• 500 г филе рыбы (судак, сибас, горбуша, минтай, навага и т.д.)
• 400 г батона
• 200 г лука
• 500 мл молока
• 150 г сыра
• майонез
• зелень по вкусу
• соль
• перец
• растительное масло

Приготовление:

Лук мелко нарезать.

 Рыбу мелко нарезать.

 Зелень мелко нарезать.

 Сыр натереть на мелкой терке.

 Смешать рыбу, лук, зелень, посолить, поперчить.

 Батон нарезать кусочками толщиной 2 см.

 Кусочки батона пропитать молоком, немного отжать.

 Форму смазать маслом, выложить кусочки.

 В каждом кусочке сделать углубление, просто примять мякиш руками.

 В углубления выложить рыбу с луком.

 Смазать майонезом.

Поставить в духовку.

Запекать при температуре 180 градусов в течение 40–45 минут.

 Затем посыпать сыром (я половину кусочков посыпала сыром, половину — нет), поставить в духовку еще на 5–7 минут.

Источник: http://www.say7.info