Чага: лечебные свойства и противопоказания

В природе существует множество растений, которые обладают лечебными свойствами и используются в народной медицине. Одним из них является чага. Это особый гриб, который растет на стволах березы и используется не только для приготовления вкусного и полезного чая.

 

 

Химический состав

Использование березовой чаги приносит неоценимую пользу для организма, что обусловлено ее составом. В состав гриба входят основные элементы таблицы Менделеева, которые необходимы и организму человека. Но специалисты до сих пор не установили точно, какие еще элементы присутствуют в составе.

/polzavred-edi.ru/wp-content/uploads/2019/09/chaga-300x200.jpg" target="_blank">https://polzavred-edi.ru/wp-content/uploads/2019/09/chaga-300x200.jpg 300w" width="600" />

По словам специалистов, в чаге есть множество полезных микроэлементов, среди которых:

1. Магний. Участвует в активации более чем 300 микроэлементов. Он необходим для нормального усвоения и транспортировки витаминов группы В. Магний активно участвует во многих обменных процессах, в том числе жировом, углеводном и белковом. Микроэлемент оказывает сосудорасширяющее действие, что позволяет контролировать показатели артериального давления, участвует в сокращении мышечной ткани. При этом важен он для нормальной работы миокарда. Его сокращение без данного микроэлемента невозможно. Магний в комплексе с калием нормализует проводимость сигналов в нервной системе.
2. Калий и натрий. Микроэлементы участвуют в образовании калий-натриевого баланса, что позволяет поддерживать давление внутри клеток в норме. Вещества являются одними из важнейших составляющих водно-солевого баланса, помогают поддерживать оптимальный уровень жидкости, не допуская истощения. Без них не осуществляется правильно процесс сокращения мышечной ткани. Они участвуют в реакциях, происходящих при передаче кислорода в клетки тканей и органов.
3. Барий. Его роль в организме человека изучена недостаточно. Многие специалисты утверждают, что он не столь важен, как другие микроэлементы. Но по данным многолетних исследований при уменьшении его концентрации нарушается процесс пищеварения, ухудшается работоспособность сердечно-сосудистой системы. Таким образом, он принимает определенное участие в функционировании данных систем. Кроме этого, исследования показали, что большее количество микроэлемента содержится в мышцах, органах зрительного аппарата.
4. Железо. Огромное количество железа содержится в крови. И это неудивительно. Микроэлемент присутствует в организме с целью активации выработки гемоглобина, что важно для женщин, особенно при беременности. Железо выполняет окислительную функцию, участвует в синтезе эритроцитов.
5. Цинк. Он содержится практически во всех тканях. Микроэлемент обладает антиоксидантным действием, помогает замедлить естественный процесс старения. Цинк приносит неоценимую пользу для кожного покрова. Даже незначительный его недостаток в несколько раз повышает риск развития сахарного диабета и бесплодия как у мужчин, так и у женщин.
6. Марганец. Как и многие микроэлементы, участвует сразу в нескольких процессах. В первую очередь, он регулирует всасывание железа в слизистую желудочно-кишечного тракта. Вещество принимает активное участие в усвоении витаминов, помогает регулировать уровень глюкозы, холестерина. В результате снижается риск возникновения диабета и формирования холестериновых бляшек, которые могут привести к инсульту или инфаркту. Марганец необходим для регулирования выработки гормонов щитовидки, что предотвращает развитие эндокринных заболеваний. Микроэлемент стимулирует синтез жирных кислот, увеличивает репродуктивные способности, регулирует функционирование нервной системы.

В березовой чаге присутствуют и иные микроэлементы, такие как алюминий, серебро, кобальт, никель, кремний и другие.

В состав гриба входят кислоты, такие как муравьиная и щавелевая, которые также требуются для нормальной работы организма.

