Суббота, 12 Февраля 2022 г. 23:54 + в цитатник

Інгредієнти:

буряк – 200 г (запечений або варений)
яйце – 3 шт.
цукор – 100 г
олія – 80 мл, дрібка солі
какао – 30 г
розпушувач – 10 г
борошно – 200 г

Рецепт приготування:

В глибокій мисці змішуємо варений буряк, яйця, олію, цукор, дрібку солі. Все перебиваємо блендером до однорідної маси.
Додаємо просіяне борошно, какао та розпушувач. Перемішуємо.
Форму (24*22 см) застеляємо пергаментом, виливаємо тісто та випікаємо в розігрітій до 180 º духовці 30-35 хвилин.

Поливаємо розтопленим шоколадом і подаємо до чаю! Смачного!

/kolizhanka.com.ua/wp-content/uploads/2021/03/Screenshot-at-Mar-15-16-19-42-300x131.png" target="_blank">https://kolizhanka.com.ua/wp-content/uploads/2021/...at-Mar-15-16-19-42-300x131.png 300w, https://kolizhanka.com.ua/wp-content/uploads/2021/...at-Mar-15-16-19-42-768x334.png 768w" width="979" />

Рубрики:

Выпечка/Кексы
Овощи/Свекла

Метки: буряк кекс

Комментарии (0)

Оздoравливающий рeцeпт из cвёклы.

Дневник

Воскресенье, 09 Января 2022 г. 14:42 + в цитатник

1,5 кг oчищeннoй cвёклы пoрeзать на 4-5 чаcтeй каждую и залить 2л гoрячeй вoды. Варить 1 чаc на cрeднeм oгнe. Чeрeз чаc дoбавить 1 cт л cахара и 1 cт.л. яблoчнoгo укcуcа. Χранить в хoлoдильникe.
⠀
Πeрeд каждoй eдoй 3-4 раза в дeнь выпивать пo 30-40 мл cвeкoльнoгo наcтoя и съeдaть 1-2 кусoчкa свёклы. Дaнный peцeпт:
улучшaeт кaчeствo кpoви;
oчищaeт opгaнизм - oблaдaeт пoслaбляющим, мoчeгoнным эффeктoм, чистит пeчeнь;
oблaдaeт пpoтивopaкoвым дeйствиeм - блoкиpуeт poст paкoвых клeтoк;
усиливaeт функцию пoлoвых жeлёз, лeчит пoлoвoe бeссилиe;
увeличивaeт вынoсливoсть opгaнизмa - усиливaeт усвoeниe кислopoдa ткaнями oргaнизмa;
улучшaeт рaбoту вceй ceрдeчнo-cocудиcтoй и дыхaтeльных cиcтeм;
cнижaeт дaвлeниe;
cнижaeт риcк рaзвития aтeрocклeрoзa cocудoв, бoлeзнeй ceрдцa, диaбeтa 2-гo типa, ocтeoпoрoзa;
oмoлaживaющee дeйcтвиe - coдeржит вeщecтвa, cпocoбcтвующиe coздaнию нoвых клeтoк;
рeзкo умeньшaeт явлeния климaкca;
ухoдит cиндрoм "хoлoдных ног" за cчёт cоcудоpаcшиpяющего дейcтвия;
cпоcобcтвует укpеплению аpтеpий, cтенок капилляpов, cвязок и коcтей
полезно пpи иcтощении оpганизма и упадке cил;
пpепятcтвует ожиpению (оcобенно ожиpению печени).

Рубрики:

Здоровье/Печень
Овощи/Свекла

Метки: свекла печень сосуды

Комментарии (0)

Салат з буряка. Готується швидко, а вся сім’я сита

Дневник

Воскресенье, 12 Декабря 2021 г. 22:52 + в цитатник

Для приготування вам будуть потрібні такі інгредієнти:

варений буряк – 1-2 шт.;
яйця варені – 3 шт.;
майонез;
часник – 2 зубчики;
сіль і перець – за смаком;
цибуля смажена – 1 шт.

Процес приготування

Буряк натираємо на тертці.

Цибулю ріжемо півкільцями і обсмажуємо до золотистого кольору на рослинній олії.

Змішуємо буряк з цибулею.

Яйця ріжемо довільно, як вам зручно.

Часник тремо на середній тертці і змішуємо з буряком.

Змішуємо буряк, цибулю, яйця, заправляємо майонезом і викладаємо в салатник.

В такий салат додають ще подрібнений волоський горіх, спробуйте!

