Рецепт шаурмы.

Всем известно, что далеко не всегда пища купленная в уличных киосках или заведениях фаст-фуда полезна и безопасна, но большинство таких блюд очень многим приходится по вкусу, поэтому в данном случае предлагается оптимальный вариант: приготовить вкусную шаурму в домашних условиях - в этом случае вы сможете быть уверенны в том, что блюдо не принесет вреда организму.

Требуемые ингредиенты для приготовления вкусной шаурмы в домашних условиях: два-три тонких лаваша (можно купить в магазине или приготовить самостоятельно), 400 граммов куриного филе, четверть кочана капусты, один средний помидор и один огурец, 100 граммов сметаны, 50 граммов сливочного сыра, одна чайная ложка столовой горчицы, соевый соус, растительное масло.

Читать далее...

Шаурма в домашних условиях

Шаурма – это не только очень популярное, но и невероятно вкусное восточное блюдо, для приготовления которого нам понадобятся лаваш, мясная начинка, соус и свежие овощи. По хорошему, мясо для шаурмы необходимо жарить на гриле, однако, это не всегда возможно сделать дома, поэтому сегодня есть просто огромное количество рецептов, адаптированных для домашней кухни, по которым шаурма в домашних условиях готовится очень быстро и легко. Для того, чтобы такая закуска получилась более нежной и сочной, рекомендуется выбирать мясо с небольшим количеством жира.

Главный секрет такой большой популярности шаурмы – она очень сытная, вкусная, весь процесс приготовления не занимает более 20-ти минут. К тому же такая закуска просто идеально подойдет для угощения неожиданно пришедших и очень голодных гостей.

Читать далее...

Такос

Такос, это очень вкусное блюдо, которое принадлежит мексиканской кухне. В основе данной закуски лежит тортилья, а вот начинка может быть самой разнообразной. Мы попробуем приготовить простой, с курицей, овощами и сыром. Очень вкусно и не сложно. Ингредиенты на 2 порции: Куриная грудка (1 шт.) Салат (1 пучок) Сметана (250 г.) Лук репчатый (1 шт.) Сыр российский (100 г.) Лайм (1 шт.) Поваренная соль (по вкусу) Перец черный молотый (по вкусу) Перец красный молотый (1 ч.ложк) Тортилья (2 шт.)

Шаурма с люля-кебаб, овощами и йогуртово-чесночным соусом.

Что нужно: Лаваш Огурцы свежие, нарезанные соломкой Помидоры свежие, нарезанные брусочками Капуста нашинкованная Лук красный, нарезанный полукольцами **********************************************

Шаурма по домашнему

Ингредиенты: 600 г — куриного филе 200 г — сметаны не жирной 2 ст.л. — майонеза 2 упаковки тонкого армянского лаваша 2 ст.л. — приправы для курицы 2 шт. — свежего огурца 2 шт. — помидора 1/2 средней головки салата «Айсберг» 1/2 кочана пекинской капусты 1 шт. стебля сельдерея 4 шт. — редиса 1 шт. — красного сладкого перца болгарского зелёный лук, петрушка, укроп, чеснок, соль.

СОУСЫ ДЛЯ ШАУРМЫ

Шаурма – очень сытное блюдо азиатской кухни. Кроме того, не сложное для приготовления: в свежеиспеченный лаваш заворачивается любое запеченное мясо. Однако особый вкус и аромат шаурме придает — соус, который является своего рода последним штрихом, окончательно формирующим это кушанье.

Читать далее...

ШАУРМА


• Лаваш тонкий — 1 шт.
• Филе куриное – 150 гр
• Огурец – 1 шт.
• Томат – 1 шт.
• Капуста белокочанная – 50 гр
• Морковь корейская – 50 гр
• Кетчуп, майонез, специи, масло подсолнечное – по вкусу.

