Капустные оладьи в духовке: готовлю обычно двойную порцию, иначе не хватает

ИСТОЧНИК:https://zen.yandex.ru/media/tastyminute/kapustnye-...ataet-5ddf46a7f4882e43806679fc

/xn--80aeal8bmm8fsa.xn--p1ai/wp-content/uploads/2019/09/10-12-300x225.jpg" target="_blank">https://xn--80aeal8bmm8fsa.xn--p1ai/wp-content/uploads/2019/09/10-12-300x225.jpg 300w, https://xn--80aeal8bmm8fsa.xn--p1ai/wp-content/uploads/2019/09/10-12-768x576.jpg 768w" width="800" />

Овощные закуски – незаменимая вещь на любом застолье. Мои гости всегда в восторге, когда видят на столе необычное, но очень вкусное пряное блюдо из морковных брусков. Морковь, запеченная  с восточными специями и травами, получается невероятно нежной и мягкой при этом, не раскисая и держа форму. К такой закуске даже не нужно отдельно готовить соус, а есть ее можно руками, что очень удобно. Запах и вкус восточных пряностей пробуждают аппетит, поэтому такая морковь подходит и в качестве аперитива. Так как использовать лучше всего бруски молодой моркови особенно часто готовится такое блюдо в летний период. Для этого потребуется иметь под рукой такие ингредиенты.

Ингредиенты

• морковь молодая (с веточкой) – 1 кг.;
• оливковое масло – 4 ст.л.;
• чеснок – 3-4 зубчика 4
• базилик свежий – 1 пучок;
• кунжут – 50 гр.;
• куркума молотая – 1 ч.л.;
• приправа кари – 1 ч.л.;
• корица молотая – 1 ч.л.;
• гвоздика — 1 щепотка;
• перец душистый горошек;
• соль, смесь перцев.

/xn--80aeal8bmm8fsa.xn--p1ai/wp-content/uploads/2019/09/1-13-300x225.jpg" target="_blank">https://xn--80aeal8bmm8fsa.xn--p1ai/wp-content/uploads/2019/09/1-13-300x225.jpg 300w, https://xn--80aeal8bmm8fsa.xn--p1ai/wp-content/uploads/2019/09/1-13-768x576.jpg 768w" width="800" />

Пошаговый рецепт с фото

Сначала необходимо подготовить морковь. Для этого каждую надо промыть, очистить и обрезать веточку, оставив хвостик длиной около 5 см.

/xn--80aeal8bmm8fsa.xn--p1ai/wp-content/uploads/2019/09/2-13-300x225.jpg" target="_blank">https://xn--80aeal8bmm8fsa.xn--p1ai/wp-content/uploads/2019/09/2-13-300x225.jpg 300w, https://xn--80aeal8bmm8fsa.xn--p1ai/wp-content/uploads/2019/09/2-13-768x576.jpg 768w" width="800" />

Для соуса, которым будет покрываться морковь, нужно очень мелко нарезать чеснок и базилик. При этом больше должно быть веточек растения, чем листьев.

/xn--80aeal8bmm8fsa.xn--p1ai/wp-content/uploads/2019/09/3-13-300x225.jpg" target="_blank">https://xn--80aeal8bmm8fsa.xn--p1ai/wp-content/uploads/2019/09/3-13-300x225.jpg 300w, https://xn--80aeal8bmm8fsa.xn--p1ai/wp-content/uploads/2019/09/3-13-768x576.jpg 768w" width="800" />

В отдельной тарелке смешивается соль, оливковое масло, чеснок и базилик.

/xn--80aeal8bmm8fsa.xn--p1ai/wp-content/uploads/2019/09/4-13-300x225.jpg" target="_blank">https://xn--80aeal8bmm8fsa.xn--p1ai/wp-content/uploads/2019/09/4-13-300x225.jpg 300w, https://xn--80aeal8bmm8fsa.xn--p1ai/wp-content/uploads/2019/09/4-13-768x576.jpg 768w" width="800" />

Далее каждую морковь необходимо тщательно промазать получившейся смесью и оставить на несколько минут для пропитки.

/xn--80aeal8bmm8fsa.xn--p1ai/wp-content/uploads/2019/09/5-13-300x225.jpg" target="_blank">https://xn--80aeal8bmm8fsa.xn--p1ai/wp-content/uploads/2019/09/5-13-300x225.jpg 300w, https://xn--80aeal8bmm8fsa.xn--p1ai/wp-content/uploads/2019/09/5-13-768x576.jpg 768w" width="800" />

Также, в отдельной миске следует перемешать все имеющиеся специи.