Чага также содержит и такие элементы, как спирты, смолы, ароматические кислоты. Все они в значительных количествах присутствуют в организме и также активно участвуют в различных обменных процессах и синтезе полезных веществ. В составе есть фенолы, клетчатка, пищевые волокна, а также витамины. Основными из них являются:

1. Витамин А. Также называется ретинолом. Он необходим для нормальной работы органов зрения. Благодаря витамину А человек видит, у него сохраняется зрение на протяжении длительного времени. Кроме этого, ретинол принимает активное участие в защите организма от инфекций и патологических микроорганизмов. Витамин необходим для поддержания кожного покрова и слизистых в нормальном состоянии, участвует в процессе деления клеток. Он содержится исключительно в продуктах животного происхождения. В растительной пище содержится провитамин А.
2. Фолиевая кислота. Это витамин В9, который активирует синтез белковых соединений, снижает риск развития атеросклероза, стимулирует процесс кроветворения, который происходит в костном мозге. Фолиевая кислота необходима и беременным женщинам, так как требуется для формирования плода, его костей, нервной системы, сосудов. Недостаток витамина приводит к возникновению анемии микроцитарного типа, что является опасным состоянием, особенно при значительном дефиците.
3. Витамин Е. В медицине носит название токоферол. Он участвует в обмене белковых соединений, углеводов и жиров.
4. Витамин РР. Это никотиновая кислота, участвующая в обменных процессах, которая способствует уменьшению количества «плохого» холестерина.

Чага содержит и большое количество витаминов группы В, каждый из которых имеет большое значение для организма. Они необходимы для нормальной работы нервной системы, участвуют в энергетическом обмене. Вещества помогают организму справиться со стрессами, нормализуют уровень глюкозы. Витамины группы В используются для лечения анемии и различных психиатрических заболеваний.

В чаге содержится и витамин С, который необходим для правильной работы иммунитета. Он не только помогает восстановить защитные силы организма, но и ускорить процесс выздоровления при гриппе, ОРВИ или простуде.

Таким образом, березовый гриб очень ценен для организма. Его богатый состав поможет организму справиться с различными заболеваниями, нарушениями и предотвратить возникновение множества патологий, в том числе у беременных женщин и плода.

 

 

 

Как выглядит и где растет

Чага – разновидность грибов, он относится к семейству трутовиков. Формируется исключительно на березовых стволах, также встречается на рябине, ольхе и осине. По внешнему виду он представляет собой нарост темного цвета. На ощупь твердый, имеет неровную поверхность, которая покрыта прожилками и трещинами.

/polzavred-edi.ru/wp-content/uploads/2019/09/kak-vygljadit-i-gde-rastet-grib-chaga-300x200.jpg" target="_blank">https://polzavred-edi.ru/wp-content/uploads/2019/0...-rastet-grib-chaga-300x200.jpg 300w" width="600" />

Гриб начинает формироваться на трещинах коры дерева, куда с помощью ветра проникают споры. Срок продолжительности его жизни составляет более 20 лет. Но дерево, на котором он образовывается, постепенно погибает, так как чага забирает у него все витамины и питательные вещества.

Хотя гриб является паразитом, он полезен для организма и обладает множеством лечебных свойств. При этом подобным воздействием обладает только чага. Остальные наросты не имеют для человека ценности.

Сбор и хранение

Собирают чагу вне зависимости от времени года. Но летом чаще всего он не заметен из-за окружающей его зелени. Лучше всего для сбора выбрать осень или весну, когда на деревьях отсутствует листва. В зимнее время собирать гриб затруднительно, так как в лесах много снега.

По словам специалистов, именно в весеннее время чага содержит в себе большее количество микроэлементов, питательных веществ и витаминов.

При сборе важно не перепутать березовый гриб с другими трутовиками. Отличить чагу от них можно по внешнему виду. Чага не имеет определенной формы, отличается черным или коричневым цветом. Трутовик растет в виде подковы, округлый. Цвет его более светлый, приближенный к коричневому.

Прежде чем собирать чагу, следует взять с собой острый нож, так как снять его с дерева руками затруднительно. Гриб не нужно удалять с уже мертвых деревьев, так как в нем нет питательных веществ. Чаще всего чага также погибла.

