Цитата сообщения Cymylau Те самые шпроты, но... домашнего приготовления...

Оригинальный способ приготовить шпроты дома из обыкновенной мойвы.

Ингредиенты:

мойва 1 кг
заварка 1/2 стакана
растительное масло 1 стакан
лавровый лист 5-6 шт.
перец горошком
Рыбу выпотрошить и обезглавить.
В крепко посоленный раствор уложить всю рыбу и оставить на полчасика.
После этой процедуры рыбу выложить на сковороду в один слой, сверху положить лаврушку и перец, затем второй слой.
Залить сие произведение крепкой свежей заваркой черного чая и растительным маслом, закрыть крышкой и отправить в духовку на медленный огонь на 1,5-2 часа.
За 15 минут до готовности крышку снять.