Как приготовить:

1. Вымой тщательно куриное филе. Затем нарежь его мелкими кубиками и обжарь на масле до золотистого цвета. Посоли и поперчи по вкусу.
2. Капусту мелко нарежь, когда курица приготовиться, перемешай ее с капустой.
3. Огурец и томат помой и мелко порежь в форме кубиков.
4. Лаваш аккуратно разрежь на две одинаковые части. Одну часть промажь тонким слоем майонеза и выложи на него смесь из жареного мяса и капусты, а сверху слой корейской моркови. Далее огурец и томат. В последнюю очередь кетчуп.
5. Заверни аккуратно начинку в лаваш.
6. Аналогичное проделай с оставшимися продуктами, в результате у тебя получится еще одна шаурма.

СОУСЫ ДЛЯ ШАУРМЫ

Шаурма – очень сытное блюдо азиатской кухни. Кроме того, не сложное для приготовления: в свежеиспеченный лаваш заворачивается любое запеченное мясо. Однако особый вкус и аромат шаурме придает — соус, который является своего рода последним штрихом, окончательно формирующим это кушанье.

Читать далее...

Как приготовить домашнюю ШАУРМУ

Как приготовить домашнюю ШАУРМУ

Читать далее...

ДОМАШНЯЯ ШАУРМА, которая тает во рту!

далее

Рецепт шаурмы с курицей

Ингредиенты на 4 шаурмы:
300 грамм куриного филе (половинка)
2 небольших помидора
1 огурец
5 столовых ложек кетчупа
майонез
2 зубчика чеснока
200 грамм белокочанной капусты
4 столовые ложки кефира
1 небольшая луковица
армянский лаваш 1 уп.
растительное масло для жарки

Приготовление:
1. Куриное филе промываем под проточной водой и нарезаем маленькими кусочками.
2. Мелко нарезаем лук и отправляем его жариться в небольшом количестве растительного масла
3. Когда лук становится прозрачным, добавляем в него кусочки филе, солим, перчим, перемешиваем и оставляем жариться.
4. Капусту промываем под водой, тонко шинкуем и складываем в мисочку. Солим, перчим, перемешиваем, добавляем небольшое количество майонеза. Салат готов.
5. Готовую курицу с луком (она готовиться очень быстро-минут 5−7) перекладываем на чистую тарелку.
6. Готовим соусы. Берем две небольших мисочки. Выдавливаем в одну 5 столовых ложек кетчупа, и сыпем чайную ложку любимой приправы (у меня хмели-сунели).
Хорошо перемешиваем. Во вторую мисочку выливаем 5 столовых ложек кефира, добавляем майонез (на глаз 4 стол.ложки) и выдавливаем две чесночные дольки. Хорошо перемешиваем.
7. Делаем нарезку из помидоров и огурцов, режем их тонко дольками и выкладываем на тарелку.
8. Все ингредиенты для шаурмы ставим рядом на столе, чтоб удобно было сразу их выкладывать.
9. Берем большую досточку, выкладываем на нее половинку одного листа лаваша. Намазываем ее хорошо двумя соусами, выкладываем ближе к правому краю в ряд курочку(удобнее будет, если курицу на тарелке разделить сразу на 4 части). Рядом с курицей выкладываем в ряд капусту. Сверху капусты кладем помидоры, огурцы.
Сворачиваем готовую шаурму так, чтоб подогнуть один край-чтобы не вытекала начинка.
делаем 3 остальные шаурмы по такому же принципу .
10. Разогреваем масло на сковороде. Обжариваем шаурму с двух сторон до золотистой корочки. Если соусы остались- кладем в открытую часть шаурмы по ложечке соуса перед подачей.