/xn--80aeal8bmm8fsa.xn--p1ai/wp-content/uploads/2019/09/6-13-300x225.jpg" target="_blank">https://xn--80aeal8bmm8fsa.xn--p1ai/wp-content/uploads/2019/09/6-13-300x225.jpg 300w, https://xn--80aeal8bmm8fsa.xn--p1ai/wp-content/uploads/2019/09/6-13-768x576.jpg 768w" width="800" />

А затем присыпать ей «отдохнувшую» морковь и все перемешать.

/xn--80aeal8bmm8fsa.xn--p1ai/wp-content/uploads/2019/09/7-13-300x225.jpg" target="_blank">https://xn--80aeal8bmm8fsa.xn--p1ai/wp-content/uploads/2019/09/7-13-300x225.jpg 300w, https://xn--80aeal8bmm8fsa.xn--p1ai/wp-content/uploads/2019/09/7-13-768x576.jpg 768w" width="800" />

В небольшой противень, неважно стеклянный или из металла, необходимо аккуратно, одну к одной, выложить морковь.

/xn--80aeal8bmm8fsa.xn--p1ai/wp-content/uploads/2019/09/8-13-300x225.jpg" target="_blank">https://xn--80aeal8bmm8fsa.xn--p1ai/wp-content/uploads/2019/09/8-13-300x225.jpg 300w, https://xn--80aeal8bmm8fsa.xn--p1ai/wp-content/uploads/2019/09/8-13-768x576.jpg 768w" width="800" />

После этого овощ присыпается кунжутом и накрывается фольгой. Противень ставится в разогретую до 170-190 градусов духовку ан 25-35 минут. Главное за 15 минут до окончания приготовления снять фольгу, чтобы морковь слегка подрумянилась.

/xn--80aeal8bmm8fsa.xn--p1ai/wp-content/uploads/2019/09/9-13-300x225.jpg" target="_blank">https://xn--80aeal8bmm8fsa.xn--p1ai/wp-content/uploads/2019/09/9-13-300x225.jpg 300w, https://xn--80aeal8bmm8fsa.xn--p1ai/wp-content/uploads/2019/09/9-13-768x576.jpg 768w" width="800" />

При подаче все морковные веточки следует выложить в одну сторону. Так закуска будет не только эстетичнее выглядеть, но и позволит гостям не запачкать руки при еде

источник

https://xn--80aeal8bmm8fsa.xn--p1ai/%D0%BF%D1%80%D1%8F%D0%BD%D1%8B%D0%B5-%D0%BC%D0%BE%D1%80%D0%BA%D0%BE%D0%B2%D0%BA%D0%B8-%D1%83%D0%B4%D0%B8%D0%B2%D0%BB%D1%8F%D1%8E-%D0%BE%D1%80%D0%B8%D0%B3%D0%B8%D0%BD%D0%B0%D0%BB%D1%8C/

/xn--80aeal8bmm8fsa.xn--p1ai/wp-content/uploads/2019/10/12-2-300x225.jpg" target="_blank">https://xn--80aeal8bmm8fsa.xn--p1ai/wp-content/uploads/2019/10/12-2-300x225.jpg 300w, https://xn--80aeal8bmm8fsa.xn--p1ai/wp-content/uploads/2019/10/12-2-768x576.jpg 768w" width="800" />

Сытные и вкусные печеньки спасают во время диеты, длительных путешествий или когда срочно нужно организовать перекус для детской компании. Очень люблю этот простой рецепт, и готова при необходимости готовить крекеры по несколько раз в день.

Я почти всегда использую для этой закуски разный набор продуктов. Неизменны только мука, овсяные хлопья и вода. В остальном все зависит от набора продуктов, который сейчас есть дома или желания сделать то ли десерт, то ли закуску.

Сегодня у нас несладкие печенюшки. Поэтому смело украсим их приправами: чеснок, укроп и паприка. А еще я собрала все, что могу назвать семенами или злаковыми. Всегда что-то есть дома для того, чтобы добавлять в салаты или украшать выпечку. Этот набор продуктов полностью зависит от ваших личных предпочтений.

