Про запеченные груши |
Дневник |
|
Шоколадный сироп |
Приготовление шоколадного сиропа
Наверное используете шоколадный сироп, когда занимаетесь выпечкой или для мороженого, а может быть и для фруктов. Предагаю Вам рецепт шоколадного сиропа, который Вы можете приготовить сами и уже не обязательно его покупать в магазине. Приготовление не сложное, как и продукты, которые Вам необходимы всегда есть в холодильнике. Поэтому можете брать рецепт и пробовать приготовить шоколадный сироп.
|
Шоколадности |
Дневник |
Впервые готовила настоящий шоколад дома. Я имею ввиду не какао-порошок с сахаром и молоком, а продукт из настоящих какавных ингридиентов. Рецепт отсюда http://forum.say7.info/topic66358.html
Я использовала:
Масло какао - 50г
Тёртое какао - 100г
1 щепотку мускатного ореха
Мёда 3 ст. ложки
На одну ячейку продукт разошелся при дегустации в процессе приготовления))
|
Найджела Лоусон |
Дневник |
|
Праздничный пирог к саббатам |
Рецепт праздничного безглютенового пирога с разными начинками здесь: http://theanticraft.com/archive/imbolc1
Имболк: имбрные цукаты.
Остара: съедобные цветы (настурции, фиалки, лаванда. гибискус и др.).
Белтайн: желтый изюм (из светлого винограда).
Лита: сушеная черника.
Ламмас: сушеная ежевика.
Мабон: сушеные яблоки.
Самайн: сушеная клюква.
Йоль: смородина.
Серия сообщений "Шоколатерия на веранде":
Часть 1 - Шоколадная колбаска
Часть 2 - Эклеры и профитроли
...
Часть 19 - Полезные травяные чаи
Часть 20 - Шоколадное
Часть 21 - Праздничный пирог к саббатам
|
Какой тип шоколада Ваш? |
Дневник |
http://www.ritter-sport.de/ru/chocolate_in_a_different_way/unterhaltung/Quiz_rus/
Какой у Вас шоколадный тип?
Курьёзно-серьёзный тест на тип личности.И среди любителей шоколада есть разные, иногда совершенно противоположные типы личности. Одни с хрустом вгрызаются в целую плитку шоколада, другие наслаждаются ею по кусочку. С помощью этого теста Вы определите свой шоколадный тип личности. Удачи!
1. Вы переезжаете на новое место жительства. Где бы Вам хотелось поселиться?
a) В большом доме около парка.
b) В сказочном домике с садом.
c) В роскошных апартаментах в центре города
d) В доме на природе, чтобы сразу за дверью были леса и поля
|
Шоколадное |
Распечатать и повесить в кухне.
Нашла здесь: http://www.sheknows.com/food-and-recipes/articles/...hic?crlt.pid=camp.3CKd91FYMdzC
Серия сообщений "Шоколатерия на веранде":
Часть 1 - Шоколадная колбаска
Часть 2 - Эклеры и профитроли
...
Часть 18 - Чайные истории
Часть 19 - Полезные травяные чаи
Часть 20 - Шоколадное
|
Клубничные облака |
Десерт “Клубничные облака”
|
Шоколадное настроение... |
|
Шоколад... |
Есть нечто магическое в процессе преобразования шоколадного сырья в лакомое «золото дураков», волнующее воображение обывателя. Возможно, даже моя мать оценила бы мой труд. Работая, я дышу полной грудью и ни о чем не думаю. Окна распахнуты настежь, гуляют сквозняки. На кухне было бы холодно, если бы не жар, поднимающийся от печей и медных чанов, если бы не горячие пары тающей шоколадной глазури. В нос бьет одуряющая, пьянящая смесь запахов шоколада, ванили, раскаленных котлов и корицы — терпкий грубоватый дух Америки, острый смолистый аромат тропических лесов. Вот так я теперь путешествую. Как ацтеки в своих священных ритуалах. Мексика, Венесуэла, Колумбия. Двор Монтесумы. Кортес и Колумб. Пища богов, пузырящаяся и пенящаяся в ритуальных чашах. Горький эликсир жизни.
