домашний мармелад |
Именно домашний мармелад полезен и вкусен одновременно! Он безопасен, потому что сделан с любовью из качественных натуральных продуктов. Сделав мармелад по этому рецепту, вы убедитесь, что магазинный мармелад вам не конкурент!
Ингредиенты:
0,6 литра любого фруктового сока (главное, чтобы он был натуральным)
2 столовые ложки агар-агара (можно найти в отделе специй в супермаркете) или 3 столовые ложки пектина (можно найти практически в любой аптеке)
2 стакана сахарного песка
Как приготовить?
Выльем 500 мл сока в металлический ковш и поставим на плиту с целью нагревания. 100 мл оставим для сиропа.
Добавим в подогретый сок пектин или агар. Необходимо около получаса, чтобы желирующее вещество раскрылось в соке. Так что придется подождать.
В отдельной кастрюле смешаем сахар с оставшимися 100 мл сока. Поставим на слабый огонь. Помешивая, доведем до кипения. Варим до растворения сахара, а потом еще минут 5.
Вольем в сироп сок с загустителем. И варим, постоянно помешивая, чтобы не образовывались комки. Обязательно на маленьком огне.
После закипания снимем кастрюлю с огня и отставим на некоторое время. Масса должна остыть, но не до конца.
Возьмем поднос с бортиками и уложим пищевую пленку. Перельем жидкий мармелад. Можно также использовать формочки для льда.
После остывания поставим его в холодильник на пару часов. Теперь можно посыпать сахаром и разрезать на кусочки.сахаром.
После приготовления вкусняшек обязательно займитесь уборкой дома, ведь чистота - залог здоровья. Если у вас еще нет верного помощника, облегчающего труд и быт, то выберите любой отпариватель в интернет-магазине. Можете попробовать ручной для отпаривания и уборки на кухне, а также мощный паровой прибор для одежды и текстиля.
Серия сообщений "кулинарная книга":
Часть 1 - домашний мармелад
|
Без заголовка |
Говоря простым языком, это крещенская вода, к которой христиане привыкли с детства. Она врачует тела и укрепляет дух – но только у тех, кто в нее верит.
Пить такую воду рекомендуется с молитвой, желательно с утра. Но, если есть необходимость (к примеру, болезнь) – принимают такое целебное средство в любое время.
|
математические цветы |
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
|
Страницы: [1] Календарь |