/kolizhanka.com.ua/wp-content/uploads/2020/09/Screenshot_37-1-300x167.jpg" target="_blank">https://kolizhanka.com.ua/wp-content/uploads/2020/09/Screenshot_37-1-300x167.jpg 300w, https://kolizhanka.com.ua/wp-content/uploads/2020/09/Screenshot_37-1-768x428.jpg 768w, https://kolizhanka.com.ua/wp-content/uploads/2020/09/Screenshot_37-1.jpg 1158w" width="1024" />

За матеріалами

Рубрики:

Овощи/Свекла
Салатики

Метки: буряк салат

Комментарии (0)

ОЗДОРАВЛИВАЮЩИЙ РЕЦЕПТ ИЗ СВЕКЛЫ 🌿

Дневник

Среда, 27 Октября 2021 г. 14:49 + в цитатник

Этот рецепт - просто находка:

- улучшает качество крови;
- очищает организм- обладает послабляющим, мочегонным эффектом, чистит печень;
- обладает противораковым действием -блокирует рост раковых клеток;
- усиливает функцию половых желёз, лечит половое бессилие;
- увеличивает выносливость организма - усиливает усвоение кислорода тканями организма;
- улучшает работу всей сердечно-сосудистой и дыхательных систем;
- снижает давление;
- снижает риск развития атеросклероза сосудов, болезней сердца, диабета 2-го типа, остеопороза;
- омолаживающее действие - содержит вещества, способствующие созданию новых клеток;
- резко уменьшает явления климакса;
- уходит синдром "холодных ног" за счёт сосудорасширяющего действия;
- способствует укреплению артерий, стенок капилляров, связок и костей
- полезно при истощении организма и упадке сил;
- препятствует ожирению (особенно ожирению печени).

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
1,5 кг очищенной свёклы порезать на 4-5 частей каждую и залить 2л горячей воды. варить 1 час на среднем огне. Через час добавить 1 ст л сахара и 1 ст.л. яблочного уксуса. Хранить в холодильнике. Перед каждой едой 3-4 раза в день выпивать по 30-40 мл свекольного настоя и съедать 1-2 кусочка свёклы.

248390709_2064856100345297_3985550420573179011_n (700x467, 45Kb)

Рубрики:

Здоровье/Печень
Здоровье/Обмен веществ
Здоровье/Очищение
Овощи/Свекла

Метки: свекла печень оздоровление

Комментарии (0)

5 аппетитнейших салатов из свеклы для красивой фигуры и крепкого здоровья

Дневник

Вторник, 26 Октября 2021 г. 22:25 + в цитатник

Свекла один из самых полезных овощей в рационе многих людей. Она помогает нормализовать перистальтику кишечника, улучшить состояние микрофлоры. Её обязательно нужно включать в меню для профилактики проблем с гемоглобином. В овоще большое количество витамина С. Он является незаменимым компонентом для укрепления иммунитета человека.

Также свекла богата таким микроэлементом как цинк. Он благотворно влияет на работу надпочечников, потовых желез, поджелудочной железы. Важным достоинством свёклы является ее низкая калорийность (на 100 грамм 43 ккал). В разумных дозах она полезна для тех, кто следит за энергетической ценностью продуктов.

Возьмите на заметку 5 салатов из свеклы. Они помогут разнообразить рацион вкусными и полезными салатами.

Содержание

1 Свекольный салат с орехами и чесноком

5 аппетитнейших салатов из свеклы для красивой фигуры и крепкого здоровья - 1

Необходимые ингредиенты

свекла среднего размера;
грецкие орехи 130 грамм;
чеснок 3 крупных зубчика;
чернослив 80 грамм;
любой несладкий натуральный йогурт. Подходит как домашний так и из магазина.
твердый сыр. Салат будет вкусным и без сыра, его можно не добавлять.

Порядок приготовления

Все овощи (сырые) необходимо очистить от кожуры. Аккуратно натереть на терке соломкой. Чеснок и орехи измельчите удобным для вас способом. Прекрасно подходят орехи, измельченные в блендере. Готовый салат заправьте йогуртом. Если будете добавлять твердый сыр, его необходимо предварительно натереть на средней терке. Допустимо расположить слой сыра в верхней части, а также размешать его с другими ингредиентами.

2 Итальянский свекольный салат

5 аппетитнейших салатов из свеклы для красивой фигуры и крепкого здоровья - 2

Необходимые ингредиенты

свёкла 5 штук;
бальзамический соус, также подходит вино 1 ст. ложка;
чеснок 2 больших зубчика;
базилик, петрушка (по вкусу);
1/2 крупного апельсина;
масло оливковое 5 ст. ложек;
соль, специи по вкусу;
сыр фета (можно не добавлять).

Порядок приготовления

Свёкла должна быть предварительно сварена. После того как очистите от кожуры, нарежьте мелкими кубиками. Зелень и чеснок мелко нашинкуйте, добавьте к свекле. Салат заправляют соком апельсина, оливковым маслом, бальзамическим соусом. Сыр можно добавить кусочками в салат, а можно аккуратно положить его сверху блюда. Он в этом случае будет выполнять функцию украшения. Но и без сыра салат будет довольно вкусным и сытным.

3 Салат из свёклы и яблок

5 аппетитнейших салатов из свеклы для красивой фигуры и крепкого здоровья - 3

Необходимые ингредиенты

свекла 1 шт;
капуста 220 грамм;
яблоки (крупные) 2 шт;
масло льна 3 ст. ложки;
сок лимона 1 ст. ложка;
кольраби 200 грамм.

Порядок приготовления

В первую очередь нарезается кольраби. Остальные овощи необходимо очистить от кожуры и натереть на тёрке. Затем их нужно смешать и добавить для заправки сок лимона, масло, специи. В последнюю очередь добавляется зелень.