Ингредиенты:

• Мука ржаная – 140гр;
• Масло растительное – 3ст.л.;
• Паприка – 1ч.л.;
• Чеснок – 1зуб.;
• Укроп – 0,5пуч.;
• Хлопья овсяные – 140гр;
• Семена подсолнечника;
• Семена льна;
• Семена чиа;
• Кунжут;
• Вода – 400мл;
• Соль.

/xn--80aeal8bmm8fsa.xn--p1ai/wp-content/uploads/2019/10/1-4-300x225.jpg" target="_blank">https://xn--80aeal8bmm8fsa.xn--p1ai/wp-content/uploads/2019/10/1-4-300x225.jpg 300w, https://xn--80aeal8bmm8fsa.xn--p1ai/wp-content/uploads/2019/10/1-4-768x576.jpg 768w" width="800" />

Пошаговый рецепт с фото:

Замачиваем в воде овсяные хлопья. Перемешиваем.

Замачивать не обязательно, поэтому воду для овсянки я не учла в списке ингредиентов (там только вода для теста). НО! Если вы не замачиваете овсянку, тогда тесту перед выпеканием нужно дать немного постоять (10-30 минут).

/xn--80aeal8bmm8fsa.xn--p1ai/wp-content/uploads/2019/10/2-4-300x225.jpg" target="_blank">https://xn--80aeal8bmm8fsa.xn--p1ai/wp-content/uploads/2019/10/2-4-300x225.jpg 300w, https://xn--80aeal8bmm8fsa.xn--p1ai/wp-content/uploads/2019/10/2-4-768x576.jpg 768w" width="800" />

Добавляем в муку соль и паприку. Все тщательно перемешиваем.

/xn--80aeal8bmm8fsa.xn--p1ai/wp-content/uploads/2019/10/3-4-300x225.jpg" target="_blank">https://xn--80aeal8bmm8fsa.xn--p1ai/wp-content/uploads/2019/10/3-4-300x225.jpg 300w, https://xn--80aeal8bmm8fsa.xn--p1ai/wp-content/uploads/2019/10/3-4-768x576.jpg 768w" width="800" />

Вливаем воду. Не всю. Оставляем немного для того, чтобы при необходимости корректировать плотность теста.

/xn--80aeal8bmm8fsa.xn--p1ai/wp-content/uploads/2019/10/4-4-300x225.jpg" target="_blank">https://xn--80aeal8bmm8fsa.xn--p1ai/wp-content/uploads/2019/10/4-4-300x225.jpg 300w, https://xn--80aeal8bmm8fsa.xn--p1ai/wp-content/uploads/2019/10/4-4-768x576.jpg 768w" width="800" />

Смешиваем жидкое тесто с овсянкой.

/xn--80aeal8bmm8fsa.xn--p1ai/wp-content/uploads/2019/10/5-4-300x225.jpg" target="_blank">https://xn--80aeal8bmm8fsa.xn--p1ai/wp-content/uploads/2019/10/5-4-300x225.jpg 300w, https://xn--80aeal8bmm8fsa.xn--p1ai/wp-content/uploads/2019/10/5-4-768x576.jpg 768w" width="800" />

Вводим в тесто рубленный укроп. Пропускаем через пресс чеснок и добавляем его в миску. Перемешиваем.

/xn--80aeal8bmm8fsa.xn--p1ai/wp-content/uploads/2019/10/6-4-300x225.jpg" target="_blank">https://xn--80aeal8bmm8fsa.xn--p1ai/wp-content/uploads/2019/10/6-4-300x225.jpg 300w, https://xn--80aeal8bmm8fsa.xn--p1ai/wp-content/uploads/2019/10/6-4-768x576.jpg 768w" width="800" />

Добавляем семена: льна, подсолнечника, чиа и кунжут. Перемешиваем все до однородной консистенции.

/xn--80aeal8bmm8fsa.xn--p1ai/wp-content/uploads/2019/10/7-4-300x225.jpg" target="_blank">https://xn--80aeal8bmm8fsa.xn--p1ai/wp-content/uploads/2019/10/7-4-300x225.jpg 300w, https://xn--80aeal8bmm8fsa.xn--p1ai/wp-content/uploads/2019/10/7-4-768x576.jpg 768w" width="800" />

Вводим масло. Должно получиться негустое тесто.

