3 шт.цукіні.3 яйця. ложка молока.ложечка маленька борошна сіль. ложка пармізано.може бути любий сир або без нього. Цукіні порізати тоненько пластинками.підсмажити посолити.все решта розкалатати в мисці.добавити цукіні перемішати.вилити на сковорідку смажити під кришкою 5 хв.перевернути з допомогою кришки і посмажити декілька хв