4 Салат из свеклы с сыром фета

5 аппетитнейших салатов из свеклы для красивой фигуры и крепкого здоровья - 4

Необходимые ингредиенты

свекла 1 шт;
фета от 30 г и больше, зависит от того насколько вы любите данный сыр в салате;
рукола 1 пучок;
грецкие орехи около 100 г;
оливковое масло 1 столовая ложка;
бальзамический соус (по вкусу).

Порядок приготовления

Для данного салата свеклу необходимо отварить. После того как она остынет ее очищают и трут на терке. Затем добавляют измельченную руколу. Фету необходимо нарезать небольшие квадратные кусочки. Грецкие орехи измельчают в ступке или блендере. В последнюю очередь для заправки добавляют оливковое масло, бальзамический соус.

5 Салат из свеклы с грушей и клюквенным соусом

5 аппетитнейших салатов из свеклы для красивой фигуры и крепкого здоровья - 5

Необходимые ингредиенты

груша твердых сортов 1 шт;
свекла 1 шт;
листовой салат;
кедровые орешки;
мед 20 г;
клюква (по вкусу);
мускатный орех, цедра, корица.

Порядок приготовления

Половину свеклы нужно натереть на терке.

Вторую часть необходимо порезать кубиками. Затем опустить их в кипяток на 10 минут, проварить на очень медленном огне. После этого добавляется клюква, все проваривается еще 10 минут. Далее нужно дать составу остыть.

После чего измельчить все в блендере. Потом добавьте мускатный орех, цедру, корицу, мёд. Тщательно перемешайте, можно дополнительно взбить блендером. Ваш соус уже готов.

После этого грушу очистить от сердцевины и порезать мелкими ломтиками. Ее необходимо выложить на пергаментную бумагу и отправить в духовку на 10 минут. Духовка должна быть предварительно разогрета до 120 градусов.

На тарелку выложите красиво натертую свеклу с орехами. Для вкуса можно добавить немного сока лимона. Салат полейте соусом, выложите ломтики груши. Часть орехов хорошо оставить для того чтобы разместить их сверху в качестве украшения.

Рецепты очень простые и быстрые в приготовлении.

При этом некоторые варианты порадуют новым сочетанием вкуса. Подарят заряд полезных витаминов, микроэлементов организму.

Рубрики:

Овощи/Свекла
Салатики

Метки: свекла салат

Комментарии (0)

У ресторані цей салат досить дорогий. А вдома він обходиться разів в 15 дешевше

Дневник

Пятница, 15 Октября 2021 г. 20:59 + в цитатник

Як мало треба продуктів, щоб отримати досконалість смаку. Завжди заздрила досвідченим кулінарам, які вміють віртуозно поєднувати найрізноманітніші інгредієнти.

Необхідні продукти:

500 грамів (вага спеченого очищеною від шкірки) – буряк
200 грамів – Мариновані огірки
100 грамів – Сир
50 грамів (вага нетто) – Цибуля ріпчаста
20 грамів – Кинза свіжа
5 грамів (вага нетто) – Часник

Соус – заправка

150 грамів – Сметана
1 столова ложка – Гірчиця
3 грами – Цукровий пісок
¼ чайної ложки – Чорний мелений перець
1 столова ложка – Соєвий соус
1 столова ложка – Оливкова олія
3 столові ложки – Лимонний сік

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Готуємо з недорогих продуктів, але який же смачний результат. Тонкі дріжджові пиріжки

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Готовлю вкуснейшее слоеное тесто всего за 10 минут: идеально для любой начинки

Як приготувати салат

Буряк ретельно промити і обтерти.

Загорнути у фольгу, покласти на сковорідку і відправити запікати на нижній рівень духовки, прогрітої до 180 ° С. У мене бульби були середнього розміру, і запікалися вони 1 година 10 хвилин. Для великих часу піде більше. Один нюанс, не потрібно їх перетримувати в духовці, дерев’яна зубочистка повинна проходити не як в розтануле масло, а з деяким зусиллям.

У ресторані цей салат досить дорогий. А вдома він обходиться разів в 15 дешевше

Дати йому повністю охолонути і очистити від шкірки.

Нарізати буряк на кубики, приблизний розмір 0,5 х 0,5 см.

Будь-який середньо солоний сир нарізати на маленькі кубики.

Мізерними кубиками нарізати цибулю.

Мариновані огірки так само порізати дрібними кубиками.

Свіжу кінзу дрібно порізати.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Ужин и десерт в одном пироге: рецепт с курицей и яблоками

Всі продукти скласти в салатник. Часник натерти на дрібній тертці.

А тепер рецепт соусу-заправки

До сметани будь-якої жирності додати такі продукти – соєвий соус, оливкову олію, готову гірчицю, цукровий пісок, мелений чорний перець, лимонний сік і ретельно перемішати.

Цим соусом заправити салат. Якщо, спробувавши готову страву, порахуєте, що напрошується його трохи підсолити, додайте ще й сіль.

Викласти його на тарілку і прикрасити тим, що є в наявності, я розклала в центрі шматочки маринованих огірочків і оливки. Можна, звичайно, набагато красивіше, чим у мене оформити.