/xn--80aeal8bmm8fsa.xn--p1ai/wp-content/uploads/2019/10/8-4-300x225.jpg" target="_blank">https://xn--80aeal8bmm8fsa.xn--p1ai/wp-content/uploads/2019/10/8-4-300x225.jpg 300w, https://xn--80aeal8bmm8fsa.xn--p1ai/wp-content/uploads/2019/10/8-4-768x576.jpg 768w" width="800" />

Застилаем пергаментом форму/противень, смазываем ее маслом. Выливаем в форму тесто и ставим выпекаться крекеры при температуре 190⁰.

/xn--80aeal8bmm8fsa.xn--p1ai/wp-content/uploads/2019/10/9-4-300x225.jpg" target="_blank">https://xn--80aeal8bmm8fsa.xn--p1ai/wp-content/uploads/2019/10/9-4-300x225.jpg 300w, https://xn--80aeal8bmm8fsa.xn--p1ai/wp-content/uploads/2019/10/9-4-768x576.jpg 768w" width="800" />

Через 10 минут достаем форму и ножом разрезаем тесто на небольшие квадратики.

/xn--80aeal8bmm8fsa.xn--p1ai/wp-content/uploads/2019/10/10-3-300x225.jpg" target="_blank">https://xn--80aeal8bmm8fsa.xn--p1ai/wp-content/uploads/2019/10/10-3-300x225.jpg 300w, https://xn--80aeal8bmm8fsa.xn--p1ai/wp-content/uploads/2019/10/10-3-768x576.jpg 768w" width="800" />

Выпекаем еще около 30 минут до полной готовности.

/xn--80aeal8bmm8fsa.xn--p1ai/wp-content/uploads/2019/10/11-2-300x225.jpg" target="_blank">https://xn--80aeal8bmm8fsa.xn--p1ai/wp-content/uploads/2019/10/11-2-300x225.jpg 300w, https://xn--80aeal8bmm8fsa.xn--p1ai/wp-content/uploads/2019/10/11-2-768x576.jpg 768w" width="800" />

Крекеры должны получиться румяными и хрустящими. Очень удобно такую выпечку давать ребятишкам в школу или взять с собою в качестве перекуса.

/xn--80aeal8bmm8fsa.xn--p1ai/wp-content/uploads/2019/10/12-2-300x225.jpg" target="_blank">https://xn--80aeal8bmm8fsa.xn--p1ai/wp-content/uploads/2019/10/12-2-300x225.jpg 300w, https://xn--80aeal8bmm8fsa.xn--p1ai/wp-content/uploads/2019/10/12-2-768x576.jpg 768w" width="800" />

/xn--80aeal8bmm8fsa.xn--p1ai/wp-content/uploads/2019/10/9-300x225.jpg" target="_blank">https://xn--80aeal8bmm8fsa.xn--p1ai/wp-content/uploads/2019/10/9-300x225.jpg 300w, https://xn--80aeal8bmm8fsa.xn--p1ai/wp-content/uploads/2019/10/9-768x575.jpg 768w" width="801" />

Когда мы живем в активном ритме жизни, такой прием пищи, как перекус на ходу, становится неотъемлемой ее частью. Чаще всего в состав такого перекуса входят неполезные чипсы, соки, шоколадки или печенье. Но только не в моей семье. Специально на этот случай я заранее готовлю невероятно вкусные, питательные и полезные банановые батончики, которые можно не только взять с собой, но и съесть на завтрак или в качестве десерта после ужина или обеда. Приготовления такой вкуснятины не занимают много свободного времени, максимум уходит 20-25 минут. Из небольшого количества продуктов получается достаточно много батончиков, чтобы снабдить ими всех членов семьи и даже гостям оставить к чаепитию. Для их приготовления следует заранее иметь такой список ингредиентов.

Ингредиенты

• овсяные хлопья – 250 гр.;
• банан спелый – 2 шт.;
• миндаль (или любые другие орехи) – 30 гр.;
• изюм – 60 гр.;
• кунжут – 30-40 гр.;
• мед – 50 гр.;
• кукурузное масло – 1-2 ст.л.

/xn--80aeal8bmm8fsa.xn--p1ai/wp-content/uploads/2019/10/1-300x225.jpg" target="_blank">https://xn--80aeal8bmm8fsa.xn--p1ai/wp-content/uploads/2019/10/1-300x225.jpg 300w, https://xn--80aeal8bmm8fsa.xn--p1ai/wp-content/uploads/2019/10/1-768x576.jpg 768w" width="800" />

Пошаговый рецепт с фото

Первым делом необходимо залить крутым кипятком изюм и миндаль в отдельных тарелках и оставить на 10-15 минут. Таким образом, они не только станут мягче, но и отлично отмокнут и промоются.

