Поддержка Вид

LiveInternetLiveInternet

сменить

Авось из (+ сутки) дневников

Домашняя ветчина с курицей и свининой

Вторник, 12 Июля 2016 г. 21:23 + в цитатник

Цитата сообщения Рецепты_от_Татьяны

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Домашняя ветчина с курицей и свининой

ВКУСНОДомашняя ветчина с курицей

и свининой

Всем привет!
Девочки у меня опять вкусная ветчина! В этот раз я попробовала

запечь в духовке.

Ну очень нежная,вкусная и ароматная получилась....

делюсь рецептом))))))
false

false

Продукты в рецепте напишу на 1 порцию....я делала 2.

Окорочка без костей или куриное филе - 700-800гр гр.
по желанию - мелко нарезанный бекон 200 гр.
(я добавляла постную свинину)
желатин быстрорастворимый - 25 гр.
соль - 1,5 чайная ложка
паприка сладкая - 1,5 чайных ложки
зелень укропа - 1 пуч.
чеснок - 4- 5 зуб.
0,5ч.л - перец черный молотый
0,5ч.л - молотого кориандра

Курицу(кожу я не снимала) и свинину порезала на средние кусочки.

Добавила соль,специи.чеснок,желатин и укроп.Очень хорошо перемешала.

Прямоугольную форму застелила пакетом для запекания.

Всё хорошо,плотно уложила.Верх тоже должен быть полностью закрыт.

Оставила мариноваться на 1 час(можно на ночь)Духовку разогрела на 180 град.

Запекала 1 час.Остудила ветчину до тёплой...немного приоткрыв пакет.

Поставила в холодильник на ночь застывать.

На верх поставила груз

(у меня специально для этого есть чистый в пакетик завёрнутый кирпич)

Утром достала ветчину...с боков срезала желе и продегустировала.

false

Ну очень вкусная,бюджетная!Магазинная и рядом не лежала.....

буду готовить её часто.

false

false

Рубрики:

закуски, соусы

Метки: закуски

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternet

О проекте