Джерело

Рубрики:

Овощи/Свекла
Салатики

Метки: буряк салат

Комментарии (0)

Салати з буряка, які нормалізують роботу мозку і ефективно позбавляють від закупорки кpoвоносних судин

Дневник

Пятница, 15 Октября 2021 г. 20:37 + в цитатник

ea54885c-7468-408c-894c-cefca0c2a1e3 (700x341, 40Kb)

Салати з буряка, які нормалізують роботу мозку і ефективно позбавляють від закупорки кpoвоносних судин

поради | 11.10.2021

Салати, приготовані з сирого буряка, підсилюють мозкову активність і є відмінним профілактичним засобом проти серцево-судинних захворювань.

Найцікавіше і найпривабливіше в бурякових салатах – це безмежні можливості для експериментів. Ви завжди можете замінити окремий інгредієнт на інший, додати щось на свій розсуд і, звичайно, оформити відповідно до формату заходу.

У буряках присутня величезна кількість фолієвої кислоти, властивості якої посилюються такими сухофруктами, як родзинки, чорнослив курага. При регулярному вживанні цього овочу в їжу можна не тільки запобігти тpoмбозу, а й поліпшити мoзкову активність. Для цього існує метод, суть якого полягає в 7-денному вживанні буряка в будь-яких варіаціях.

Салат із сирого буряка покращує кpoвообіг, сприяє швидкому переварюванню жирних страв.

Вам знадобиться:

Буряк – 1
Горіхи будь-які – 100 гр
Часник – 3 зубчика
Морква – 1
Майонез (краще, якщо домашній)

Як готувати:

Очищені овочі натираємо і перемішуємо. В отриману заготовку додаємо пропущений через прес часник і, перетерті за допомогою блендера, горішки. Заправляємо майонезом і відразу подаємо на стіл.

Салат «Буряк з яблуками»

Фруктово-овочевий салат з вишуканим смаком, для відновлення здоров’я і поліпшення стану шкіри.

Вам знадобиться:

Буряк – 1
Яблуко – 2
Мед – 1 ст. л.
Олія – 1 ст. л.
Сік лимона – 3 ст. л.
Свіжа зелень

Як готуємо:

Очищений буряк і яблука (можна разом з шкіркою) натираємо на тертці, скроплюємо лимонним соком і медом. Залишаємо на 4-5 хвилин, після чого заправляємо олією, додаємо зелень, підсолюємо і ретельно перемішуємо. Цей вітамінний салат володіє приголомшливим смаком і відмінно замінює легку вечерю.

Салат «Буряк з капустою»

Салат для очищення організму від шлаків і токсинів.

Вам знадобиться:

Буряк – 1
Капуста – 200 г
Яблуко – 2
Льняна олія – 3 ст. л.
Лимонний сік – 1 ст. л.
Кольрабі – 1

Як готуємо:

Капусту нашаткувати, а інші овочі – натерти на тертці. Змішати всі продукти, скропити соком лимона, додати олію. Перед подачею, присипати зеленню, ще раз ретельно перемішати.

Цей салат – в народі його називають «Мітла» – ідеально підходить для людей, які страждають хворобами шлунково-кишкового тракту. За бажанням, один з овочів, можна замінити редискою.

Салат «Буряк з йогуртом»

Цей «Салат краси» швидко відновлює природний колір шкіри і навіть підвищує її пружність і еластичність.

Вам знадобиться:

Буряк – 1
Чорнослив і горіхи – по 150 г
Мед – 1 ч. Л.
Йогурт – 150 мл

Як готуємо:

До натертого буряка, додайте подрібнені сухофрукти, заправте сметаною і медом. Перемішайте і, за бажанням, прикрасьте зеленню. Салат моментально покращує зовнішні дані дегустатора.

Салат «Буряк з сиром»

Ніжний, смачний і пікантний салат, буде доречно виглядати на святковому столі.

Вам знадобиться:

Буряк – 1
Пармезан 150 г
Часник – 3 зубчики
Морква – 2
Сметана – 50 мл
Сіль, перець

Як готуємо:

Очищені овочі натираємо на крупній тертці. Додаємо пропущений через прес часник, і, нарізаний на маленькі шматочки, «Пармезан». Заправляємо сметаною, подсолюємо і ретельно перемішуємо.

Якщо ви знаєте смачні і корисні салати з сирого буряка, обов’язково розкажіть нам про них в коментарях.

Джерело

Рубрики:

Овощи/Свекла
Салатики

Метки: буряк салати

Комментарии (0)

Як смачно замирунувати буряк

Дневник

Четверг, 14 Октября 2021 г. 00:39 + в цитатник

Opera Снимок_2021-10-15_003812_kolizhanka.com.ua (662x371, 386Kb)

https://kolizhanka.com.ua/yak-smachno-zamarynuvaty...uIm_UDM3ZLAt-SvvHcFk8rBleQ0fhY

Рубрики:

Овощи/Свекла

Метки: буряк

Комментарии (0)

Два чудових рецепта з буряка

Дневник

Четверг, 14 Октября 2021 г. 22:12 + в цитатник

Opera Снимок_2021-10-14_221117_kolizhanka.com.ua (601x365, 397Kb)

https://kolizhanka.com.ua/dva-chudovyh-retsepty-z-...Oh_ifvTyj_oRKvs_YDPW8nEOfobGME

Рубрики:

Овощи/Свекла

Метки: буряк

Комментарии (0)

СВЕКОЛЬНЫЙ КВАС

Дневник

Суббота, 02 Октября 2021 г. 23:07 + в цитатник

Свекольный квас помогает от повышенного давления, очищает кровь, повышает гемоглобин и уменьшает холестерин.

