Рулет "Баунти"

Рулет  "Баунти"

Иногда хочется чего - нибудь сладкого, а ...или времени нет, или одно состояние, под названием "лень" нас не выпускает из своих "больших лап", а сладкого - ой, как хочется... И, что тогда делать? Подскажу - рулет "Баунти". Быстро и вкусно. Хотите попробовать? Тогда начинайте быстренько цитировать...)))

Читать далее...

Рулет со сметанным кремом

Рулет со сметанным кремом

 

Самые вкусные рецепты

Кулинария >Рулет с начинкой из творога и халвы

Рулет с начинкой из творога и халвы Ингредиенты для Рулет с начинкой из творога и халвы                                  Бисквит ;                                  мука - 170 мл;                                 сахар - 170 мл;                                  растительное масло - 2-3 ст.л.;                                  яйца разделить на белки и желтки - 5 шт;                                  разрыхлитель - 1/2 ч.л.;                                  соль щепотка ;                                  Крем ;                                  сметана - 3-4 ст.л.;                                 сахарная пудра - 4 ст.л.;                                  халва подсолнечная - 200 г;                                 творог однородный не жидкий - 500 г;                                 пергамент смазанный маслом ;

Читать далее...

Десять рецептов вкуснейших домашних бисквитных рулетов

Рецепты

Фруктовый рулет....

 

Фруктовый рулет....

от Lena66

Этот рулет можно готовить с любым джемом, вареньем и даже заварным кремом.

Бисквитный рулет "Европейский"

Читать далее...

Бисквитный рулет "Яблоня в цвету"

Читать далее...

Шоколадный рулет Лакомка

[

more]

Ингредиенты:
Тесто:
 

• 150 грамм муки
• 100 грамм сахара
• 1 грамм ванилина
• 5 яиц

Крем:
 

• 400 мл сливок 33%
• 2 ч.л. какао-порошка
• 100 грамм сахара (или сахарной пудры)

Глазурь:
 

• 2 ст.л сметаны
• 2 ст.л сахара
• 2 ст.л какао-порошка
• для украшения 50 грамм белого шоколада

Приготовление:
Белки отделить от желтков. Взбить белки в крутую пену. В отдельной миске желтки растереть с сахаром.
Всыпать муку, перемешать, добавить смесь к белкам. Осторожно перемешать. Выложить на противень, застеленный бумагой для выпечки.
Духовку разогреть до 190 градусов и выпекать 12 мин. Достать из духовки и свернуть рулетом. Остудить.
Далее делаем крем. Сливки взбить с сахаром и какао в крутую пену. Развернуть рулет. Начинить и скатать обратно. Поставить в холодильник на 20 мин.
Далее делаем глазурь. Смешать в кастрюле все ингредиенты и поставить на огонь до полного их растворения. Остудить. Обмазать рулет и убрать в холод. Белый шоколад растопить и украсить рулет.

 

Источник

Рулет "Неженка"

Читать далее...

Медовый рулет "Пушистая пчелка"

Медовый рулет "Пушистая пчелка"



Этот рулет смазала джемом. Но джем к этому рулету совершенно не подходит, слишком сладко. Так что лучше использовать сметанный крем (как в рецепте) или заварной (кто сметанный не любит)

Состав:

тесто:
-яйца - 3 шт.
-мёд - 2 ст.л.
-сахар - 0,5 ст.
-мука - 3/4 ст.
-разрыхлитель - 1 ч.л.

крем:

-сметана - 200 гр.
-сахар - 0,5 ст.
-ванилин

Приготовление:

Рулет «Розовая нежность»

Рулет «Розовая нежность»




для теста:

яйцо - 4 шт.;
сахар - 150 мл;
молотый миндаль (миндальная мука) - 100 мл;
крахмал - 50 мл; разрыхлитель - 1 ч.л.;

для крема:

мягкий творожный сыр (типа Филадельфия) - 200г;
сахарная пудра - по вкусу;
клубника (свежая или замороженная);
сливки (для взбивания) - 100 мл;
для украшения: миндаль (жаренный, нарезанный лепестками).

к рождеству


Рулет с маком

Ингредиенты:
500 грамм молока,
150 грамм сахара,
два яйца,
30 грамм дрожжей,
200 грамм маргарина,
ванильный сахар,
четыре стакана муки,
орехи,
мак.
Готовим:

- развести дрожжи в двух столовых ложках молока, добавить четыре столовых ложки муки и сахара. Масса должна подняться;

- подогреть молоко, положить в него маргарин, сахар, перемешать – сахар должен раствориться;

- слегка взбить яйца, добавить в молочную массу, ввести еще и дрожжи, добавить муку (столько, сколько заберет тесто), вымесить хорошо и накрыть – отложить на половинку часа;

- мак проварить на протяжении 20 минут, отжать с него воду, пропустить через мясорубку с сахаром в пропорции 1:1 (мак через мясорубку необходимо пропускать дважды);

- разделить тесто на две части, раскатать;

- хорошо смазать форму, на ее дно выложить слой теста – потом слой начинки и так дальше в таком порядке.

Важно: тесто с начинкой в форме не трамбовать. Пирог должен подняться;

- выпекать следует в разогретой духовке при температуре 180 – 200 градусов на протяжении 30 – 40 минут;

- готовое тесто полить сверху шоколадной глазурью, посыпать орешками.


Такие сладости к Рождеству подойдут по вкусу каждому. Источник: сайт Мои рецепты

Рулет или рецепт очень удачного бисквита

Рулет или рецепт очень удачного бисквита автор Алия Далее рамочки от Ларки

РУЛЕТ БЕЛОЧКА

НОВОГОДНЕЕ ПОЛЕНО

тесто:
яйцо 6 шт.
сахар 6 ст. ложек
мука 140 гр.
какао 3 ст. ложки
разрыхлитель
½ ч. ложки
начинка:
молоко 200 мл.
мука 2 ст. ложки
сливочный сыр 500 гр.
яйцо 1 шт.
ванильный сахар 10 гр.
сахарная пудра
5 ст. ложек
банан (большой) 2 шт.

Тесто:
Желтки отделить от белков. Взбить белки с половиной сахара до образования пик.
Желтки взбить со второй половиной сахара до пышной пены.
Какао перемешать с мукой, разрыхлителем и добавить к белкам.
Затем перемешать белковую смесь и желтки. Переложить тесто на противень с пергаментом и выпекать при t 210 °C 7 минут.
начинка:
Муку просеять. Нагревать молоко с мукой, постоянно помешивая, до пастообразной консистенции.
Затем снять смесь с огня и добавить яйцо, перемешав. Дать полностью остыть.
Взбить остывший крем, масло комнатной температуры и сливочный сыр. Добавить ванильный сахар, сахарную пудру, перемешать.
Нанести крем на бисквит, размазав тонким слоем.
Бананы очистить от кожуры и выложить целиком вдоль длинного края теста.
Аккуратно свернуть рулет. Украсить рулет оставшимся кремом и декором. Убрать рулет в холодильник на 3 часа пропитаться и застыть.

РЕЦЕПТЫ БЫСТРЫХ РУЛЕТИКОВ К ЧАЮ

                                                                                                                                                                                                                 

Читать далее...