Конвертики с яблоками из творожного теста
Выпечка из творожного теста всегда вкусная и долго остается пышной, мягкой, вкусной.
Ингредиенты:
Для теста: Творог 150 грамм Сахар 75 грамм Яйцо 1 штука Соль щепотка Растительное масло 6 ст. ложка Ванилин 1 пакетик Мука 250 грамм Разрыхлитель 1 пакетик
Для начинки: Яблоки 3 штука Сахар 100 грамм Корица 1 ч. ложка
Для присыпки: Мак 1 ст. ложка
Способ приготовления:
Шаг 1. Тесто. Творог смешать с сахаром, добавить яйцо, соль, растительное масло, ванилин, муку смешанную с разрыхлителем. Замесить тесто, прикрыть кухонным полотенцем и оставить на 20 минут.
Шаг 2. Далее поделить тесто на две части. Одну часть теста раскатать в круг диаметром 24 см. и толщиной около 5 мм. Разрезать его на 8 секторов. На каждом треугольничке сделать три надреза. По широкому краю выложить дольки яблок, присыпать сахаром с корицей.
Шаг 3. Узким концом треугольника обернуть широкую сторону, подогнув уголок под низ конвертика.
Шаг 4. Выложить заготовки на противень и смазать их смесью: 1 желток + 1 ст. л.молока, присыпать маком.
Шаг 5. Выпекать в разогретой духовке при t-180°С, примерно 25 минут, до золотистого красивого цвета.
Приятного аппетита!
