Творожные блины от Марты Стюарт

Автор: Z Olga---Нежные, ванильные блинчики из творожного теста по рецепту всем известной телеведущей, писательницы, советчицы по домоводству и ведению хозяйства, которую американцы назвали "Богиней домашнего очага" - Марты Хелен Стюарт!

Рецепт "Творожные блины от Марты Стюарт":

Творог перетереть через сито.

В миске соединить просеянную муку, соду, разрыхлитель теста и сахар. Перемешать.

Добавить протертый творог, молоко, яичные белки, ванильный сахар.

Тщательно взбить венчиком до абсолютно однородного, без комочков состояния.

Сковороду чуть смазать растительным маслом, влить примерно 1.5 ст. л. теста (я пекла блинчики не большого диаметра, примерно 16-17 см в диаметре, тут уже дело вкуса). Как только появятся пузырьки и краешек станет золотистым - переворачиваем блинчик. Готовый блинчик снимаем со сковороды, смазываем сливочным маслом. У меня получилось 10 золотистых блинчиков к завтраку)))

Подаем с любимым джемом, вареньем, медом или сметанкой!

Всем приятного аппетита!