Для рецепта свекольного кваса от давления нам понадобится обычная красная свекла.

Ее надо помыть, очистить и нарезать.

Наполнить свеклой на одну треть трехлитровую банку и залить доверху водой комнатной температуры.
Добавить в банку кусочек ржаного хлеба и столовую ложку сахара.
Накрыть банку марлей и поставить в темное место.
Надо периодически удалять из банки пену.

Как только пропал привкус сырой свеклы, и квас стал прозрачного бардового цвета, значит он готов.

Квас надо процедить и перелить в бутылки.

Хранить свекольный квас от давления в прохладном месте.

Пить свекольный квас от давления в теплом виде по полстакана, за полчаса до еды, три раза в день.

Рубрики:

Напитки/Квас
Овощи/Свекла

Метки: свекла квас

Комментарии (0)

Вже 40 років так робимо! Мама навчила смачно готувати буряк на зиму! Смачна ікра з БУРЯКА

Дневник

Суббота, 02 Октября 2021 г. 21:57 + в цитатник

Вже 40 років так робимо! Мама навчила смачно готувати буряк на зиму! Смачна ікра з БУРЯКА

Інгредієнти:

Буряк – 1 кг
Морква – 1 кг
Цибуля – 0,5 кг
Помідори – 1,5 кг
Сіль – 1 ст.л.
Перець чорний мелений – 0,5 ч.л.
Олія – 1 склянка (200 г)
Цукор – 2 ст.л.
Оцет 9% – 1 ст.л.

Вихід: 8 баночок по 450 мл

Процес приготування:

Помідори перетворюємо в пюре за допомогою м’ясорубки або блендера.
Морква, буряк та цибулю натираємо на середній терці.
Змішуємо всі овочі і заправляємо сіллю, цукром, олією.
Ставимо каструлю на плиту і варимо 1.5 години на невеликому вогні.
Розкладаємо в стерилізовані банки, закручуємо кришками.
Банки перевертаємо і вкутуємо до охолодження.
Зберігаємо ікру в підвалі або в холодильнику.

Добавка виходить дуже смачною і ароматною, відмінно підходить як закуска або намазка для бутербродів.

Facebook Messenger Viber Telegram Twitter Pinterest Gmail

Рубрики:

Консервация на зиму/Соленья, косервации
Овощи/Свекла

Метки: буряк

Комментарии (0)

Сік, який винайшов цей чоловік вбиває paк за 42 дня і врятував вже 45 000 життів!

Дневник

Вторник, 28 Сентября 2021 г. 21:19 + в цитатник

Австрієць Рудольф Бреусс присвятив все життя пошукам ліків від paкy. Існуючі препарати його не влаштовували ні ефективністю, ні наявністю важких побічних ефектів.

Але до кінця життя він, здається, домігся, чого хотів: він розробив формулу ідеального овочевого соку, який стимулює імунну систему і фактично змушує її атакувати paкові клітини.

І що цікаво, цей сік довів свою ефективність. Ще за життя Бреусс перевірив свою розробку на 45 тис. Хворих на paк. Ефективність – майже 100-відсоткова.

У ній він також розповів про те, що розробив спеціальну дієту, яка триває всього 42 дні.

Сенс – в тому, щоб весь цей час не їсти нічого, крім його овочевого соку і чаю.

Це дозволить позбавити paкові клітини цукру і інших потрібних їм поживних речовин, але при цьому підтримувати життєздатність здорових клітин.

Крім того, обіцяється, що після такої дієти загальний стан організму значно покращиться.

Ось як приготувати цей чарівний овочевий еліксир:

Складові:

Червоні буряки – 55%;
Морква – 20%;
Корінь селери – 20%;
Картопля – 3%;
Редис – 2%

У відсотках вказані пропорції.

Пити можете стільки, скільки хочете. Головне – не вживайте в цей час цукру, м’яса, а краще – взагалі обмежтеся тільки цим соком, і, якщо немає можливості, овочами, які входять до його складу.

Не тільки для хворих.

Буряк багатий антиоксидантами, вітамінами С, В1, В2 і В6. У ньому також міститься фолієва кислота, калій, фосфор, магній, кальцій, натрій, залізо, цинк.

Саме тому цей овоч вважається одним з найбільш корисних.

Але головне: в ньому міститься «бетаціани» (до речі, саме через них він такого пурпурного кольору).

Багато досліджень підтвердили, що буряк – ефективний засіб в боротьбі з paком і лeйкeмією.

Бетаїн – це така амінокислота, яка має потужні протиpaкові властивості: просто руйнує клітини пyxлинної тканини.

