Записи Друзья Комментарии
Лоррис
Аватар Лоррис

 -Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Лоррис

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 19.09.2013
Записей: 6213
Комментариев: 425
Написано: 6763


рыба в картофельной корочке - неизбитый рецепт оригинального блюда

Понедельник, 23 Сентября 2013 г. 00:03 + в цитатник
Цитата сообщения галина5819
Прочитать целикомВ свой цитатник или сообщество!
рыба в картофельной корочке - неизбитый рецепт оригинального блюда

Рыба с картофелем, ну разве это не чудесное сочетание, тем более если речь идет о таком блюде как рыба в картофельной корочке? В принципе не сложный и не продолжительный по времени рецепт, приготовить его можно к любому случаю, в качестве ежедневного блюда, или подать его на праздничный стол.

Получается вкусно, рыба внутри нежная, а сверху хрустящая картофельная корочка...
1333090796_x_ca3ea1d4 копия (677x508, 211Kb)

98213535_ingredients (118x24, 2Kb)
99199183_98217340_86673641_86618323_0_74d8b_76dbeba0_S (8x8, 1Kb)4 тушки тилапии (или другой белой рыбы, например, трески, пикшы и т.д.)
99199183_98217340_86673641_86618323_0_74d8b_76dbeba0_S (8x8, 1Kb)2 яйца
99199183_98217340_86673641_86618323_0_74d8b_76dbeba0_S (8x8, 1Kb)4 картофелины
99199183_98217340_86673641_86618323_0_74d8b_76dbeba0_S (8x8, 1Kb)2 ст. л. муки + мука для обвалки
99199183_98217340_86673641_86618323_0_74d8b_76dbeba0_S (8x8, 1Kb)подсолнечное масло
99199183_98217340_86673641_86618323_0_74d8b_76dbeba0_S (8x8, 1Kb)соль

98213671_beginning_to_prepare (168x20, 2Kb)

1333090794_x_cf822fab (450x337, 55Kb)
1333090909_x_dcaeaa3e (450x337, 49Kb)Картошку трем на крупной терке. Отжимаем руками, чтобы ушла лишняя влага.
1333090885_x_499b4f76 (450x337, 59Kb)Добавляем яйца, муку, соль и перемешиваем.
1333090893_x_46b757bd (450x337, 59Kb)Тушки тилапии обваливаем с двух сторон в муке.
1333090924_x_0d948f7a (450x337, 59Kb)С двух сторон прижимаем к рыбе картофельную массу. Аккуратно кладем рыбу на сковородку с разогретым маслом. Жарим на среднем огне.
1333090934_x_60fd7c1d (450x337, 73Kb)Когда с одной стороны корочка подрумянится, переворачиваем на другую. Уменьшаем огонь и жарим до готовности.
1333090796_x_ca3ea1d4 (450x337, 63Kb)
http://bonappetit.com.ua

Рыбу можно просто купить в магазине, а не отправлять своего суженого-ряженого к синему морю в НИКОЛАЕВКУ - курортный поселок городского типа,что приютился на юго-западном побережье солнечного полуострова Крым, между Евпаторией и Севастополем, ловить «золотую рыбку».
Потому что дело это рискованное. Во-первых, если он поедет туда вместе с друзьями, то может и через 3 дня не вернуться, попивая для «сугрева», то что выше 4-х градусов. А во-вторых, вдруг он всё-таки вернётся, но с какой-нибудь русалкой. И будет в этой сказке конец ещё грустнее, чем в пушкинской «Золотой рыбке». Так что, езжайте-ка вы вместе и ОТДЫХ в НИКОЛАЕВКЕ не оставит Вас равнодушными, а наоборот, принесет массу самых положительных эмоций и впечатлений.
Рубрики:  КУЛИНАРНАЯ КНИГА/Блюда из рыбы и морепродуктов
Нравится

Комментировать — К дневнику — Страницы: [1] [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку


О проекте