Πeчeньe мeдoвoe к чаю за считанныe минyты! Πeчeньe пo этoмy рeцeптy пoлyчаeтся oчeнь мягким, вкyсный и oчeнь арoматным! Α пригoтoвить eгo oчeнь прoстo и быстрo!

Ингрeдиeнты:

• яйца 2 шт

• саxар 100 г
• ванильный сахар 1 пакетик
• масло растительное 80 мл
• мед 90 г
• сода 1 ч.л без горки
• молотая корица по желанию 1 ч.л
• мука 430 г (+ -)
• + яйцо для смазывания печенья

Подробное приготовление печенья смотрите в видео ниже:

Приятного аппетита!

Печенье на стол следует подавать теплым, лучше всего с молоком или ягодным киселем. Но и чаем такое печенье тоже сочетается отлично.

Приятного аппетита!

Когда захочется порадовать близких чем-то вкусненьким, предлагаю приготовить простое, но очень вкусное и оригинальное печенье к чаю. Это старый рецепт, ещё из советских времён, когда в магазинах было пусто, но находчивые хозяйки всё равно находили способы порадовать семью выпечкой. Готовится печенье из самых простых продуктов на основе обычного рассола. Подойдет любой рассол, оставшийся от солений (огурцов, помидоров, патиссонов). Из предложенного количества ингредиентов на выходе получается около 400-420 г печенья.

• В просторную чашу наливаем рассол и растительное масло. Венчиком смешиваем их между собой.
• Добавляем разрыхлитель и сахар, снова хорошо перемешиваем.
• Просеиваем муку и добавляем ее частями в чашу, помешивая венчиком, чтобы не образовывались комочки.
• Затем, продолжая добавлять муку, замешиваем тесто руками. Необходимо его довести до однородного и пластичного состояния. Даем ему постоять 5-7 минут, прикрыв крышкой, чтобы мука впитала всю жидкость.
• Раскатываем тесто скалкой на рабочей поверхности в толщину около 0,5 — 0,7 см. Чем толще будет раскатано тесто, тем мягче будет печенье.
• Формочками для печенья выдавливаем фигурки.
• Выкладываем сформированное печенье на присыпанный мукой противень на достаточном расстоянии друг от друга, поскольку оно увеличится в размере. Ставим его в прогретый до 180 °C духовой шкаф на 10-15 минут в зависимости от толщины ваших изделий.

Вкуснейшее печенье Земелах с сахарной ароматной хрустящей корочкой. Песочное рассыпчатое печенье готовится ну очень просто. Быстро и вкусно к чаю. Печенье на скорую руку. Вкус детства.

Інгредієнти:

• 1 яйце
• 60 мл олії
• 1 ст.л. цукру
• 100 мл кефіру
• 250 г борошна
• 1 ч.л. розпушувача

Рецепт приготування:

1. В миску розбиваємо яйце, додаємо олію, цукор, сіль, кефір. Перемішуємо вінчиком до однорідності.
2. Всипаємо просіяне борошно та розпушувач. Перемішуємо і замішуємо тісто.
3. Рокачуємо в тісто пласт, товщиною 1 см.
4. Близько 1 ст.л. цукру висипаємо рівномірно по всій поверхні тіста та за допомогою качалки, трішки вдавлюємо цукор всередину./kolizhanka.com.ua/wp-content/uploads/2021/02/Screenshot-at-Feb-13-11-29-35-300x123.png" target="_blank">https://kolizhanka.com.ua/wp-content/uploads/2021/...at-Feb-13-11-29-35-300x123.png 300w, https://kolizhanka.com.ua/wp-content/uploads/2021/...at-Feb-13-11-29-35-768x316.png 768w" style="box-sizing: border-box; border: 0px; vertical-align: middle; max-width: 100%; height: auto;" width="899" />
5. За допогою ножа, ділимо тісто на квадратики, приблизно 2*2 см./kolizhanka.com.ua/wp-content/uploads/2021/02/Screenshot-at-Feb-13-11-31-35-300x123.png" target="_blank">https://kolizhanka.com.ua/wp-content/uploads/2021/...at-Feb-13-11-31-35-300x123.png 300w, https://kolizhanka.com.ua/wp-content/uploads/2021/...at-Feb-13-11-31-35-768x316.png 768w" style="box-sizing: border-box; border: 0px; vertical-align: middle; max-width: 100%; height: auto;" width="888" />
6. Викладаємо печиво на деко, застелене пергаментом./kolizhanka.com.ua/wp-content/uploads/2021/02/Screenshot-at-Feb-13-11-32-57-300x120.png" target="_blank">https://kolizhanka.com.ua/wp-content/uploads/2021/...at-Feb-13-11-32-57-300x120.png 300w, https://kolizhanka.com.ua/wp-content/uploads/2021/...at-Feb-13-11-32-57-768x307.png 768w" style="box-sizing: border-box; border: 0px; vertical-align: middle; max-width: 100%; height: auto;" width="895" />
7. Відправляємо в розігріту духовку до 180º на 10-15 хвилин. Печиво при випічці підніметься і зарум’яниться./kolizhanka.com.ua/wp-content/uploads/2021/02/Screenshot-at-Feb-13-11-34-14-300x120.png" target="_blank">https://kolizhanka.com.ua/wp-content/uploads/2021/...at-Feb-13-11-34-14-300x120.png 300w, https://kolizhanka.com.ua/wp-content/uploads/2021/...at-Feb-13-11-34-14-768x306.png 768w" style="box-sizing: border-box; border: 0px; vertical-align: middle; max-width: 100%; height: auto;" width="890" />

Джерело

Арахисовые песочные колечки из детства

Примерно на 14-16 печенек(зависит от диаметра)
⠀
200г холодного сливочного масла
330г муки
1ч.л. разрыхлителя
130г сахарной пудры
1 яйцо(лучше холодное)
щепотка соли
________
70г арахиса(заранее помыть, выложить на противень и на 180* высушить/поджарить до золотистого оттенка, постоянно перемешивая)
1желток+1ст.л. воды

1. В чаше смешайте муку, разрыхлитель, сахарную пудру и соль.

2. Добавьте нарезанное холодное сливочное масло. Перемешайте до образования крошки.
⠀
3. Добавьте яйцо и перемешайте до получения гладкого эластичного не липкого теста. Советую сделать это максимально быстро, не долго вымешивая тесто, это важно!

4. Раскатайте на бумаге пласт теста, толщиной 6-7мм, вырежьте кружочки 6-8см (вырубкой, чашкой, стаканом), а также середину диаметром 1.5-2см, уберите в заморозку на 25-30минут.
Разогрейте духовку на 190-200*, режим верх/низ, без конвекции.

5. Смешайте желток с 1ст.л. воды, нанесите кисточкой на каждую заготовку и посыпьте измельчённым арахисом, выложите на пергамент в шахматном порядке, выпекайте примерно 10-12 минут, не допуская очень румяного цвета! Готовые печеньки слегка золотистые
⠀
Невероятно вкусное печенье из детства, которым обязательно надо поделиться с нашими детьми! 

320 грам пшеничної муки, 150 грам житньої, грам 20 какао, дрібка кориці. Все змішати в мисці. В посудині з товстим дном розтопити 150 грам меду, 150 грам цукру 150 грам масла до розчинення цукру. Дати трішки прохолонути і додати 1 чайну ложку соду і частину муки,( десь третю частину) тоді додати 2 яйця, але щоб та суміш була тепла не гаряча, щоб яйця не згурдились. Всипати решту сухої суміші і замісити тісто, дати охолонути і формувати і випікати пряники. Печуться швидко. Вихід з порції близько 1 кг

Печу відразу 2 порції, діти від нього в захваті, печиво «Печиво «Райське», цей рецепт дістався мені з найкращої дорогої цукерні. Діти від нього в захваті, та й дорослі теж. Печу відразу 2 порції. Повітряне тістечко з заварного тіста з ніжною глазур’ю.

Красиве, повітряне тістечко у вигляді кілець в чудовій глазурі стане прикрасою кожного столу, порадує дорослих і дітей. Порадуйте своїх близьких.

Інгредієнти для тіста:

• 1 ст. борошна

• 3 яйця
• 1 – 2 білки
• 250 мл. води
• 2 ст. л. цукру
• 1/4 ч. л. солі
• 100 г вершкового масла.