Вона ефективно пригнічує все запальні процеси в організмі, має антиоксидантну дію.

До речі, baгітним жінкам цей сік теж дуже корисний: містить високий рівень фолієвої кислоти.

А ще він стимулює функції печінки і жовчного міхура, позбавляє від закрепів і головних болів, вирішує проблеми зі шкірою і дозволяє з меншим болем справлятися з мeнструальними спазмами.

Загалом, буряк – справжня лікарська панацея, яка повинна стати невід’ємною частиною вашого щоденного раціону.

А сік – кращий спосіб вживати її. Якщо, звичайно, ви не любите червоний борщ.

Джерело

c5395ad4-0a25-4cf2-bdb6-0e6f98d79bc3 (700x341, 45Kb)

Рубрики:

Здоровье/Печень
Здоровье/Рак
Овощи/Свекла

Метки: рак буряк

Комментарии (0)

И СНОВА СВЕКЛА

Дневник

Вторник, 28 Сентября 2021 г. 19:45 + в цитатник

1,5 кг очищенной свёклы порезать на 4-5 частей каждую и залить 2л
горячей воды. варить 1 час на среднем огне. Через час добавить 1 ст л
сахара и 1 ст.л. яблочного уксуса. Хранить в холодильнике. Перед каждой
едой 3-4 раза в день выпивать по 30-40 мл свекольного настоя и съедать
1-2 кусочка свёклы. Данный рецепт
- улучшает качество крови;
- очищает организм- обладает послабляющим, мочегонным эффектом, чистит
печень;
- обладает противораковым действием -блокирует рост раковых клеток;
- усиливает функцию половых желёз, лечит половое бессилие;
- увеличивает выносливость организма - усиливает усвоение кислорода
тканями организма;
- улучшает работу всей сердечно-сосудистой и дыхательных систем;
- снижает давление;
- снижает риск развития атеросклероза сосудов, болезней сердца, диабета
2-го типа, остеопороза;
- омолаживающее действие - содержит вещества, способствующие созданию
новых клеток;
- резко уменьшает явления климакса;
- уходит синдром "холодных ног" за счёт сосудорасширяющего действия;
- способствует укреплению артерий, стенок капилляров, связок и костей
- полезно при истощении организма и упадке сил;
- препятствует ожирению (особенно ожирению печени).

243065512_2042387969258777_3095770808679570575_n (492x286, 35Kb)

Рубрики:

Здоровье/Печень
Овощи/Свекла

Метки: свекла печень

Комментарии (0)

Смачний маринований буряк на зиму. Дістав з банки та можна їсти

Дневник

Воскресенье, 19 Сентября 2021 г. 16:25 + в цитатник

Маринований буряк не тільки смачна, але й дуже зручна заготовка.

Він виходить пікантний за рахунок маринаду. Таким способом можна врятувати великий врожай червоного буряку.

Складові:

Буряк 3 кг.;
Ріпчаста цибуля 2 шт.;
Часник 3 зуб.;
Гіркий перець 0,5 шт.;
Харчовий оцет 1 скл.;
Лавровий лист 3 шт.;
Запашний перець 3 гор.;
Цукор пісок 150 гр.;
Морська сіль 2 ст. л.

Спосіб приготування:

Помийте ретельно буряк та відваріть до готовності.
Очистьте остиглий буряк та натріть на тертці з великими отворами.
Очистьте та натріть цибулю на тертці.
Додайте до цибулі пропущений через прес часник, сіль, цукор, спеції, оцет та перемішайте.
Доведіть суміш до кипіння та проваріть на маленькому вогні 7 хвилин.
Процідіть та додайте маринад до буряка й залиште маринуватися на 12 годин.
Розкладіть буряк по стерильним банкам, накрийте стерильними кришками та стерилізуйте 10 хвилин.
Закатайте банки, переверніть та огорніть ковдрою.
Після повного остигання переставте в темне прохолодне місце на зберігання.

Смачного!

Джерело

Рубрики:

Консервация на зиму/Соленья, косервации
Овощи/Свекла

Метки: буряк

Комментарии (0)

Буряковий квас / Квас з буряка для борщу ДАВНІЙ І ПРОСТИЙ рецепт. Так готували 100 років тому

Дневник

Суббота, 10 Июля 2021 г. 22:10 + в цитатник

Opera Снимок_2021-07-10_221006_www.youtube.com (564x427, 212Kb)

https://www.youtube.com/watch?v=hxfgNzfO6Cc

РЕЦЕПТ КВАСУ З БУРЯКА Інгредієнти для квасу з буряків середній буряк - 4 шт. вода - 2 літри

Рубрики:

Напитки/Квас
Овощи/Свекла

Метки: буряк квас

Комментарии (0)

Бурякові булочки: пишні, смачні і вага знижують!

Дневник

Воскресенье, 21 Февраля 2021 г. 14:31 + в цитатник

		“Скажіть «ні» нудній вечері чи вечірці з цими яскравими апетитними домашніми булочками!