/xn--80aeal8bmm8fsa.xn--p1ai/wp-content/uploads/2019/10/2-300x225.jpg" target="_blank">https://xn--80aeal8bmm8fsa.xn--p1ai/wp-content/uploads/2019/10/2-300x225.jpg 300w, https://xn--80aeal8bmm8fsa.xn--p1ai/wp-content/uploads/2019/10/2-768x576.jpg 768w" width="800" />

Далее следует изюм промыть под проточной водой, а миндаль очистить от шелухи.

/xn--80aeal8bmm8fsa.xn--p1ai/wp-content/uploads/2019/10/3-300x225.jpg" target="_blank">https://xn--80aeal8bmm8fsa.xn--p1ai/wp-content/uploads/2019/10/3-300x225.jpg 300w, https://xn--80aeal8bmm8fsa.xn--p1ai/wp-content/uploads/2019/10/3-768x576.jpg 768w" width="800" />

После этого орехи и изюм следует измельчить при помощи блендера. Необязательно превращать эти продукты в пюре, главное, чтобы масса стала более однородной.

/xn--80aeal8bmm8fsa.xn--p1ai/wp-content/uploads/2019/10/4-300x225.jpg" target="_blank">https://xn--80aeal8bmm8fsa.xn--p1ai/wp-content/uploads/2019/10/4-300x225.jpg 300w, https://xn--80aeal8bmm8fsa.xn--p1ai/wp-content/uploads/2019/10/4-768x576.jpg 768w" width="800" />

Также, после изюма и миндаля в блендер отправляются и очищенные бананы.

/xn--80aeal8bmm8fsa.xn--p1ai/wp-content/uploads/2019/10/5-300x225.jpg" target="_blank">https://xn--80aeal8bmm8fsa.xn--p1ai/wp-content/uploads/2019/10/5-300x225.jpg 300w, https://xn--80aeal8bmm8fsa.xn--p1ai/wp-content/uploads/2019/10/5-768x576.jpg 768w" width="800" />

Когда все компоненты батончика готовы, их нужно смешать в глубокой тарелке. Мед, банановое пюре, масса из изюма и миндаля, и овсяные хлопья в совокупности должны превратиться в однородную «кашицу». Она должна быть густой и липкой.

/xn--80aeal8bmm8fsa.xn--p1ai/wp-content/uploads/2019/10/6-300x225.jpg" target="_blank">https://xn--80aeal8bmm8fsa.xn--p1ai/wp-content/uploads/2019/10/6-300x225.jpg 300w, https://xn--80aeal8bmm8fsa.xn--p1ai/wp-content/uploads/2019/10/6-768x576.jpg 768w" width="800" />

Получившуюся смесь надо выложить на противень, желательно на пергаментный лист, хорошо промазанный кукурузным или любым другим растительным маслом. Тесто батончиков следует разровнять тонким слоем, не больше 1 см.

/xn--80aeal8bmm8fsa.xn--p1ai/wp-content/uploads/2019/10/7-300x225.jpg" target="_blank">https://xn--80aeal8bmm8fsa.xn--p1ai/wp-content/uploads/2019/10/7-300x225.jpg 300w, https://xn--80aeal8bmm8fsa.xn--p1ai/wp-content/uploads/2019/10/7-768x576.jpg 768w" width="800" />

Сверху все посыпается кунжутом и отправляется в духовку на  13-17 минут при температуре не более 180 градусов.

/xn--80aeal8bmm8fsa.xn--p1ai/wp-content/uploads/2019/10/8-300x225.jpg" target="_blank">https://xn--80aeal8bmm8fsa.xn--p1ai/wp-content/uploads/2019/10/8-300x225.jpg 300w, https://xn--80aeal8bmm8fsa.xn--p1ai/wp-content/uploads/2019/10/8-768x576.jpg 768w" width="800" />

По истечению времени противень необходимо достать, полностью остудить и только потом вынимать получившийся сладкий корж. Для подачи пластину нужно разрезать на порционные батончики.

