медові пряники |
Кожного разу, коли я печу, то обов'язково вмощуюся біля духовки, кладу свій ніс під дверцята
..і сиджу в такому положенні до самого кінця
Погодьтеся, аромат випічки у домі створює неймовірно затишну та теплу атмосферу, з'являється внутрішній спокій та відчуття повного розслаблення
Така собі ароматерапія)) Сьогодні, посеред ночі, близько третьої години..мені раптом закортіло поділитися медово-апельсиновими пряниками з усіма вами, мої друзі
Сиджу на підлозі, дивлюся фільм і пишу рецепт
Отже, нам потрібно:
Приблизно 460гр. борошна (можливо менше..дивіться по консистенції тіста..яка повинна бути м'якою та еластичною..не липнути до рук)
3 ст. л. натурального медуЦукор - 150гр.Вершкове масло - 75гр.
2 яйцяпів ч.л содиЦедра апельсина - кілька дрібок
Ванільний цукор - пакетикКориця - пів ч.л
Доводимо до однорідної консистенції та додаємо соду
Засипаємо частину муки та вимішуємо ложкою, щоб не обпекти руки, які нам ще знадобляться
Поки будете колотити..маса трішки охолоне..а з приходом наступної частини муки вже й геть теплою стане
От тоді починаємо вимішувати тісто руками
Збираємо у шар і кладемо в харчову плівку. Тісто повинно відлежатися в холодильнику 30-40хв.
Після цього розкатуємо пласт товщиною пів сантиметра і вирізуємо пряники будь-якої форми. Я листочків наколупала ножем))) Вирубок взагалі немає..ну хіба що стакани))) Викладаємо заготовки на пергамент та поміщаємо в духовку на 7-8хв. при 180°
От і все! За лічені хвилини у вас на столі ціла миска запашних домашніх пряників..які просто не можуть не сподобатися усій родині
| Рубрики: | Сладкая выпечка/Пряники |
| Комментировать | « Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новые] |
