусочками. Яйца, сваренные вкрутую нарезаем маленькими кубиками. Лук нарезаем мелко и заливаем крутым кипятком на 10 минут, чтобы убрать горечь.
С ананасов сливаем сок и нарезаем мелко.

Натираем сыр на крупной тёрке. Смешать нарезанную копчёную курицу с яйцами, луком, сыром и ананасами, солим и заправляем майонезом. Украшаем по вкусу и сразу подаем на стол.

Приятного аппетита!

ИНГРЕДИЕНТЫ

• 
• Яйца — 5 шт
• Куриное филе или копченая куриная грудка 500-600 гр
• Яблоки зеленые — 2 крупных яблока
• Маринованные огурчики — 250 гр
• Майонез — по вкусу
• Соль — 1 щепотка

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Яйца отварить, нарезать кубиками. Куриное филе отварить, нарезать мелкими кубиками. Если используете копченую куриную грудку, то снять кожу и нарезать небольшими кубиками.

Маринованные огурцы тоже нарезать кубиками. Яблоки очистить от сердцевины, если кожура толстая, то и от кожуры. Нарезать кубиками. Чуть посолить, заправить майонезом.

Ингредиенты

Семга слабосоленая — 200 гр.
Крабовое мясо — 200 гр.
Яйцо — 2 шт.
Майонез — 3-4 ст. л.
Лук зеленый — 1 пучок
Оливки

Способ приготовления

Шаг 1 Готовим начинку: яйца и с крабовое мясом измельчаем . Добавляем мелко порезанный зеленый лук и майонез. Перемешиваем.
Шаг 2 Семгу режем тонкими пластинками.
Шаг 3 Берем любые маленькие чашечки или стопочки и застилаем пищевой пленкой. По бокам чашечек выкладываем пластинки рыбы. Заполняем начинкой, слегка утрамбовывая. Накрываем пищевой пленкой и ставим в холодильник на ночь .
Шаг 4 Достаем, переворачиваем, украшаем и подаем наши «колокольчики» к праздничному столу. Приятного аппетита!

Источник: http://vkusnogotovym.ru/originalnaya-zakuska-iz-slabosolenoj-semgi-kolokolchiki

Ингредиенты:
— 500 г говядины
— 4 яйцa вареных
— 6 соленых огурцов
— 3 дольки чеснока
— 1 стакан орехов
— 200 г майонеза
Нужно разобрать отварное мясо на волокна.
Далее, огурчики трем на крупной терке, чеснок пропускаем через пресс, и перемешиваем огурцы с чесночком! Отварные яйца тоже натрем на крупной терке.
Грецкие орехи нужно порубить и обжарить на сухой сковороде несколько минут.
Теперь собираем наш салат. Салат мы выкладываем слоями.
1. мясо + майонез
2. огурцы с чесноком + майонез
3. отварные яйца + майонез
4. грецкие орехи
Салатик ставим в холодильник настояться. Очень вкусный, сочный не оторваться.

Источник: http://reteptidleavseh.ru/udivitelno-vkusnyj-salat-princ

Ингредиенты:
картофель отварной 4-5 шт
куриное филе отварное 300 г
грибы шампиньоны 350 г
луковица 1 шт
яйца 5 шт
сыр твердый 220 г + 30 г на украшение
морковь отварная 3 шт
соль, перец молотый по вкусу
майонез
зерна граната для украшения

В этой статье мы расскажем вам чрезвычайно эффективный рецепт, который поможет воспользоваться всеми преимуществами этого овоща.

Всего через несколько дней вы заметите изменения!

Ингредиенты:

• 2-3 свеклы.
• 2 луковицы
• Соль по вкусу.
• Оливковое масло первого отжима.
• Яблочный уксус.

Подготовка:

1. Очистите свеклу и отварите ее в воде с щепоткой соли.
2. После чего, нарежьте ее на мелкие ломтики, затем нарежьте лук и смешайте со свеклой, добавьте по вкусу оливкового масла, соли и уксуса.
3. Перемешайте салат и оставьте его на 1 час.

Употребление этого салата поможет эффективно очистить кишечник и печень, а также улучшить зрение!