Серия сообщений "кулебяка":
Часть 1 - кулебяка
Часть 2 - Без заголовка
Часть 3 - Без заголовка

Выбрана рубрика кулебяка.

Соседние рубрики: шарлотка(2), хачапури(30), тесто(78), творог(132), самса(16), рулеты(21), пряники(18), пост(2), пироги заливные(50), пироги(401), оладьи(19), манник(17), лепешка(80), курник(11), киш(7), кекс(53), булки(182), бублики(2), блины(87)

Другие рубрики в этом дневнике: энтерлак(13), шитье(224), шарфы(17), шапки(26), шали(89), фриволитэ(37), фоны(26), украшения(2), узоры крючком(6), узоры(35), торты(413), тапочки(35), СХЕМКИ(143), стихи(178), соус(55), скатерти и салфетки(120), салаты(290), сад огород(167), румынское кружево(50), рукоделие(959), рамки(47), прически(69), притчи(52), пончо(4), полезные советы(20), полезные советы(103), плетение изгазет(236), пледы(251), платки(1), планета здоровья(451), печенье(115), печворк(68), палантины(3), палантины(19), оформление дневника(173), открытки(0), открытки(0), носки(0), натюрморты(3), настойки(9), наливки(19), накидки(3), на скорую руку(4), мультиварка(35), музыка(14), музыка(35), молитвы(150), мастер классы(49), макраме(49), лаваш пицца(170), КУЛИНАРИЯ(793), календари(3), ирландское кружево(54), игрушки(2), запеканки(25), запеканки(66), закуски(326), заготовки(129), заготовки(249), для дома(354), декупаж(26), готовим на скорую руку(2), готовим из творога(64), готовим в горшочках(11), гороскоп(6), вязание крючком(1668), вязание из пластиковых пакетов(28), вязание для мужчин(47), ВЯЗАНИЕ ВЫШИВКА ДЕТЯМ(518), вязание(1267), вязание(1532), вышивка(13), вышивка(339), ВЫПЕЧКА(1526), блюда из рыбы(196), бисер(695), баварское вязание(5), анимашки(4), АВАТАРКИ(16)

Комментарии (1)

кулебяка

Пятница, 18 Июля 2014 г. 11:58 + в цитатник
Это цитата сообщения ELENA_STOPKO [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

КУЛЕБЯКА "РУССКАЯ"

2cec85_wmark (600x450, 118Kb)

Кулебяка — это тот же закрытый пирог, но со сложной начинкой в несколько слоев. Обычно начинку делают из нескольких видов фарша. В моей кулебяке 3 слоя начинки, состоящей из капусты, риса и колбасы.
Еще одно отличие кулебяки от пирога в том, что начинки должно быть много, а тесто раскатано тонко. В зависимости от типа начинки и теста, такую выпечку можно подавать как самостоятельное блюдо или как дополнительное к супу, вместо хлеба.

Ингредиенты:
— дрожжевое тесто
— белокочанная капуста
— морковь
— зеленый лук
— рис отварной
— сосиски
— сыр
— масло растительное
— соль по вкусу

Читать далее

Метки: кулебяка

Комментарии (0)

Без заголовка

Суббота, 20 Декабря 2014 г. 07:32 + в цитатник
Это цитата сообщения lj_ksy_putan [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кулебяка на четыре угла

А и нечего бояться, я вас умоляю. Пироги мы с вами печь уже научились, блины тоже влет стряпаем. А яйца для начинки сварит и ребенок. Так что собираем все навыки в кучку и печем кулебяку. Вы Наполеон на шешнадцать коржей осилили, ~~вот где еботни~~, так что и с кулебякой справитесь.

Почитайте рецепт внимательно.

вот он по ссылке. Там 84 фото)

Кулебяка на четыре угла на сайте "Рецепты русской кухни"

Не надо паниковать и закрывать страницу. Сходите чайку попейте, вернитесь, перечитайте снова и тогда поймете, что "да, хлопотно, но в принципе просто". А завтра с утра вставайте и пеките. Успеете ещё коллегам перед новогодними каникулами отнести кусочек. Они вас сразу назначат богиней кухни. Вот увидите.

Мы с Юлей

julyl героически все подробно до мельчайших деталей отсняли и прописали. Чтобы вам было легко и понятно))
Леночка каким-то чудом смогла даже все это на английский перевести. Правда она назвала нашу кулебяку "сложносочиненной галюцинацией", но мы не в обиде. Так что засылайте ссылку своим заграничным друзьям, пусть у них челюсть отвалится. Напишите "да мы эти кулебяки каждый день печем играючись".

Four-corner Kulebiaka (Russian cuisine recipes)

Ну а если без шуток, то этот рецепт - тот самый случай, когда из простейших продуктов можно сотворить шедевр.
Я там пишу про то, что начинки могут быть любые. Вот все что любите - можно в одном пироге соединить. ~~(колбасу, варенье, вяленую воблу)~~ Главное по цвету подбирайте тоже, чтобы срез был красивый.

Не забываем всячески лайкать рецепт на сайте)) Вам пустяк - а нам приятно)))

В приложение рецепт тоже добавился. Обновитесь или установите, если у вас его ещё нет.

Рецепты русской кухни

100x100