Домашний сыр к чаю!

Пятница, 28 Февраля 2014 г. 12:35 + в цитатник

Цитата сообщения Dianta

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Домашний сыр к чаю.

"Сыр к чаю"

5467754_80199241_main_big (657x474, 183Kb)

Этот сыр очень ароматный и нежный на вкус. Моя бабушка часто готовила по этому рецепту. Рецепт прост в приготовлении и не займет у вас много времени. Желаю вам удачного приготовления.Список продуктов которые вам потребуются в приготовлении этого вкуснейшего сыра просты.

Ингредиенты:

1,5 л. молока
1,5 кг. творога
200 г. сливочного масла
1 ч.л. соды
1 ч.л. соли
3 шт.желтка

Приготовление:

Молоко вскипятить и снять с огня. Выложить в горячее молоко творог и хорошо размешать. Процедить через дуршлаг. В полученную массу добавить растопленное сливочное масло,соль,соду,желтки. Хорошо размешать и поставить на огонь. Варить сыр 15 минут,непрерывно помешивая. Готовую массу выложить в фольгу,придать форму либо положить в судок и остудить.

Приятного вам аппетита и чаепития!!!

Серия сообщений "Молочно-сырное":
Часть 1 - Адыгкйский сыр (брынза)
Часть 2 - Домашний сыр без закваски
...
Часть 11 - Домашний сыр"Домовёнок"
Часть 12 - Варенец домашний!
Часть 13 - Домашний сыр к чаю!
Часть 14 - Домашний сыр без заморочек!
Часть 15 - Сыр по домашнему!
...
Часть 30 - Крем-творог из ряженки "Лакомство".
Часть 31 - Вкусный и быстрый сыр в домашних условиях.
Часть 32 - Сыр " Филадельфия".