ІДЕАЛЬНЕ СОЧНЕ М"ЯСО НА СВЯТО . |
Думаю, что тот, кто приготовит такое мясо будет благодарен мне .Очень сочное мясо, мне просто идеальное. А самое главное, что готовится оно 30 минут, а дальше дело часу.Таке идеальное мясо получится в любой молодой хозяйки и поверьте, гости и ваши домочадцы будут в восторге. Мясо особо не теряет в весе, оно не бывает пересушенной, недоваренным ... оно бывает только идеальным!
![]() ![]() |
Мясо же можете выбрать то, которое Вам больше всего нравится.
На 1 кг мяса нужно 1л воды: |
![]() |
Воду холодную налить в кастрюлю большую в объеме в 2-3 раза. Сразу добавить соль и сахар, вскипятить. Добавить зубчика чеснока в шелухе. Через 3 минуты добавить все специи и варить еще 3 минуты. В горячий душистый маринад погрузить мясо дать закипеть на большом огне, а затем сделать умеренный огонь и варить 20 минут. |
![]() |
Приготовить теплые одеяла, у меня спальники. Кастрюлю снять с огня и закутать в одеяло на 12-15 часов. Если вы хотите приготовить куриное филе или индюшачье таким способом, то ему хватит 4-6 часов, а варить его нужно 10-15 минут. |
![]() |
Достать мясо из маринада и положить в холодильник завернув в фольгу на 1:00. Это самый простой способ, а еще можно его быстро обжарить на сковороде до корочки и натереть специями. Но это по желанию так как мясо и так очень вкусное и ароматное. Нарезать мясо острым ножом. |
![]() |
Подавать с соусом из печеных перцев или с сырой аджикой из перца или с ткемали или с томатно-пряно-острым соусом , или просто с кетчупом, хреном, горчицей |
Приятного Аппетита!
Серия сообщений "САЛО - М"ЯСО":
Часть 1 - М"ЯСНІ ВАТРУШКИ.
Часть 2 - САЛО В ЦИБУЛИННІ З КАВКАЗЬКИМИ СПЕЦІЯМИ
...
Часть 6 - ГАРЯЧА БУЖЕНИНА.
Часть 7 - М"ЯСО "ГАРМОШКА".
Часть 8 - ІДЕАЛЬНЕ СОЧНЕ М"ЯСО НА СВЯТО .
Часть 9 - АРОМАТНА ЗАПЕЧЕНА СВИНИНА .
Часть 10 - ІДЕАЛЬНЕ М*ЯСО .
...
Часть 27 - САЛО В ДУХОВЦІ... (В КУЛЬОЧКАХ ).
Часть 28 - М"ЯСО ПО-ГРЕЦЬКОМУ РЕЦЕПТУ ДЛЯ КАНАПОК .
Часть 29 - ДОМАШНЯ ТУШОНКА .
Рубрики: | КУЛІНАРІЯ - М"ЯСО/БУЖЕНИНА - КОВБАСИ - РУЛЕТИ |
Комментировать | « Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новые] |