Для глазурі:

• 1 1/2 ст. цукрової пудри
• 4 – 5 ст. л. молока
• 1 ст. л. рідкого меду.

Спосіб приготування:

У невелику каструлю налийте 250 мл води, додайте 100 г вершкового масла, 2 ст. л. цукру, ¼ ч. л. солі, доведіть до кипіння, зменшіть вогонь, додайте 1 ст. борошна, швидко перемішайте.

Протримаєте тісто на вогні протягом 1 хвилини, щоб воно заварилося.

Зніміть тісто з вогню, остудіть, додайте по одному 3 яйця, добре перемішайте кожне.

Додайте 1 білок, знову добре перемішайте, покладіть тісто в кулінарний мішок.

Пергаментний папір поріжте квадратами 7х7 см, змастіть рослинною олією, за допомогою кондитерського мішечка видавити на папір невелику кількість тіста, щоб сформувати кільце.

У глибоку сковороду або сотейник залийте рослинне масло, розігрійте, акуратно візьміть за край аркуша паперу і переверніть кільце з тіста в масло, папір видаліть, обсмажте колечка з обох боків до золотистого кольору.

Готові кільця помістіть на паперовий рушник або серветку, щоб прибрати надлишки жиру.

Приготуйте глазур

Для цього в глибокій ємності змішайте 1 і ½ ст. цукрової пудри, 4 – 5 ст.л. молока, 1 ст.л. рідкого меду, ретельно перемішайте, підігрійте на повільному вогні до повного розчинення цукрової пудри і меду, трохи остудіть.Кільця обмокніть в глазур, перекладіть на красиве блюдо. Можна подавати до столу. Смачного!

Джерело

«Прості рецепти смаколиків»

Простий рецепт смачного домашнього печива у вигляді трубочок з начинкою. Тісто замішується густе на кефірі. Для начинки використовуємо цукор і корицю, яка робить печиво дуже ароматним.

Трубочки виходять щільними зовні, але дуже м’якими всередині. Печиво власного приготування буде смачніше і набагато корисніше магазинного варіанту, воно дуже сподобається, як дітям, так і дорослим. З даної кількості продуктів виходить 25-30 рум’яних трубочок.

35 хв

5 порцій

Інгредієнти:

• Кефір 130 г
• Яйце куряче 1 шт
• Олія 50 мл
• Цукор 60 г
• Борошно 270-300 г
• Розпушувач 1 ч.л
• Сіль 1 щіпка
• Цукор для начинки – за смаком
• Молота кориця – за смаком

Кроки

1. У глибоку ємність вбийте яйце, всипте цукор і сіль, ретельно перемішайте до однорідності.

2. Влийте в яєчну суміш кефір кімнатної температури і олію, ще раз перемішайте вінчиком.

3. Борошно просійте, змішайте з розпушувачем, додайте до основного складу невеликими порціями, паралельно додаючи борошно в рідкий склад.

4. Коли все борошно буде додано, руками замісіть густе, м’яке і еластичне тісто, яке не буде липнути до долонь.

5. Тісто розділіть на дві рівні частини для зручності. Робочу поверхню присипте борошном, викладіть тісто, розкачайте його в тонкий пласт за допомогою качалки.

Круглою формочкою діаметром 10 см видавіть з тіста порційні кружечки.

6. Кожен кружечок присипте цукром і молотою корицею.

7. Тісто з начинкою поверніть у вигляді тонкої трубочки. Всі підготовлені заготовки викладіть на деко на відстані один від одного.

8. Деко відправте в розігріту духовку, запікайте трубочки 15 хвилин при температурі 180 градусів.

9. Готові трубочки перекладіть на тарілку, присипте цукровою пудрою.

Смачного!

Джерело

Печиво можна сформувати абсолютно будь-якої форми на вибір. Цукрова присипка робить його ще апетитніше і красивіше, а лимонна цедра – ароматніше. Відмінне доповнення до чашки чаю.

50 хв

6 порцій

Інгредієнти:

• Яйце куряче 1 шт
• Цукор 100 г
• Сіль 1 щіпка
• Олія 4 ст.л
• Вода 2 ст.л
• Цедра лимона 1/2 шт
• Борошно 120-130 г
• Манна крупа 200 г
• Розпушувач 7 г
• Цукор для посипання 2 ст.л

Кроки

1. У глибоку ємність вбийте яйце, влийте воду і олію, всипте цукор і сіль. Суміш перемішайте до однорідності.

