ЧТОБЫ МЯСО БЫЛО МЯГКИМ |
Если Вы не любите долго готовить мясо, то воспользуйтесь этим маринадом-заливкой. Этот маринад идёт ко всем видам мяса. После того как мясо промаринуется в нём, Вам остаётся только пожарить его до зарумянивания и мясо будет готовым, сочным и с красивой корочкой.
Ингредиенты:
Яйцо куриное — 2 шт
Горчица — 1 ст л
Крахмал — 1 ст л
Соль — 1 ч л
Смесь перцев — 1 ч л
Масло растительное — 1 ст л
Кунжут — 2 ч л
Мясо — 500 гр
Приготовление по материалам сайта : odnoklassniki.ru/knigaretseptov/topic/62345291773360
Смешиваем яйца, крахмал, горчицу, соль, перец. Добавьте свои любимые специи.
Горчицу можно брать совершенно любую. И вкус будет немного варьироваться.
Заливка готова.
Нарезаем мясо удобными вам кусочками и перемешиваем с заливкой. Отправляем емкость в холодильник. Желательно, на ночь.
Но весь секрет в том, что мясо может так храниться даже несколько дней.
Когда нужно будет подавать обед-ужин, останется лишь поджарить.
На раскаленной сковороде с маслом обжарим кусочки мяса с двух сторон, посыпая кунжутом. Жарится мясо очень быстро. Как только зарумянилось, сразу и готово!
Серия сообщений "КУЛИНАРИЯ":РЕЦЕПТЫ КУЛИНАРНЫЕЧасть 1 - МУЛЬТИВАРКА-БАБУШКИНА ПЕЧКА
Часть 2 - ЧТОБЫ МЯСО БЫЛО МЯГКИМ
Часть 3 - ПОСТ
Часть 4 - САЛАТЫ
...
Часть 18 - ПОТРЯСАЮЩАЯ,ОГРОМНАЯ КУЛИНАРНАЯ БРОДИЛКА
Часть 19 - Незаменимая шпаргалка ։ для кухни,
Часть 20 - АРХИЕРЕЙСКАЯ ТВОРОЖНАЯ ПАСХА ОТ ЛЬВА НИКОЛАЕВИЧА ШИШКИНА
Комментировать | « Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новые] |