Не следует срезать гриб и с нижней части дерева. Чем выше он расположен, тем больше полезных веществ содержит в себе. Также специалисты утверждают, что срезать чагу следует только с деревьев, которые растут рощами, а не с одиноко стоящих берез.

После сбора чагу просушивают в естественных условиях и хранят в темном сухом месте. Перед этим нужно удалить потемневшие участки и грязь. Продолжительность ее хранения составляет более 12 месяцев при условии правильной подготовке.

Как правильно сушить чагу

После того как чага собрана, ее очищают от древесины в месте, где она соприкасалась с стволом. Поверхность черного цвета также следует очистить, оставив только массу коричневого цвета.

Чагу режут на небольшие кусочки, которые удобно будет использовать для приготовления чая и различных настоев. Это необходимо для удобства, так как после сушки гриб достаточно сильно твердеет, и разделить его на части будет затруднительно.

Для высушивания чагу оставляют в хорошо проветриваемом помещении. Но важно знать, что подвергать ее воздействию солнечных лучей не нужно, так как ультрафиолет разрушит большую часть полезных веществ.

Хранить березовый гриб следует в тканевых пакетах. Использовать для этих целей полиэтиленовые запрещено, так как чага должна дышать. Срок ее хранения составляет 2 года.

Чем полезна чага

Благодаря своему составу чага приносит неоценимую пользу для организма. В первую очередь регулярное ее употребление позволяет вывести лишнюю воду из организма и снять отечность. Полезные свойства березового гриба:

/polzavred-edi.ru/wp-content/uploads/2019/09/chem-polezna-chaga-300x200.jpg" target="_blank">https://polzavred-edi.ru/wp-content/uploads/2019/09/chem-polezna-chaga-300x200.jpg 300w" width="600" />

1. Обладает противовоспалительным и противомикробным действием. Настои чаги применяются для купирования воспалительных процессов, особенно на кожном покрове.
2. Способствует улучшению микрофлоры кишечника и процессу рубцевания язв на слизистой ЖКТ. Подобное действие достигается за счет способности чаги обволакивать слизистую и защищать ее от вредного воздействия ряда факторов.
3. Помогает нормализовать работу дыхательной системы за счет большого содержания веществ, которые способствуют транспортировке кислорода в разные ткани и органы.
4. Укрепляет сосудистые стенки и сердечную мышцу. Подобное свойство достигается за счет достаточного содержания магния и калия в составе гриба. Вещества оказывают положительное воздействие на сердечно-сосудистую систему.
5. Поддерживает иммунитет. В состав чаги входит множество витаминов, которые помогают укрепить защитные силы организма, повысить его сопротивляемость множеству заболеваний, причиной которых становятся вирусы, бактерии и инфекции.
6. Восстанавливает артериальное давление, оказывает положительное влияние на состав крови за счет содержания особых веществ, которые активируют выработку красных кровяных телец и регулируют показатели АД в результате расширения сосудов.
7. Помогает справиться со стрессами. Чай на основе чаги рекомендован для людей, которые находятся в стрессовых ситуациях, постоянно испытывают депрессии.
8. Оказывает незначительное обезболивающее действие. Березовый гриб можно использовать в качестве природного обезболивающего.

Чага способствует поддержанию процессов метаболизма и понижает уровень глюкозы в крови, за счет чего она может использоваться и при сахарном диабете. Кроме всего прочего, чага отличается антиоксидантными свойствами. Ее используют для профилактики раковых заболеваний, она применяется в процессе лечения уже установленной онкологии, так как входящие в состав вещества помогают значительно усилить действие лекарственных средств.

Таким образом, березовый гриб при правильном его использовании может принести неоценимую пользу для организма.

