Жюльен в больших ракушках (конкильони)

Ингредиенты:

1 кур.грудка
400 гр. шампиньонов
1 большая луковица
100 гр. твёрдого сыра
3 ст.л. сметаны

Приготовление:

Начинка: тонкой соломкой режем курицу, лук, грибы. Лук спассировать на оливковом или растительном масле до прозрачности + мясо и через 4-5 мин + грибы + соль + перец. Обжаривать до испарения влаги с грибов, добавить сметану, тушить мин 5. Начинка готова.

Приготовление: Ракушки отварить, откинуть на дуршлаг и дать чуть остыть, чтобы в руки можно было взять. Ложечкой берём начинку и фаршируем каждую ракушку, "укрывая" тёртым сыром. Для зарумянивания начиненные ракушки ставим в духовку.

Серия сообщений "Про кулинарию":
Часть 1 - Хрустящие куриные наггетсы как в макдональдсе - нет,даже лучше
Часть 2 - сырная лепешка
...
Часть 24 - Манник
Часть 25 - Торт "Панчо"
Часть 26 - Жюльен в больших ракушках (конкильони)
Часть 27 - Банан под шубой - вкусный и простой десерт
Часть 28 - Трубочки со сгущенкой
...
Часть 37 - Заливной пирог "золотая рыбка"
Часть 38 - Заливные пироги
Часть 39 - Интересный рецепт яблочного насыпного пирога.