ШАУРМА по-домашнему "Нормуль"

ШАУРМА по-домашнему "Нормуль"

Помню, когда были на отдыхе в Краснодарском крае, очень любили по пути на какую-нибудь экскурсию заходить к Ашоту на шаурму. Он при нас надевал перчатки, ловко сворачивал лаваш, поджаривал, подогревал мясо, тонко нарезал капусту и огурцы, при этом что-то напевал, потом подавая мне завернутую шаурму, подмигивал и говорил: "Все будет нормуль, Иннуль". А шаурма была действительно очень вкусной! Почему-то с улыбкой вспоминаю его, поэтому шаурму по-домашнему назвала "Нормуль")))

Ингредиенты:
- 600 гр куриного филе
- 200 гр сметаны не жирной
- 2 столовые ложки майонеза
- 2 упаковки тонкого армянского лаваша
- 2 столовые ложки приправы для курицы
- 2 шт. свежего огурца
- 2 шт. помидора
- 1/2 средней головки салата «Айсберг»
- 1/2 кочана пекинской капусты
- 1 шт. стебля сельдерея
- 4 шт. редиса
- 1 шт. красного сладкого перца болгарского
- зелёный лук, петрушка, укроп, чеснок, соль.

Читать далее...

Хот-дог без сосисок - худеем вкусно

- Лаваш тонкий бездрожжевой 30 г;
- Куриная грудка отварная/тушеная/запеченная 50 г;
- Капуста белокочанная 30 г;
- Сметана 10% 30 г;
- горчица Русская 2 г;
- соус Грузинский 20 г.



Разрезаем армянский лаваш на три части, шинкуем капусту. Берем кусочки курицы, используем вместо сосисок. На треть лаваша кладем капусту, курочку, смазываем сметаной, горчицей, соусом - заворачиваем.

Приятного аппетита друзья :)

Sonya_kot

Шаурма в домашних условиях. Фото и пошаговый видео рецепт.

Шаурма в домашних условиях

Читать далее...

ТОП-6 рецептов ДОМАШНЕЙ ШАУРМЫ

ТОП-6 рецептов ДОМАШНЕЙ ШАУРМЫ

1. Шаурма с колбасой

Ингредиенты:
Лаваш — 2 Штук
Огурец — 2 Штук
Корейская морковка — 200 Грамм
Помидоры — 2 Штук
Колбаса — 400 Грамм
Листья пекинской капусты — 5-6 Штук
Сыр — 150 Грамм
Кетчуп, майонез — - По вкусу
Пучок свежей зелени — 1 Штук

Приготовление:

Колбасу режем небольшими кубиками и обжариваем на сковородке в течение 10 минут. По вкусу можно добавить приправ.
Помидоры режем тоненькими кружочками.
Тоненькой соломкой нарезаем огурцы.
Тонко шинкуем капусту.
Рубим зелень.
Натираем сыр на крупной терке.
Сначала на лаваш выкладываем колбасу.
Выкладываем помидоры и огурцы.
Добавляем капусту, зелень.
Затем выкладываем слой корейской морковки, сыра, добавляем майонез и кетчуп.
Загибаем края лаваша и сворачиваем рулетом.
Греем шаурму на сковородке с толстым дном. Обжариваем на среднем огне с двух сторон до появления румяной корочки. Приятного аппетита!

2. ШАУРМА ПО-БЫСТРОМУ

Я очень люблю шаурму - а вы? Сразу пресекаю возможный поток возмущения по поводу популяризации фаст-фуда - шаурму “быстрой едой” я не считаю, потому как готовлю ее дома, аккуратно и обстоятельно. Превосходная, надо сказать, весчь получается. Делюсь.
Сразу должна предупредить - конкретных рекомендаций по количеству продуктов не дам - сама все делаю на глаз. Тем более что кому-то нравится, чтобы было побольше мяса, а кто-то любит салат.

Итак, основные ингредиенты:

тонкий армянский лаваш
куриные бедра (мякоть)
капуста
корейская морковка
огурцы
помидоры
кетчуп
майонез
Срезаем мякоть с бедер, мелко режем и обжариваем на растительном масле до золотистого цвета.

Капусту шинкуем и мнем руками, огурцы и помидоры режем кружочками (или как кому нравится). На лаваш выкладываем капусту, сверху - жареную курятину (я кладу 3 столовые ложки на порцию).

Поливаем кетчупом. Дальше кладем кружочки огурца и помидора, прикрываем корейской морковкой и завершаем майонезом.

Заворачиваем.

Греем в микроволновке. Вот и все. Проще простого.
Читать далее...