Торт сметанный как я его понимаю,МК

Вторник, 29 Октября 2013 г. 22:36 + в цитатник

Торт сметанный как я его понимаю,МК
берём:
4 ЯИЦ,
примерно сахар 150 г и муки 100
разрыхлитель-15г.
щепотка соли
3ст. ложки какао порошка

как делаю:
-яйца с сах. песком взбиваем миксером(блендер и комбайн-не подходит)
-постепенно высыпаем муку,какао,соль,разрыхлитель-взбиваем чем больше тем лучше-меня хватает максимум на 15мин.
Форму смазываю маргарином
выпекать 20-25 мин,в Заранее разогретой духовке
при 180-200 гр.

сразу из духовке не вытаскиваю-даю остыть.
затем разрезаю на 3 коржа

крем
-0,5л. сметаны взбиваю с 0,5ст. сахарной пудрой(благо у меня есть кофемолка))))-взбиваю миксером

режу на маленькие кусочки ананас и персик

-средний корж уходит в сметану(мелкие части -смешиваю с кремом)
-добавляю дроблёный грецкий орех

-всю вкуснятину выкладываю на нижний корж и прихлопываю верхним

делаем глазурь:
-0,5ст. желательно сах. пудры(я поленилась-у меня на фото сах. песок)
-1ст.л. сливочного масла
-3ст.л. молока
-3ст. л. какао порошка

1.