2. До основного складу всипте борошно і манну крупу. Додайте розпушувач і цедру лимона.

3. Руками замісіть густе липке тісто. Накрийте ємність з тістом рушником, відставте в сторону на 20-30 хвилин.

4. За цей час манна крупа розбухне і тісто не буде вже так липнути до рук, воно стане еластичним і податливим.

5. Розділіть тісто на 5 рівних частин, кожну скачайте в формі джгута. Далі наріжте смужки на однакові вироби довжиною 5 см.

6. Кожну смужку запаніруйте в цукрі з одного боку.

7. Деко застеліть пергаментом, зверху викладіть заготовки на відстані один від одного. Деко відправте в розігріту духовку, запікайте 15-20 хвилин при температурі 180 градусів.

Готові печива подайте на стіл до чашки чаю.

Смачного!

Джерело

Получается тонкая хрустящая карамельная корочка. Все ингредиенты суммарно очень бюджетны, и при этом итальянское печенье получается изумительно вкусным.

Всім привіт! Сьогодні приготуємо улюблене багатьма і знайоме з дитинства печиво "Каштани" на варених жовтках. Зачасту таке печиво готували на різноманітні свята та весілля! Інгредієнти: Вихід: 28-30шт. 5 варених жовтків 2 ст.л сметани 2,5 склянки борошна ( склянка 250 мл.) 200 гр.масла/маргарина 1 ч.л розпушувача (або 0,5 ч.л соди погашеної оцтом) Глазур:(вистачає на порцію тіста) 100 гр.масла (82%) 160гр.цукру 3 ст.л какао порошка 60 мл.молока Для панірування: вафлі 3 упаковки (по 80 гр.кожна)

https://www.youtube.com/watch?fbclid=IwAR0P9lUwfOt...0XghHgCrs&feature=youtu.be

Дуже смачне, апетитне та ніжне пісочне печиво. Діти від нього в захваті і постійно благають приготувати. Його можна смакувати під час чаювання або давати малечі з собою до школи. Готуйте всією родиною і проведете приємно і корисно час.

Інгредієнти:

• Вершкове масло 200 гр.;
• Цукрова пудра 150 гр.;
• Куряче яйце 1 шт.;
• Ванільний цукор 1,5 ч. л.;
• Сіль 0,25 ч. л.;
• Розпушувач для тіста 0,5 ч. л.;
• Борошно пшеничне 350 гр.;
• Арахіс 100 гр.;
• Жовток 1 шт.

Спосіб приготування:

1. В чашу міксера помістіть масло кімнатної температури, пудру, ванілін, яйце, сіль та збийте до пишної однорідної маси.
2. Просійте борошно і розпушувач, додайте до масляної суміші та замісіть тісто. Воно повинно бути ніжним та трішки чіплятися до рук.
3. Загорніть в харчову плівку та покладіть в холодильник на 40 хвилин.
4. Розкатайте товщиною 7 мм, виріжте будь-якої форми, зазвичай це кільця.
5. Перекладіть на деко застелене пергаментним папером та покладіть на 20 хвилин в морозилку.
6. Подрібніть трішки арахіс та розбовтайте жовток.
7. Змастіть виріб жовтком та присипте арахісом.
8. Випікайте 12-15 хвилин в розігрітій до 200° духовці до жовтого кольору.

Готуйте чай та дегустуйте печиво.

Смачного!

Джерело

Цукрове печиво — це дивовижна випічка, ніжна, в міру солодка. А рецепт приготування один з найпростіших. Швидке і смачне печиво для сімейного чаювання.

/www.receptydoma.top/wp-content/uploads/2022/01/Domashnee-pechene-pesochnoe-300x129.jpg" target="_blank">https://www.receptydoma.top/wp-content/uploads/202...-pechene-pesochnoe-300x129.jpg 300w" style="box-sizing: inherit; border: 0px; vertical-align: middle; height: auto; max-width: 100%;" width="760" />

Інгредієнти:

— Борошно пшеничне — 400 г

— Масло вершкове — 100 г

— Цукор — 200 г

— Яйце — 1 шт.