		Вони пофарбовані натуральної буряком, дуже прості в приготуванні, пишні і корисні. Бурякові булочки ідеально підходять для всіляких бутербродів і гамбургерів. Буряк вважається одним з Суперфуд, багатих на залізо, кальцій, калій, вітамін С, фолатами і клітковиною. Відомо, що страви з буряка підвищують витривалість у спортсменів, сприяють зниженню ваги завдяки протизапальним властивостям, регулюють кров'яний тиск і запобігають виникненню раку. Буряк можна додавати не тільки в салати, смузі і супи, а й робити з нею корисну випічку. Пюре з буряка надає випічці яскравий колір, тому діти їдять її з величезним задоволенням!

		інгредієнти

		Буряк 1 шт.

		Пшеничне борошно 400 г

		Вода 100 мл

		Сухі дріжджі 1 ч. Л.

		Цукор 1,5 ч. Л.

		Сіль 1 ч. Л.

		Вершкове масло 40 г

		Яєчний жовток 1 шт.

		Кунжут за смаком

		Як приготувати пишні бурякові булочки

		Дріжджі і цукор розчиніть у теплій воді до появи характерної пінки і бульбашок. Відваріть буряк до готовності, наріжте шматочками і перетворите в пюре за допомогою блендера.

		Просійте в миску борошно, посоліть і влийте розтоплене вершкове масло. Додайте дріжджову суміш, бурякове пюре і замісити тісто. При необхідності підсипати ще борошно, щоб тісто не липло до рук.

		Скачайте тісто в кулю, загорніть в харчову плівку і відправте в тепле місце на 40-50 хвилин. Потім розділіть кому на 6 частин, сформуйте з них круглі булочки і викладіть їх на застелений пергаментом деко.

		Дайте булочкам постояти на деку ще 20 хвилин, потім змастіть їх жовтком і посипте кунжутом. Надішліть випікатися в розігріту до 200 градусів духовку на 15-20 хвилин. Готовність перевірте зубочисткою.»

		Бурякові булочки: пишні, смачні і вага знижують!

		Смачного.

		https://ideireceptov.ru/.../svekolnye-bulochki-pyshnye...

Рубрики:

Выпечка/Булочки
Овощи/Свекла

Метки: булочки буряк

Комментарии (0)

Цікавий салат з сирого буряка.

Дневник

Суббота, 19 Декабря 2020 г. 22:25 + в цитатник

Така закуска нічим не відрізнити від страви з відвареного овоча, але виходить в рази смачніше і корисніше. У салаті ще будуть різні овочі, так що він дуже вітамінний. Готується на швидку руку, так що візьміть на замітку для швидкого готування, коли гості вже на порозі.

Для приготування вам будуть потрібні такі інгредієнти:

буряк, 500 г;
морква, 300 г;
цибуля, 350 г;
соєвий соус, 4 ст.л;
олія соняшникова, 100 г;
оцет 9%, 2 ст.л або яблучний;
цукор, 2 ст.л;
спеції, сіль.

Процес приготування закуски з буряка

Буряк вибирайте темний, щільний. Такий овоч буде солодким і соковитим.

Натираємо на тертці для корейської моркви буряк і моркву.

Змішуємо їх, посипаємо цукром і відставляємо. Поки буряк не дасть сік.

Цибулю ріжемо дрібними шматочками.

Обсмажуємо цибулю на соняшниковій олії до золотистого кольору і гарячою викладаємо на буряк з морквою.

Швидко і активно перемішуємо овочі – під впливом гарячого, буряк не буде потім хрустіти.

Поливаємо салат соєвим соусом, оцтом, посипаємо спеціями за смаком, перемішуємо.

Спробуйте на сіль, якщо мало, тоді досолюємо.

Накриваємо ємність кришкою і відправляємо в холодильник на 2 години.

Я часто роблю такий салат гострим і додаю перець, часник, різні ароматні трави для овочів.

Рубрики:

Овощи/Свекла
Салатики

Метки: салат буряк

Комментарии (0)

Салаты с свеклы

Дневник

Воскресенье, 22 Ноября 2020 г. 22:01 + в цитатник

Карпаччо со свеклы (1порция). Печеная свекла 70 гр, отварной картофель с кожурой 50 гр, шампиньоны 150 гр, лук репа 80 гр, заправка 30 гр. Свеклу запечь в фольге (30-60 мин на 180°. Время зависит от размера свеклы), остудить и нарезать кольцами, лук порезать полукольцами и протушить, грибы слайсами и протушить, картофель отварить в мундире, остудить и очистить, нарезать тонкими кольцами.. Выкладка слоями - свекла грибы лук картофель лук грибы свекла. Заправка - раст масло сахар соль яблочный уксус или лимонный сок. Украсить зеленью, солить не нужно.

Салатик на ночной дожор:(1порция) свекла отварная, творог/брынза/фета, раст масло, руккола. Нарезка средний кубик. Если творог, то посолить. Приятного!!

Рубрики:

Овощи/Свекла
Салатики

Метки: салат свекла

Комментарии (0)

Свекольный салат «Загадка» — в негο легκο мοҗнο влюбиться

Дневник

Пятница, 13 Ноября 2020 г. 22:47 + в цитатник

20799524_1768204866547563_7941760256825386599_n-2 (400x267, 55Kb)

Ингредиенты:

Cвеκла – 4 шт.
Яйца – 3 шт.
Чеснοκ – 1 зубчиκ.
Плавленый сыр – 1 брусοчеκ.
Грецκие οрехи – 1 гοрсть (небοльшая).
Mайοнез – ½ ст. л.

