Серия сообщений "ОВОЩНЫЕ БЛЮДА":Выбрана рубрика ОВОЩНЫЕ БЛЮДА.
Часть 1 - ПОМИДОРЫ...30 МИНУТ И МАРИНОВАННЫЕ
Часть 2 - КЕТЧУП ТОМАТНЫЙ И НЕ ТОЛЬКО
Часть 3 - ПОМИДОРЧИКИ ПО -БЫСТРОМУ...
Часть 4 - Моя копилка - Кухня: Домашний кетчуп
Часть 5 - МАЛОСОЛЬНЫЕ ПОМИДОРЧИКИ
Часть 6 - БАКЛАЖАНЫ без стерилизации
Часть 7 - Огурцы закусочные суточные "Всегда мало"
Часть 8 - --ЛЕЧО ИЗ КАБАЧКОВ
Часть 9 - КАБАЧКИ(заготовки на зиму)
Часть 10 - Рецепты консервации овощного ассорти на зиму
Часть 11 - Аджика рецепт из Карабаха
Часть 12 - Гриб дождевик: описание, фото, лечебные и полезные свойства
Часть 13 - Как легко избавить редис от горечи!
Часть 14 - Пюре в перце
Часть 15 - >Свекла фаршированная
Часть 16 - Томатный суп (12 рецептов)
Часть 17 - Как приготовить варенье стройности?
Часть 18 - Маринованный лук
ПОМИДОРЫ...30 МИНУТ И МАРИНОВАННЫЕ |
Европейцы овощи не закатывают в банки — не популярно это у них. Предлагаем маринованные помидоры по-итальянски, которые уже готовы через 30 минут. Очень освежающие, подходят как закуска и как гарнир.
|
КЕТЧУП ТОМАТНЫЙ И НЕ ТОЛЬКО |
Метки: КЕТЧУП |
ПОМИДОРЧИКИ ПО -БЫСТРОМУ... |
Я, также как все, очень занята и не всегда люблю простаивать у плиты много часов. А пора заготовок отнимает и без того кучу времени. Подготовка овощей и фруктов на консервирование, маринады, обработка, пастеризация... сколько же времени на это надо. А помидоры еще собранные с теплиц и грядок, поспевают и не знаешь, как их переработать... Но, все-таки есть особые рецепты, когда не нужно долго заморачиваться на них. Вот такой чудо-рецепт засолки помидоров. Это быстро, просто и вкусно. Кто любит соленые помидоры! Налетай!
Рецепт простой:
у помидор вырезаем место прикрепления плодоножки,
насыпаем на кончике ножа соль,
мелко измельченный чесночок и укропчик...
можно есть уже на следующий день,
но лучше выдержать 3 дня!
http://fotki.yandex.ru/users/ninarici05/view/184621/?page=0
Метки: ПОМИДОРЫ |
Моя копилка - Кухня: Домашний кетчуп |
Простой и вкусный рецепт
Метки: кетчуп |
МАЛОСОЛЬНЫЕ ПОМИДОРЧИКИ |
Вижу, что мои моментальные малосольные огурцы не всех заинтересовали, хотя приготовить их можно в любое время. Тут же готовишь и подаешь на стол. Но, думаю от таких малосольных помидоров с чесночком никто не откажется.
Для малосольных помидор нужно:
На 1 кг помидоров среднего размера
1.5 л воды
4 ст.л. соли
2 ст.л. сахара
1.5 ч.л. уксуса
5 веточек укропа
1 корень петрушки
3 листа лаврушки
2 листа смородины
4 листика вишни
6 горошин чёрного перца
1/3 ч.л. семян горчицы
1/3 ч.л. паприки
2 гвоздички
|
БАКЛАЖАНЫ без стерилизации |
Метки: баклажаны |
Огурцы закусочные суточные "Всегда мало" |
|
--ЛЕЧО ИЗ КАБАЧКОВ |
Дневник |
|
КАБАЧКИ(заготовки на зиму) |
Дневник |
|
Рецепты консервации овощного ассорти на зиму |
|
В нашей семье всегда делается очень много разных заготовок и консерв на зиму из овощей. В мои студенческие годы в общежитии такие консервы здорово выручали и помогали нормально питаться. Банки с огурцами, помидорами и лечо всегда стояли в моем шкафу.
