ГОТОВИМ Торт "Чёрный принц"


Ингредиенты для приготовления торта "Чёрный принц":

* 250 г муки
* 250 г сахара
* 200 г сметаны
* 2 яйца
* 3 ст.л. какао
* 30 г грецких орехов
* 1 ч.л. соды
* уксус

Крем:

* 300 г масла
* 600 г вареной сгущенки

Способ приготовления торта

Тщательно взбиваем яйца с сахаром.
Отдельно смешиваем сметану и какао.
Затем добавляем получившуюся сметанную смесь к яйцам взбитым с сахаром. Туда же добавляем муку, погашенную уксусом соду и измельченные орехи. Тщательно перемешиваем и делим на две равные части.
Каждую часть выкладываем в смазанную маслом форму и ставим в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекаем в течение 20-25 минут.

Для крема взбиваем масло и вареную сгущенку.

Выпеченные и остывшие коржи разрезаем по горизонтали на 2 части.

На каждый корж выкладываем крем и разравниваем.
Выкладываем их один на другой и украшаем по собственному желанию.

Торт "Черепашка"

Ингредиенты:
6 белков
6 желтков
стакана сахара
2 стакана муки
1 ч л соды или разрыхлителя
Крем:
1 литр сметаны
1 ст сахара

Белки взбить с 1 стаканом сахара.
Желтки взбить с 1 стаканом сахара.
Соединить белки и желтки. Осторожно ввести просеянную с разрыхлителем муку.

Приготовление:
Выпекать на противне лепешечки, выкладывая тесто ложкой, меньше столовой ложки за раз (десертной ложкой). Температура 180 градусов Цельсия у меня была в этот раз.
Для крема смешать венчиком сметану и сахар. Я бы вам не советовала весь стакан сахара добавлять – на мой вкус слишком сладковато, я меньше добавляю, но тут все по личным предпочтениям. Взбивать не требуется, просто размешать до растворения сахара. Далее обмакивать лепешечки в крем, выкладывать слоями на блюдо.
Конечно, можно и в таком, чистом виде торт собрать. Но вкуснее добавить что-то свежее, с кислинкой:
Яблочки тонкими ломтиками между лепешками;
Ломтики яблок плюс грецкий орех;
Яблоки, орех и брусника:
На крем понадобится 3.5 баночки сметаны по 250 гр. Сахар по вкусу. Крема совсем не осталось. Сверху посыпать шоколадной стружкой. Приятного аппетита!

Volody24 gl

Торт "Вышиванка" с вишней. Рецепт с фотографиями.

 

Вишня - прекрасный, ароматный наполнитель для тортов и десертов, активно используется в украинской национальной кухне. А по названию торта сразу становится понятной его принадлежность именно к этой кухне. Даже те, у кого слово "вишня" вызывает оскомину, не думаю что откажутся от подобного лакомства. Для своего торта я использовала полтора килограмма вишни, она прекрасно сочетается с двумя видами крема, сметанным и заварным, также в большом количестве. Мне в нем нравится то что торт свежий с легкой текстурой, но очень сытный. Времени на его приготовление потратить нужно немало, но зато хватит надолго. 

Читать далее...

Шоколадный рулет

 

Читать далее...

Сметанник

 

Читать далее...

торт "ВАРЕНКА" - лёгкий в приготовлении, но невероятно вкусный!

Тортик получается очень НЕЖНЫЙ, очень оригинальный, столько слоев-коржиков! И как же мне нравится этот многослойный тортик! А готовить его проще некуда...Всем хорош...Но, как-то незаслуженно остался без внимания.

ПИРОГ НА МИНЕРАЛКЕ.

Пирог на минералке



1 ст. подсолнечного масла
1 ст. минералки
4 яйца
2 ст. сахара
1 пакетик ванилина
4 ст. муки
1 пакетик пищевой соды
Вишни или мандарины из 1 банки-разбросaть по тесту.
Крошка: маргарин + мука. Можно без крошки, тоже классно.
Долго остаётся свежим, хотя проверить это тяжело. Вроде в кухне никого не было, а пирог испарился в воздухе.

БЛИННЫЙ ТОРТ "МАКОВКА" С ЗАВАРНЫМ КРЕМОМ!


