Ингредиенты:

500 г. тыквы
2 зубчика чеснока
луковица
перчик чили
соль
2 ч. ложки травяной смеси
1 ложка мёда
2 ложки яблочного уксуса

Способ приготовления:

На свекольной тёрке натереть тыкву, в растительном масле обжарить лук, чеснок, чили, добавить мёд, уксус и специи. Подогреть пока соус нагреется, охладить и переместить около тыквы.  



Всё это перемешать и поставить в холодильник не менее чем на 4 часа. Салат можно поместить в стерильные банки и всю зиму держать в холодильнике..



Приятного аппетита!