Но приходилось выбирать, какую баночку открыть и есть в данный момент: огурцы или помидоры, а может лечо? Открыть все банки сразу дело невозможное и неблагоразумное, т.к. съесть все вовремя не получится и придется выбросить больше половины банок. Тогда мама предложила сделать овощные заготовки на зиму по рецепту "Ассорти".
|
Аджика рецепт из Карабаха |
|
Гриб дождевик: описание, фото, лечебные и полезные свойства |
|
Как легко избавить редис от горечи! |
|
Пюре в перце |
|
>Свекла фаршированная |
|
Томатный суп (12 рецептов) |
1.Густой томатный суп
2.Томатный суп-пюре
3.Томатный суп-пюре
4.Пряный томатный суп
5.Суп из томатного сока с корейкой
6.Томатный суп с судаком
7.Суп из томатов, фасоли и шалфея с тостами
8.Суп из томатного сока
9.Томатный суп по-тоскански
10.Рецепт томатного супа с чесночным соусом и сыром
11.Томатный суп-пюре
12.Холодный томатный суп с креветками и лапшой
|
Как приготовить варенье стройности? |
Как приготовить варенье стройности?
Многие люди страдают наличием излишнего веса. А к лету особенно так хочется выглядеть стройными. Лишний вес чаще всего набирается из-за нарушения обмена веществ. Восстановить нормальный обмен веществ, избавиться от лишнего веса, очиститься от шлаков можно вареньем из тыквы.
Для приготовления волшебного варенья стройности необходимо:
- три килограмма тыквы;
- два апельсина;
- один лимон.
Тыкву, очищенную от внутренней мякоти и от кожуры, нужно порезать кусочками, добавить лимон с цедрой и апельсины. Сварить варенье стройности в 2 приёма на медленном огне.
В варенье стройности для вкуса добавляется мед.
|
Маринованный лук |
Любой лук( а видов более 400) возбуждает аппетит и улучшает пищеварение, повышает тонус организма, оказывает антимикробное, противовоспалительное, антисклеротическое и противодиабетическое действие. Лук помогает бороться с гипотонией (низкое давление) и содержит флавониды, препятствующие образованию раковых клеток. Сырой лук содержит огромное количество полезных веществ, но при термообработке он практически не теряет своих качеств. Его можно есть сырым — класть в бутерброды и салаты, а можно запекать с мясом, добавлять в первые блюда и овощные рагу. Предлагаю сделать маринованный репчатый лук.
Ингредиенты:
- 1 большая луковица;
- 1 ст. ложка сахарного песка;
- 1/2 стакана 3% – ного уксуса;
- 1 лавровый листик;
- 1 гвоздичка;
- 3 горошинки черного перца;
- зелень петрушки или укропа.
Способ приготовления:
Лук нарезать тонкими кольцами и ошпарить кипятком. Слегка остудить и переложить в посуду (керамическую или стеклянную), добавить сахар, специи, лавровый лист и мелко нарезанную зелень. Смешать все ингредиенты. утрамбовать и залить уксусом так, чтобы он полностью покрыл лук. При желании можно добавить в маринад соевый соус, лимонный сок .
Убрать лук в холодильник на пару дней, затем слить маринад и хранить закуску в холодильнике, подавая её к любым постным блюдам.
Серия сообщений "Постный стол":
Часть 1 - Постные голубцы с гречневой кашей
Часть 2 - Голубцы с рисом и грибами
...
Часть 8 - Голубцы с грибами. Постный стол
Часть 9 - Суп постный Онежский
Часть 10 - Маринованный лук
|
Страницы: | [1] |