Жюльен в булочке - oбычный жюльен в оригинальной упаковке Понедельник, 30 Сентября 20

Понедельник, 30 Сентября 2013 г. 09:36 + в цитатник

Жюльен в булочке - oбычный жюльен в оригинальной упаковке

Понедельник, 30 Сентября 2013 г. 07:20 + в цитатник

Очень люблю жюльены, но вот беда нет кокотниц. Как-то блуждая во всемирной паутине нашла этот рецеп. Вот оно решение проблемы. Теперь это блюдо частый гость на нашем столе...Ароматная булочка в виде «горшочка», с жульеном под сырной корочкой! Что может быть вкуснее?

Курица (окорочок) — 1 шт
Грибы свежие (вешенки) — 400 г
Сметана — 200 г
Сыр твердый — 150 г
Лук репчатый — 2 шт
Булочки — 6 шт
Растительное масло (для обжарки и смазывания противня)
Соль

продукты

С окорочка снять кожу и отварить в подсоленной воде. Мясо отделить от костей и мелко порезать.

Лук, у меня был мелкий 5 шт, нашинковать, спассеровать. Добавить грибы, мелко порезанные, обжарить до выпаривания сока.

Добавить курочку, сметану и тушим 15 мин.

Подготовить булочки, отрезать верхушку и убрать мякиш.

Сыр натереть на крупной терке. Жульен положить в булочки, посыпать сыром и отправить в духовку запекаться до румяной корочки. У меня было 8 бул. пришлось растянуть начинку на все.

Достаем булочки из духовки и......... Аромат по всей кухни. Булочки сочные, корочка сыра румяная, жульен сочный. Прошу к столу.

povarenok.ru

Серия сообщений "блюда из курицы":
Часть 1 - Жюльен в булочке - oбычный жюльен в оригинальной упаковке Понедельник, 30 Сентября 20
Часть 2 - Салат «Леди» – салат, который покорит с первого раза
Часть 3 - Курица в чесночном маринаде по-болгарски
...
Часть 6 - Фрикасе из курицы по-креольски
Часть 7 - Национальные кухни
Часть 8 - «Горячие блюда на новый год» 72 рецепта

Серия сообщений "блюда к празднику":
Часть 1 - Картофельные зразы с грибами!
Часть 2 - Жюльен в булочке - oбычный жюльен в оригинальной упаковке Понедельник, 30 Сентября 20
Часть 3 - Конфеты «Рафаэлло». Очень просто, а самое главное вкусно!
Часть 4 - Домашний майонез без яиц! Отличный рецепт.
...
Часть 24 - 5 рецептов отличный тортов без выпечки
Часть 25 - Национальные кухни
Часть 26 - «Горячие блюда на новый год» 72 рецепта