Рецепт приготовления торта:

 

Сначала подготовим желатин. Для этого его нужно залить холодной водой и хорошо все перемешать. Отставляем желатин в сторону.

Пока набухает желатин, займемся творогом. Творог перекладываем в глубокую миску, добавляем обычный белый и ванильный сахар по вкусу. После начинаем взбивать блендером или миксером до воздушности.

 

 

Теперь добавляем к творогу сметану и еще раз все взбиваем до однородности.

Подготовленный желатин отправляем в микроволновку, чтобы он полностью растворился. Или нагреваем на водяной бане. Перемешайте и тонкой струйкой вливайте желатин в творожную массу. Снова все взбиваем миксером.

 

Фрукты нарезаем небольшими кусочками. Можно использовать апельсины, персики, бананы и т.п.

 

Теперь отправляем 1/2 творожной массы в силиконовую форму. Кладем нарезанные кубиками фрукты и заливам все оставшейся смесью из творога. Можно сделать большее число слоев, чередуя фрукты с творожной массой.

Ставим десерт в холодильник на 1 час, чтобы он хорошо застыл. Готовый желейный торт без выпечки из творога со сметаной и фруктов. Аккуратно переворачиваем силиконовую форму на блюдо и извлекаем застывший тортик. Подаем на стол и нарезаем на порции. Приятного аппетита!

 

/xn--80aeal8bmm8fsa.xn--p1ai/wp-content/uploads/2019/09/10-26-300x225.jpg" target="_blank">https://xn--80aeal8bmm8fsa.xn--p1ai/wp-content/uploads/2019/09/10-26-300x225.jpg 300w, https://xn--80aeal8bmm8fsa.xn--p1ai/wp-content/uploads/2019/09/10-26-768x576.jpg 768w" width="800" />

Часто я использую для своей выпечки не традиционную пшеничную, а более полезную, хоть и не столь популярную у хозяек, кукурузную, гречневую и овсяную муку. Такие виды муки можно найти в любом крупном продуктовом магазине или специальной лавке. Иногда я делаю все самостоятельно, ведь можно очень просто получить овсяную муку из обычных хлопьев при помощи блендера. Пироги с ягодами или фруктами один из самых любимых десертов у моих домочадцев. Осенью начинается сбор урожая, поэтому с первыми листьями в нашем доме всегда пахнет овсяным пирогом и печеной сливой. Это блюдо готовиться только из натуральных компонентов и идеально подходит для питания детей. Для рецепта сливового пирога необходимо иметь следующий набор ингредиентов

Ингредиенты

• слива свежая – 240 гр.;
• овсяные хлопья – 500 гр.;
• мед – 2 ст.л.;
• ванилин – на кончике ножа;
• разрыхлитель – 1 ч.л.;
• куриное яйцо – 2 шт.;
• кефир или питьевой йогурт – 260 мл.;
• соль – по вкусу.

/xn--80aeal8bmm8fsa.xn--p1ai/wp-content/uploads/2019/09/1-30-300x225.jpg" target="_blank">https://xn--80aeal8bmm8fsa.xn--p1ai/wp-content/uploads/2019/09/1-30-300x225.jpg 300w, https://xn--80aeal8bmm8fsa.xn--p1ai/wp-content/uploads/2019/09/1-30-768x576.jpg 768w" width="800" />

Пошаговый рецепт с фото

В первую очередь необходимо разрезать пополам сливы и извлечь из них косточки.

/xn--80aeal8bmm8fsa.xn--p1ai/wp-content/uploads/2019/09/2-30-300x225.jpg" target="_blank">https://xn--80aeal8bmm8fsa.xn--p1ai/wp-content/uploads/2019/09/2-30-300x225.jpg 300w, https://xn--80aeal8bmm8fsa.xn--p1ai/wp-content/uploads/2019/09/2-30-768x576.jpg 768w" width="800" />

Далее нужно при помощи блендера измельчить 180 гр овсяных хлопьев до состояния муки. Оставшееся количество овсянки надо оставить в целом виде.