— Молоко — 70 мл

— Розпушувач для тіста — 1 ч. л.

— Ванілін — на кінчику ножа

— Сіль — щіпка

Рецепт приготування

Перед приготуванням потрібно розм’якшити вершкове масло. Покласти його в глибоку миску. Змішати з цукром та ваніліном. Змішуємо міксером протягом 4 хвилин.

Додати до суміші яйце та продовжувати збивати, щоб суміш стала однорідною. Вливаємо молоко та додаємо порційно розпушувач з просіяним борошном. 

Замішуємо тісто, а робочу поверхню присипаємо борошном. Обминаємо тісто та розкачуємо його в пласт, товщиною 4 мм. Спеціальною формою вирізаємо печення. 

Застеляємо деко пергаментним папером, викладаємо печення та змащуємо його молоком. Зверху посипаємо цукром. Випікаємо 15 хвилин при 200 C.

Цукрове печиво готове, всім приємного чаювання!

Джерело

В составе покупного галетного печенья, которое относится к диетическим, всё равно есть нежелательные компоненты, хотя считается, что его можно давать малышам уже с 6-8 месяцев. Предлагаю вам испечь галетное печенье дома. Тем более, продукты нужны самые доступные, а готовится оно просто и быстро.

Печенье получается хрустящим, но при этом нежным. По вкусу оно чем-то похоже на крекер или печенье «Мария». Если вы готовите печенье для самых маленьких, молоко в составе заменить водой, ванильный сахар — не добавлять, а обычный сахар — уменьшить. Из указанного количества продуктов у меня получилось 2 противня печенья. Вкусно и хватает надолго.

Інгредієнти:

• борошно – 320 г
• какао – 3 ст.л.
• розпушувач – 2 ч.л.
• цукор – 3-4 ст.л.
• ванільний цукор – 1 ч.л.
• грецькі горіхи – 100 г
• олія – 125 мл
• вода – 125 мл

Рецепт приготування:

1. Очищені горіхи порубайте ножем на шматочки або подрібніть в крихту за допомогою блендера./kolizhanka.com.ua/wp-content/uploads/2021/03/2-3-300x175.jpeg" target="_blank">https://kolizhanka.com.ua/wp-content/uploads/2021/03/2-3-300x175.jpeg 300w, https://kolizhanka.com.ua/wp-content/uploads/2021/03/2-3-768x448.jpeg 768w, https://kolizhanka.com.ua/wp-content/uploads/2021/03/2-3.jpeg 1200w" width="1024" />
2. Змішайте їх з борошном, розпушувачем, двома видами цукру і какао. Зробіть в центрі сипучої суміші невелике заглиблення.
3. Влийте в поглиблення олію і почніть замішувати тісто ложкою, поступово додаючи воду. Потім вимішайте його руками. Воно повинно вийти крутим, але м’яким./kolizhanka.com.ua/wp-content/uploads/2021/03/3-2-300x175.jpeg" target="_blank">https://kolizhanka.com.ua/wp-content/uploads/2021/03/3-2-300x175.jpeg 300w, https://kolizhanka.com.ua/wp-content/uploads/2021/03/3-2-768x448.jpeg 768w, https://kolizhanka.com.ua/wp-content/uploads/2021/03/3-2.jpeg 1200w" width="1024" />
4. Розділіть тісто на шматочки, скачайте з нього кульки і злегка примніть так, щоб печиво вийшло не менше 1 см завтовшки.
5. Викладіть печиво на деко, застелене пергаментним папером і випікайте 15 хвилин в розігрітій до 180 градусів духовці. При подачі присипте печиво цукровою пудрою (після повного охолодження). Хай смакує!/kolizhanka.com.ua/wp-content/uploads/2021/03/1-2-300x175.jpeg" target="_blank">https://kolizhanka.com.ua/wp-content/uploads/2021/03/1-2-300x175.jpeg 300w, https://kolizhanka.com.ua/wp-content/uploads/2021/03/1-2-768x448.jpeg 768w, https://kolizhanka.com.ua/wp-content/uploads/2021/03/1-2.jpeg 1200w" width="1024" />