В колонках играет - малиновое вино
Настроение сейчас - игривое

фото отсюда Друг прислал давно в комментарии стихи, ну а я решила сделать небольшой постик. В малиновом вине оплавленные свечи - Расписано окно морозным серебром - Пусть освятит любовь нам долгий зимний вечер - Мы лечим грусть свою малиновым вином! Мы за одним столом, но далека Россия В алмазах волчьих глаз и снежных жемчугах! Нам не вернуть ее! Прости, Анастасия! Мне больно видеть грусть в родных твоих глазах! Вокруг нас Виннепег, заснеженный и сонный - Над озером туман - дыханьем ледяным. В тумане глохнет смех, лёд сковывает волны, А нас околдовал России сладкий дым! Малиновым вином мы лечим ностальгию - Нам хорошо вдвоем в вечерний тихий час. В наш домик под Москвой теперь придут другие - Малиновым вином помянут молча нас! Твое лицо во сне подобно снежной маске, Росиночка слезы скользнула из-под век, А ветер за окном нашептывает сказки - Какой сегодня год, какой сегодня век? То Лондон, то Нью-Йорк, то Дели, то Канберра Расцвечивают жизнь в калейдоскопе дней, Но к Родине любовь не знает чувства меры – Здесь – на чужой земле она всего сильней. Я в тишине молюсь: о, Господи, дай силы! Лишь от любви к родной земле не излечи! Пусть обретет покой во сне Анастасия! В малиновом вине дрожат зари лучи. Ю. Иванов Фото отсюда и здесь же вы сможете найти рецепты разных вин вот к примеру малиновое вино: 6 литров отжатого сока малины; 2,4 кг сахара; 2,6 литра воды. Переберите ягоду, чтобы очистить ее от веток и прочей грязи, но ни в коем случае не мойте. На поверхности ягоды содержатся дрожжи, которые вода может смыть и тогда вино не забродит. Перетрите ягоду, чтобы получить чистый сок, без попадания в него мякоти. В полученную жидкость всыпьте половину сахара и воду. На емкость установите водяной затвор, например из латексной перчатки. Получилось сусло, которому нужно настояться 6-7 дней. Затем снимите затвор и всыпьте остальной сахар, хорошенько перемешайте. Поставьте перчатку на место и оставьте напиток бродить еще на месяц. По окончанию этого срока, снимите осадок с вина и оставьте настаиваться еще около 20 дней (это называется тихим брожением). Снимите осадок еще раз и разлейте по бутылкам. Малиновое вино с неповторимым вкусом и ароматом готово к употреблению! От меня совет: если добавить листья смородины то малиновка получится очень даже терпкая, я уж нашу малиновку до сих пор вспоминаю добрым словом. Простите, но комментарии закрою! Спасибо за "нравится"!