Для женщин

Трутовик полезен для женского организма, так как помогает купировать воспаление различных тканей и ускорить процесс их заживления. Чага народными целителями используется для лечения таких заболеваний, как миома матки, эрозия, эндометриоз. Многие лекари утверждают, что регулярное употребление настоев на основе гриба поможет избавиться от бесплодия. Также сегодня существует несколько препаратов, которые производят на основе чаги. Они также применяются для лечения болезней женского организма.

Чага используется и в косметических средствах, которые направлены на поддержание красоты волос и кожи. Наружное применение мазей, кремов и настоев оказывает омолаживающее действие, помогает подтянуть кожу лица и убрать небольшие морщинки.

Для мужчин

Многие вещества, которые содержатся в чаге, оказывают положительное воздействие на потенцию, помогая продлить мужское здоровье. Березовый гриб позволяет регулировать содержание в организме гормонов, повысить либидо.

Кроме этого, употребление чаги помогает мужчинам повысить выносливость, особенно при ежедневных больших физических нагрузках. Именно поэтому специалисты рекомендуют спортсменам добавлять в чай чагу.

При беременности

В период беременности женскому организму требуется в несколько раз больше питательных веществ, витаминов и минералов. На ранних этапах формирования плода огромную пользу принесет фолиевая кислота. Она необходима для правильного развития ребенка.

Но употреблять ее при беременности следует только после консультации с ведущим гинекологом, так как возможно проявление аллергической реакции или ухудшение самочувствия.

При грудном вскармливании

Чагу не следует вводить в свой рацион женщинам в период лактации без консультации врача. Это обусловлено тем, что березовый гриб имеет в составе вещества, проникающие в грудное молоко и вызывающие аллергию у ребенка.

Таким образом, чагу не следует употреблять при кормлении грудью в течение 6 месяцев после родов. Если педиатр разрешил пить чай на основе березового гриба, вводить в свой рацион его следует постепенно, наблюдая за реакцией ребенка. В случае проявления аллергии чагу из рациона следует убрать незамедлительно.

Для детей

Детям давать настои и чай на основе чаги разрешено только с 2 лет в небольших количествах. Это обусловлено тем, что гриб способен стать причиной расстройства пищеварения, появления сыпи, покраснения на кожном покрове. Перед тем как давать его ребенку, следует проконсультироваться со специалистом, так как гриб относится к достаточно специфическим продуктам.

При правильном применении чага принесет много пользы для организма ребенка. Но в случае, если появились неприятные симптомы, необходимо обратиться к специалисту, который назначит антигистаминные препараты для снятия признаков аллергии.

Для похудения

В борьбе с лишним весом чага помогает добиться положительного эффекта. Она имеет небольшую калорийность, позволяет вывести из организма лишнюю воду. Таким образом, людям, соблюдающим диету, рекомендуется вводить в свой рацион чай и другие средства на основе чаги. Она не только поможет не поправиться, но и укрепить иммунитет, повысить сопротивляемость организма, восполнить запасы микроэлементов.

 

 

 

Березовый гриб в медицине

На сегодняшний день в медицине используются препараты на основе чаги, предназначенные для лечения множества заболеваний. Также используются и средства народной медицины. Но применять их следует только в качестве дополнительной терапии и после консультации с лечащим врачом.

/polzavred-edi.ru/wp-content/uploads/2019/09/berezovyj-grib-v-medicine-300x200.jpg" target="_blank">https://polzavred-edi.ru/wp-content/uploads/2019/0...yj-grib-v-medicine-300x200.jpg 300w" width="600" />

При сахарном диабете

Диабет сегодня все чаще устанавливается у пациентов различного возраста. Заболевание относится к неизлечимым и требует постоянного применения таблеток или инсулина.

В качестве профилактики специалисты рекомендуют употреблять чагу в любом виде. Это обусловлено тем, что в состав гриба входят такие вещества, как калий и марганец. Они позволяют регулировать уровень глюкозы и снизить риск развития патологии.

Кроме этого, чага способствует нормализации обменных процессов, что замедляет формирование холестериновых бляшек в сосудах. Они перекрывают просвет и становятся причиной ухудшения кровообращения, что приводит к инфаркту.