Блинный торт с заварным кремом. Готовить не сложно, а в результате получается великолепное лакомство. Такой торт можно приготовить к чаю и кофе, я думаю он понравится всем без исключения.
Ингредиенты:
тесто:
- яйцо 2 шт
- сахар 50 гр
- соль 1/4 ч.л
- молоко 700 мл
- мука 300 гр
- масло растительное 50 мл
крем:
- молоко 400 мл
- сахар 4 ст.л
- мука 2 ст.л
- масло сливочное 1 ст.л
- яичный желток 3 шт
- мак 2 ст.л

Приготовление:
1. Приготовить тесто для блинчиков: смешать яйца, сахар, соль.
2. Добавить молоко и перемешать венчиком. Всыпать просеянную муку и хорошо перемешать, чтобы не было комочков.
3. Добавить растительное масло и хорошо перемешать.
4. Испечь блинчики и охладить.
5. Приготовить крем: смешать молоко, сахар, муку и желтки. Добавить сливочное масло и поставить на огонь.
6. Довести крем до кипения, постоянно помешивая. Как только крем загустеет, снять его согня и добавить мак.
7. Всё хорошо перемешать. Крем охладить. Собрать торт из блинов, каждый блин намазать кремом, 1-2 столовых ложки крема на блин.
8. Поставить торт в холодильник на пару часов.
Приятного чаепития!

Яблочный пирог на сахарном тесте

Читать далее...

Творожный пирог "Изюминка"



Хочу поделиться с Вами своим рецептиком вкусного творожного пирога - альтернатива сырникам.

Тесто:

160 грамм маргарина
Маргарин натереть на крупную терку.
2 столовых ложки сметаны
1/2 чайной ложки соды
Соду посыпать на маргарин.
2 стакана муки просеять на маргарин.
Аккуратно вилкой все размельчить.

Начинка:

500 грамм творога
1/2 стакана сахара
3 яйца
Изюм
Ванильный сахар
Ваниль, корица - по вкусу

1/2 часть теста выложить в форму для запекания.
Добавить начинку и разровнять.
Потом берем вторую половину теста и засыпаем на творог.
Поставить в разогретую до 180 градусов духовку и выпекать 30 минут.

Через 30 минут обязательно вынуть из духовки, чтоб не пригорел, и оставить остывать.

Приятного аппетита.

Пирог-торт "Морковный"

Утащила у РЕНАТА_32 c http://www.kuharka.ru/talk/eat/avtor/6418.html?p=4#message_587666

Пирог-торт "Морковный"

 

2-3 яйца взбить с 1 ст сахара, добавить 1,5-2 ст тертой на мелкой терке моркови сырой, перемешать, добавить 1 пачку маргарина(200 г) растопленного и охлажденного, перемешать аккуратно и добавить примерно 1,5 ст муки+ 1 ч.л. разрыхлителя чтоб тесто получилось как на оладии и выпекаем в духовке минут 30 при 175*С, Разрезать на 2 коржа и промазать сметанным кремом, дать пропитаться, я украсила просто крошкой(обрезала пирог по кругу и это прокрутила на мясорубку)

 

 

Творожная шарлотка


Пачка творога (200г)
стакан сахара
2/3 стакана манки
1 яйцо
100 г сливочного масла
1 ч. л разрыхлителя
четверть ч. л соды гашеной лимонном соком
3 крупных яблока
2 ст. л. сметаны

Творог растереть с сахаром, а сливочное масло растопить.
Смешать манку, яйцо разрыхлитель, соду и вымесить тесто.
Яблоки вымыть и почистить, тщательно удалить сердцевину и нарезать яблоки тоненькими ломтиками.
Смешать яблоки с тестом.
Форму смазать растительным маслом и посыпатьм панировочными сухарями.
Выложить пирог в форму верх его смазать сметаной, чтобы получилась аппетитная корочка.
Выпекать в духовке при 200 градусах примерно 30 минут. В общем, пока не получится румяная корочка! http://helenf.myjulia.ru/

Кекс «Столичный»

http://1-dream.ru/

Кекс «Столичный» — вкус детства. Ароматный, воздушный с нежным вкусом!
Рецепт Столичного кекса – несложный. Я нашла его на просторах Интернета — получается просто замечательно!


Приготовьте и попробуйте – вкуснота! Продукты:
•150 г сливочного масла
•1 стакан (200 г) сахара
•0,5 стакана сметаны
•3 яйца
•160 г муки
•1 ст. ложка коньяка
•0,5 ч. л. гашеной соды или 1 ч. л. разрыхлителя
•соль на кончике ножа
•200 г изюма
•сахарная пудра для посыпки

Рецепт приготовления кекса «Столичный»:

Итак, готовим тесто:
Яйца взбить с сахаром, добавить мягкое сливочное масло комнатной температуры
Затем добавляем коньяк Муку и гашеную соду Ванилин для аромата и вкуса
Добавить ванилин

В последнюю очередь, когда тесто готово, добавляем изюм. Его необходимо помыть и залить кипятком, чтобы изюм был мягкий, а потом откинуть на дуршлаг и промыть проточной водой.

Кексовое тесто выложить в формы, заполняя их на 2/3 объема и отправить в разогретую до 180 градусов духовку до готовности, время выпечки зависит от величины формы. Чем она больше, тем больше время выпечки.
Минут через 20 маленькие формы можно проверить на «сухую спичку».

Вынимаем румяные кексы из духовки, вынимаем из формы и оставляем на решетке остывать.
Когда кекс «Столичный» полностью остынет, посыпать его сахарной пудрой, в которую можно добавить немного ванилина для аромата.
Режем кекс на аппетитные кусочки и подаем к чаю.

oбалденный пирог "Вишневый шик"

Очень сочный, очень ароматный, в меру сладкий, с восхитительной кокосовой «шапочкой». Готовить пирог проще простого, продукты все незамысловатые. Непременно попробуйте, я уверена, что Вы просто влюбитесь в эту душевную и такую домашнюю выпечку!


Угощайтесь! Вкусно безумно!

Пирожное из кукурузных палочек.

Готовим деткам.



Ингредиенты
мармелада, 150 грамм
очищенных грецких орехов, 200 грамм
сладких кукурузных палочек , 140 грамм
сливочного масла, 175 грамм
банка вареной сгущенки, 1 стакан

Приготовление:
Кукурузные палочки высыпьте в глубокую посуду. Туда же добавьте растопленное сливочное масло и вареную сгущенку.
Хорошо размешайте, немного разминая и ломая палочки руками.
Порежьте мармелад произвольной соломкой или кубиками.
Добавьте мармелад в миску к палочками и аккуратно размешайте.
Измельчите грецкие орехи.
Из получившейся массы сформируйте продолговатый батон. Обваляйте его в ореховой крошке.
Заверните в целлофан или фольгу и отправьте на полчаса в морозильник.
Затем достаньте и порежьте ломтиками поперек.

http://deti.mail.ru/recipes/vypechka_i_sladosti/422856/

ОРИГИНАЛЬНЫЙ *НАПОЛЕОН* В ВИДЕ ПОЛЕНА

Быстрый Торт "Сковородошный"

Мне рецепт этого тортика сразу приглянулся, поэтому я решила его сразу приготовить. Рецепт торта на сковороде подкупает своей простотой, а главное временем, затраченным на приготовление. Особенную незаменимость блюда оценят хозяйки, у которых нет возможности испечь торт в духовке. На форумах в интернете он также заслужил немало теплых отзывов, что совсем не удивительно. Ведь в качестве основы служат коржи, приготовленные на сковороде, почти как блины. Для начинки я использовала сметанный крем. На мой взгляд, он идеально сочетается со сладкой основой. Торт получается очень нежный, не приторный и прямо тающий во рту.



Торт пекла для пробы. Практически заинтересовал сам рецепт, было интересно какой вкус у торта, выпеченного на сковороде. Теперь знаю, что если у меня не будет духовки или электричества, то это моя "палочка-выручалочка".

Рецепт быстрого торта, коржи для которого жарятся на сковороде, как блины, придет на помощь, когда нет много времени колдовать на кухне ...

уютный по-домашнему Творожник "Влюблённый далматинец"

Этот весёлый творожник называется «Влюблённый далматинец». Далматинец из-за расцветки, а влюблённый, потому что наряду с кружочками («пятнышками»), внутри у него сердечки.

Оригинально и невероятно вкусно

Пирог из спагетти

далее

Торт "Чародейка" - 1001-й рецепт

Есть тысяча вариантов торта "Шарлотка", ну и мы сделаем тысяча первый!
Очень вкусный домашний торт "Чародейка". Тесто похоже на бисквит, но более воздушное и нежное. Банановая прослойка и много заварного крема делают торт еще более нежным.



это просто чудо, что такой простой в приготовлении торт может быть таким вкусным…