/xn--80aeal8bmm8fsa.xn--p1ai/wp-content/uploads/2019/09/3-30-300x225.jpg" target="_blank">https://xn--80aeal8bmm8fsa.xn--p1ai/wp-content/uploads/2019/09/3-30-300x225.jpg 300w, https://xn--80aeal8bmm8fsa.xn--p1ai/wp-content/uploads/2019/09/3-30-768x576.jpg 768w" width="800" />

Затем надо смешать яйца с медом, ванилином и солью. Мешать следует до состояния белой пены. 4

/xn--80aeal8bmm8fsa.xn--p1ai/wp-content/uploads/2019/09/4-30-300x225.jpg" target="_blank">https://xn--80aeal8bmm8fsa.xn--p1ai/wp-content/uploads/2019/09/4-30-300x225.jpg 300w, https://xn--80aeal8bmm8fsa.xn--p1ai/wp-content/uploads/2019/09/4-30-768x576.jpg 768w" width="800" />

После этого В яично-медовую смесь вводится кефир. Компоненты перемешиваются до однородного состояния при помощи того же блендера.

/xn--80aeal8bmm8fsa.xn--p1ai/wp-content/uploads/2019/09/5-30-300x225.jpg" target="_blank">https://xn--80aeal8bmm8fsa.xn--p1ai/wp-content/uploads/2019/09/5-30-300x225.jpg 300w, https://xn--80aeal8bmm8fsa.xn--p1ai/wp-content/uploads/2019/09/5-30-768x576.jpg 768w" width="800" />

В глубокой тарелке нужно соединить овсяную муку и смесь из остальных ингредиентов.

/xn--80aeal8bmm8fsa.xn--p1ai/wp-content/uploads/2019/09/6-30-300x225.jpg" target="_blank">https://xn--80aeal8bmm8fsa.xn--p1ai/wp-content/uploads/2019/09/6-30-300x225.jpg 300w, https://xn--80aeal8bmm8fsa.xn--p1ai/wp-content/uploads/2019/09/6-30-768x576.jpg 768w" width="800" />

Далее в получившееся тесто следует добавить и целые овсяные хлопья. Должно получится достаточно густое и пористое тесто.

/xn--80aeal8bmm8fsa.xn--p1ai/wp-content/uploads/2019/09/7-30-300x225.jpg" target="_blank">https://xn--80aeal8bmm8fsa.xn--p1ai/wp-content/uploads/2019/09/7-30-300x225.jpg 300w, https://xn--80aeal8bmm8fsa.xn--p1ai/wp-content/uploads/2019/09/7-30-768x576.jpg 768w" width="800" />

В выложенный пергаментным листом противень для выпекания выливается тонким слоем овсяное тесто.

/xn--80aeal8bmm8fsa.xn--p1ai/wp-content/uploads/2019/09/8-30-300x225.jpg" target="_blank">https://xn--80aeal8bmm8fsa.xn--p1ai/wp-content/uploads/2019/09/8-30-300x225.jpg 300w, https://xn--80aeal8bmm8fsa.xn--p1ai/wp-content/uploads/2019/09/8-30-768x576.jpg 768w" width="800" />

Затем на тесто сверху необходимо выложить половинки слив шкуркой вверх, слегка вдавливая их в овсяную массу. Противень поместить в духовой шкаф на 25-28 минут при температуре 180 градусов.

/xn--80aeal8bmm8fsa.xn--p1ai/wp-content/uploads/2019/09/9-30-300x225.jpg" target="_blank">https://xn--80aeal8bmm8fsa.xn--p1ai/wp-content/uploads/2019/09/9-30-300x225.jpg 300w, https://xn--80aeal8bmm8fsa.xn--p1ai/wp-content/uploads/2019/09/9-30-768x576.jpg 768w" width="800" />

Готовый овсяный пирог со сливой посыпается сахарной пудрой незадолго до подачи десерта к столу.

/xn--80aeal8bmm8fsa.xn--p1ai/wp-content/uploads/2019/09/10-26-300x225.jpg" target="_blank">https://xn--80aeal8bmm8fsa.xn--p1ai/wp-content/uploads/2019/09/10-26-300x225.jpg 300w, https://xn--80aeal8bmm8fsa.xn--p1ai/wp-content/uploads/2019/09/10-26-768x576.jpg 768w" width="800" />