![0 (600x449, 159Kb)](//img1.liveinternet.ru/images/attach/c/0/118/508/118508681_0.jpg)
![](//img-fotki.yandex.ru/get/5206/162293206.264/0_f283a_999bc991_M.png) Салат «Красная шапочка»
♨ Ингредиенты:
Куриное филе - 1 шт;
Огурцы маринованные - 2 шт;
Яйца куриные - 2-3 шт;
Картофель - 2 шт;
Лук репчатый - 1 шт;
Перец болгарский красный - 2-3 шт;
Сыр твёрдый - 100 грамм;
Майонез - по вкусу.
♨ Приготовление:
Сварить картофель, яйца и куриное филе.
Картофель остудить и очистить, затем нарезать кубиком.
Измельчить куриное филе.
![2 (600x452, 154Kb)](//img1.liveinternet.ru/images/attach/c/0/118/508/118508673_2.jpg)
Яйца остудить, очистить от скорлупы,
отложить один желток, остальное нарезать кубиком.
![3 (600x449, 156Kb)](//img0.liveinternet.ru/images/attach/c/0/118/508/118508674_3.jpg)
Нарезать маринованные огурцы и лук.
![4 (600x449, 151Kb)](//img1.liveinternet.ru/images/attach/c/0/118/508/118508675_4.jpg)
Соломкой нарезать болгарский перец.
Смешать в миске картофель, яйца, огурцы, лук и куриное филе.
Заправить салат майонезом, перемешать. По вкусу посолить.
![8 (600x449, 161Kb)](//img0.liveinternet.ru/images/attach/c/0/118/508/118508678_8.jpg)
Выложить салат горкой. Чтобы всё получилось более ровно и красиво салат лучше поместить в глубокую круглую ёмкость, утрамбовать и перевернуть на блюдо. Сверху выложить нарезанный болгарский перец.
Сыр натереть на тёрке.
Желток можно размять вилкой, немного смешать с майонезом
и слепить шарик. Обвалять шарик в сыре и поместить его
сверху салата. Можно просто желток смазать майонезом
и тоже обвалять в сыре.
Оставшимся сыром обсыпать салат по кругу.
Подавать можно сразу.
Приятного аппетита!
![](//img-fotki.yandex.ru/get/5206/162293206.264/0_f283a_999bc991_M.png)
|