Возможно, именно это чувствует Рейно в моем магазинчике — дух далеких времен, когда мир был обителью варваров, дикарей. Какао-бобам поклонялись еще до пришествия Христа — до того, как родился в Вифлееме Адонис и принесен был в жертву на Пасху Осирис. Им приписывались магические свойства. Напиток из них потягивали на ступеньках жертвенных храмов; они даровали исступленное блаженство, повергали в неистовый экстаз.
(Джоанн Харрис. "Шоколад")
|
10 топ рецептов домашней выпечки из творога |
|
Торт "Александрийский" от Алии! |
Ой, как мне захотелось такого тортика, как здесь: http://gotovim-doma.ru/forum/viewtopic.php?f=141&t=20656
Правда, рецепт бисквита мне показался странным, никогда раньше такой не пробовала печь, а от крема я вообще в недоумении была - как это всё может сочетаться! 
Думала, думала... печь, не печь... Но т.к. все необходимое было куплено, то решила рискнуть...
И вы знаете, я так рада теперь, что все-таки решила его сделать, потому что он оказался тааааааким вкусным! Правда, оооочень калорийным! Но муж такие как раз и любит.
Хочу заметить, что крема у меня получилось, почему-то оооочень много, осталось лишнее, и это при том, что масла и сметаны я положила меньше, чем в рецепте (масла 230-250 г, а сметаны 1-1,5 стакана примерно, я все "на глаз" добавляла).
И коржи у меня получились оооочень мягкими, влажными, так что я его не пропитывала 12 часов, а разрезала сразу.
Я думаю, что если бы я коржи пекла в своей долгоиграющей газовой духовке, то они бы у меня пеклись бы долго и получились бы сухими, но я пекла в настольной электродуховке при 180 С минут 15 каждый. И получились они у мня мягчайшие, хоть рулет с них закручивай...
За свежие желтки в креме я не переживала, сколько раз ели, живы-здоровы... Но думаю, что тем, кто боится есть сырые желтки, можно их вообще в крем не добавлять, я вообще не понимаю, какую роль они там играют.
Ну вот вроде бы и все, что я хотела сказать в предисловии.
Если здесь уже есть такой рецепт, прошу меня извинить, я искала - не нашла...
Ах, да! Про название забыла сказать!
Он называется торт "Французский", но т.к. у меня в рецептах уже есть "Французский" торт, то я решила его переименовать в "Александрийский" (я живу в Александрии), надеюсь, никого этим не обидела...
|
Шоколадно-творожное печенье |
Три года назад я этот рецепт нашла в журнале"Рецепты на бис" (уже всем известном...)и вот до сих пор пользуюсь им-уж больно хороши эти шоколадно-творожные "пироженки". Единственный недостаток моего рецепта-это то, что такой рецептик на сайте уже есть... но он без пошаговых фото. Так что судить Вам, дорогие Поварята, имеет ли место быть-мой рецепт...
|
Плетенка с творожной начинкой |
|
Крем из зефира к любому тортику! |
|
Пляцки |
|
Торт "Дамский каприз" |
Я со школьных времен пеку торт "Дамский каприз" (не шоколадный), вот даже рецептик сохранился (да еще и с ошибками :) )
|
Виноградно-Творожный пирог. Фото рецепт |
Виноградно-Творожный пирог. Фото рецепт от автора - Вера_я
|
Шоколадная паста Нутелла по-домашнему |
|
|
ТВОРОЖНЫЙ ТОРТ "СЛЁЗЫ АНГЕЛА" |
Однажды мне рассказали про рецепт волшебного творожного пирога. Волшебство заключалось в том, что при его полном остывании на поверхности образуются желтенькие капельки-бусинки. За это простой пирог получил красивое название "Слезы ангела".
Во что бы то ни стало я захотела его приготовить. Результат превзошел все мои ожидания! Это ооочень вкусно, очень красиво и ещё очень волнительно.
|
| Страницы: | [2] 1 |
Понадобится: