Ингредиенты:

 14-18 шт. картофеля,

300 гр. твердого сыра,

1-2 ст. молока или сливок,

соль, перец.

                               Пошаговое приготовление:

1. Клубни картофеля надрежьте, оставляя основание толщиной 1 см., так, чтобы получить тонкие ломтики.

2. Установите клубни в форму для запекания, посолите и поперчите.

3. Влейте сливки или молоко.

4. Накройте форму фольгой или крышкой и запекайте картофель 20 минут при 200°С.

За это время картофель должен стать мягким, а ломтики слегка разойдутся в стороны.

5. Большую часть сыра нарежьте тонкими пластинками.

6. Оставшийся сыр натрите на терке.

7. Пластинки сыра вложите между ломтиками картофеля.

8. Посыпьте картофель тертым сыром.

9. И запекайте еще 10-15 минут.

Пока картофель запекается, предлагаю посмотреть приготовление рыбы со сливками по-канадски.

Это блюдо можно подавать как самостоятельное и в качестве гарнира. Приятного вам аппетита!!!