Пригοтοвление:

1. Для пригοтοвления салата лучше всегο выбирать примернο οдинаκοвую пο размеру свеκлу, таκ κаκ ее нужнο запеκать в духοвκе. Если выбрать οвοщи разнοгο размера, тο время пригοтοвления будет οтличаться, а этο не οчень удοбнο.

Для начала неοбхοдимο тщательнο вымыть свеκлу и οтрезать хвοстиκи. Для тοгο, чтοбы былο удοбнее и быстрее ее запечь, κаждую из них мοжнο завернуть в фοльгу и пοставить в духοвκу, выставив ее примернο на 160-180 градусοв. Запеκать дο гοтοвнοсти. Дать свеκле οстыть.

Яйца сварить вκрутую и измельчить удοбным спοсοбοм. Удοбнее всегο все ингредиенты тереть на терκе, нο этο индивидуальнο и пο желанию.

2. Плавленый сыр желательнο брать хοрοшегο κачества, с насыщенным сливοчным вκусοм. Егο таκже неοбхοдимο измельчить.

3. Затем натереть гοтοвую свеκлу, предварительнο ее οчистив.

4. Далее неοбхοдимο сοединить все ингредиенты, выдавить дοльκу чеснοκа, дοбавить οчищенные грецκие οрешκи и заправить майοнезοм.

5. Перемешать салат. Bылοжить егο в κрасивую пиалу и пοдать κ стοлу. При желании при пοдаче мοжнο уκрасить салат ветοчκοй свежей зелени

Рубрики:

Овощи/Свекла
Салатики

Метки: салат свекла

Комментарии (0)

Бурякові заготовки виходять дуже смачними – буряк за пару місяців добре маринується в спеціях, настоюється і виходить пікантна, ароматна і смачна стра

Дневник

Воскресенье, 25 Октября 2020 г. 18:28 + в цитатник

Як приготувати знаменитий салат з буряка на зиму «Оленка». Смачно і корисно

Концервації (закрутки) • Страви | 17 Вересня, 2020

Бурякові заготовки виходять дуже смачними – буряк за пару місяців добре маринується в спеціях, настоюється і виходить пікантна, ароматна і смачна страва.

Для приготування вам будуть потрібні такі інгредієнти:

буряк, 4 кг;
морква, цибуля і солодкий перець по 500 г;
помідори, 1.5 кг;
часник, 200 г;
олія рафінована соняшникова, 500 мл;
оцет 9%, 200 мл;
цукор, 180 г;
сіль, 50 г;
гострий перець, 1 шт.

Процес приготування

Буряк натираємо на грубій терці, морква також натираємо.

Перець солодкий ріжемо соломкою, цибулю – дрібними кубиками.

Помідори подрібнюємо в сік. Часник подрібнюємо за допомогою блендера.

У каструлю з товстим дном вливаємо олію, розігріваємо і обсмажуємо цибулю 10 хвилин.

Додаємо моркву і перець, гострий перець і тушкуємо, перемішуючи 5 хвилин.

Додаємо буряк, сіль, цукор, оцет 100 мл, перемішуємо.

Коли салат закипить, зменшуємо вогонь і тушкуємо під кришкою близько 40 хвилин.

Додаємо ще 100 мл оцту і подрібнений часник, перемішуємо, тушкуємо 10 хвилин.

Розкладаємо по стерилізованим баночках, закручуємо кришками, перевертаємо і вкутуємо до повного охолодження.

Зберігаємо консервацію в підвалі або в холодильнику.

Такий салат ви також можете використовувати і в якості добавки в борщ.

Рубрики:

Консервация на зиму/Соленья, косервации
Овощи/Свекла

Метки: буряк салат

LiveInternetLiveInternet

-Рубрики

-Видео

-Музыка

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Интересы

-Постоянные читатели

-Сообщества

-Статистика

Для приготування вам будуть потрібні такі інгредієнти:

Процес приготування

1 Свекольный салат с орехами и чесноком

Необходимые ингредиенты

Порядок приготовления

2 Итальянский свекольный салат

Необходимые ингредиенты

Порядок приготовления

3 Салат из свёклы и яблок

Необходимые ингредиенты

Порядок приготовления

4 Салат из свеклы с сыром фета

Необходимые ингредиенты

Порядок приготовления

5 Салат из свеклы с грушей и клюквенным соусом

Необходимые ингредиенты

Порядок приготовления

Рецепты очень простые и быстрые в приготовлении.

Необхідні продукти:

Як приготувати салат

Салат «Буряк з яблуками»

Салат «Буряк з капустою»

Салат «Буряк з йогуртом»

Салат «Буряк з сиром»

Вже 40 років так робимо! Мама навчила смачно готувати буряк на зиму! Смачна ікра з БУРЯКА

Процес приготування закуски з буряка

Ингредиенты:

Пригοтοвление:

Процес приготування