/xn--80aeal8bmm8fsa.xn--p1ai/wp-content/uploads/2019/10/9-300x225.jpg" target="_blank">https://xn--80aeal8bmm8fsa.xn--p1ai/wp-content/uploads/2019/10/9-300x225.jpg 300w, https://xn--80aeal8bmm8fsa.xn--p1ai/wp-content/uploads/2019/10/9-768x575.jpg 768w" width="801" />

Домашнее печенье-батончики-мюсли без сахара

 

 

Про эти печенюхи я писала уже минимум три раза, а они всё-равно они просятся в Ленту 😊 Смотрите, какие они красивые и очень простые.

 

Мы берем:

🌱стакан геркулеса

🌱 два банана

🌱 яблоко

🌱 горсть фиников и изюма

🌱 ложку кэроба/какао

 

Приготовление:

🌱 геркулес измельчаем в блендере с S образным ножом, мелко, но не до муки, а так чтобы оставались кусочки

🌱всё остальное, кроме изюма, тоже измельчаем в мелкие-мелкие кусочки

🌱 добавляем изюм, замешиваем массу, выкладываем на силиконовый коврик.

Они не обязательно должны лепиться и держать форму, можно выложить ложкой

🌱 отправляем в духовку на 20 минут на 180-190 градусов

🌱 в процессе приготовления можно перевернуть их, чтобы просушились с другой стороны.

 

Если бы не было привычки освящать еду на алтаре, то есть их я бы начинала прямо с противня 100%, может быть даже выхватывать из духовки 😁

 

Печенюхи хороши тем, что они плотные и сытные, и одной-двух штук хватает надолго.

В отличие от покупной выпечки, которой можно умять полпакета и не заметить, в домашних печеньках есть вес и основательность 💪

Они помогают сделать питание более осознанным, обращая внимание на то, что мы едим, сколько и как. В момент питания, само питание становится ключевым процессом, а не параллельным действием.

 

📌 Как у вас отношения с домашними печеньками? Лепите?

 

ПС: спасибо за ваши напоминания.

Я и забыла сказать, что как-то раз обленилась лепить печеньки и выложила всю массу пластом, и "нарезала"-провела борозды тупой стороной ножа - все отлично запеклось.

Получились такие батончики.

Самое время собирать красную рябину: наша находка этого сезона - "лесная аджика"

Живем, можно сказать, в лесу, а рябину красную, которой у нас весь лес усыпан, никогда не собирали - горькая, своеобразная ягода. А тут в гостях в Москве попробовали очень необычный соус с мясом, так понравился, что попросили рецепт. Оказалось - он сделан из обычной красной рябины!

 

Есть несколько особенностей в приготовлении, сейчас я Вам расскажу, как готовили такой соус уже мы, из нашей лесной рябины. А пока - пара слов о пользе этой красивой, нарядной ягоды:

Каротина в рябине - больше чем в моркови в несколько раз, витамина С - больше чем в лимоне, много железа, калия, магния и фосфора. Еще в рябине много пектина, за счет этого соус получается приятной консистенции

Но важно знать, что та горечь, которой отличается эта ягода, практически пропадает после замораживания (или после морозов)

Поэтому перед употреблением рябину надо обязательно замораживать! Так вся горечь из нее выходит, и есть ее можно без опасения.

А теперь, собственно, про сам соус:

Стакан рябины моем, даем влаге стечь и замораживаем ягоду в морозильной камере минимум на сутки.

 

Размораживаем при комнатной температуре, добавляем пару зубчиков чеснока, соль, корицу, перец, сахар (можно заменить медом), пару ложек яблочного уксуса. Можно к ягодам рябины добавить брусники, будет еще вкуснее.

Складываем ягоды и остальные ингредиенты в блендер,

 

пробиваем импульсами по 10 секунд. Задача - оставить в соусе небольшие кусочки ягод, а не превратить все в пюре. Поверьте, так намного вкуснее!

 

Получается "лесная аджика" - очень ароматный, кисло-сладкий, с легкой горчинкой и потрясающим цветом соус. Можно добавить в него любимых специй и трав, мне нравится вариант с тимьяном. Такой соус прекрасно

 

подходит к говядине, свинине и овощам на гриле. Можно разлить его по стерилизованным баночкам и хранить в холодильнике. Но мы теперь просто отправляем детей в лес за стаканом рябины и делаем свежую порцию соуса))) Попробуйте, это и правда - очень вкусно!

Еще наши рецепты, которые