Восхитительный слоеный салат «Негреско»

Вторник, 02 Июня 2020 г. 19:48 + в цитатник

Цитата сообщения LediLana

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Восхитительный слоеный салат «Негреско»

Восхитительный слоеный салат «Негреско»

3925311_Voshititelnii_sloennii_salat_Negresko (350x700, 163Kb)

Готовый салат «Негреско» с копченой курицей, огурцами, яйцами, шампиньонами и черносливом оправдал все ожидания. Вкус действительно замечательный, собственно, как и нарядный внешний вид готового блюда. Смело можно готовить на праздник!

Ингредиенты:

копченое куриное бедро весом 250 гр.;

4 крупных яйца;

2 свежих огурца среднего размера;

250 гр. свежих шампиньонов;

1 луковицу;

граммов 200 чернослива без косточек;

майонез;

3 ст.л. растительного масла.

Приготовление:

По правилам, салат «Негреско» необходимо укладывать слоями, соблюдая их последовательность.

1. В качестве формы для заполнения я взял пластиковую тару, в таких у нас продают свежие фрукты. Не уверен, уложил я слои «вверх ногами» или «вверх головой», поскольку переворачивал форму, чтобы вытряхнуть салат, но последовательность слоев соблюла точно.

Обираю мясо с куриного бедра, нарезаю его и делю на две части. Одну половину укладываю на дно формы.

2. Смазываю майонезом. Промазывать майонезом необходимо каждый слой.

3. Варю яйца вкрутую, очищаю и отделяю белки от желтков. Желтки крошу следующим слоем.

4. Промываю чернослив, нарезаю кусочками, они послужат третьим слоем салата.

5. На растительном масле пассерую мелко нарезанный лук, затем жарю очищенные и нарезанные грибы до готовности. Перекладываю из сковороды в форму в качестве следующего слоя.

6. На крупной терке тру огурцы, укладываю в форму.

7. Следующим слоем будет вторая часть куриного мяса.

8. Завершают конструкцию натертые на крупной терке яичные белки.

9. Из отверстий внизу пластиковой формы вылилось немого огуречного сока и масла с грибов. Думаю, это не страшно. На ночь отправляю салат Негреско пропитываться майонезом в холодильник.

10. На следующий день переворачиваю форму с салатом на блюдо. Он очень удачно сменил место дислокации, совершенно не потеряв заданной формы. Такой получился салатик-полосатик.

11. Порционные кусочки отрезаю ножом и аккуратно перекладываю лопаткой на тарелки.

https://almosthappy.ru/sedaetsya-v-odin-mig-vkusnota-za-10-minut-ego-vsegda-malo/

Рубрики:

КУЛИНАРИЯ/ - салаты

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/5376178/post471032852/">Р’РѕСЃС…РёС‚РёС‚РµР»СЊРЅС‹Р№ СЃР»РѕРµРЅС‹Р№ СЃР°Р»Р°С‚ В«РќРµРіСЂРµСЃРєРѕВ»</a><br/>Р’РѕСЃС…РёС‚РёС‚РµР»СЊРЅС‹Р№ СЃР»РѕРµРЅС‹Р№ СЃР°Р»Р°С‚ В«РќРµРіСЂРµСЃРєРѕВ»

Р’РѕСЃС…РёС‚РёС‚РµР»СЊРЅС‹Р№ СЃР»РѕРµРЅС‹Р№ СЃР°Р»Р°С‚ &laquo;РќРµРіСЂРµСЃРєРѕ&raquo;

Р“РѕС‚РѕРІС‹Р№ СЃР°Р»Р°С‚ &laquo;РќРµРіСЂРµСЃРєРѕ&raquo; СЃ РєРѕРїС‡РµРЅРѕР№ РєСѓСЂРёС†РµР№, РѕРіСѓСЂС†Р°РјРё, СЏР№С†Р°РјРё, С€Р°РјРїРёРЅСЊРѕРЅР°РјРё Рё С‡РµСЂРЅРѕСЃР»РёРІРѕРј РѕРїСЂР°РІРґР°Р» РІСЃРµ РѕР¶РёРґР°РЅРёСЏ. Р’РєСѓСЃ РґРµР№СЃС‚РІРёС‚РµР»СЊРЅРѕ Р·Р°РјРµС‡Р°С‚РµР»СЊРЅС‹Р№, СЃРѕР±СЃС‚РІРµРЅРЅРѕ, РєР°Рє Рё РЅР°СЂСЏРґРЅС‹Р№ РІРЅРµС€РЅРёР№ РІРёРґ РіРѕС‚РѕРІРѕРіРѕ Р±Р»СЋРґР°. РЎРјРµР»Рѕ РјРѕР¶РЅРѕ РіРѕС‚РѕРІРёС‚СЊ РЅР° РїСЂР°Р·РґРЅРёРє!

РРЅРіСЂРµРґРёРµРЅС‚С‹:

&nbsp;

РєРѕРїС‡РµРЅРѕРµ РєСѓСЂРёРЅРѕРµ Р±РµРґСЂРѕ РІРµСЃРѕРј 250 РіСЂ.;

4 РєСЂСѓРїРЅС‹С… СЏР№С†Р°;

2 СЃРІРµР¶РёС… РѕРіСѓСЂС†Р° СЃСЂРµРґРЅРµРіРѕ СЂР°Р·РјРµСЂР°;

250 РіСЂ. СЃРІРµР¶РёС… С€Р°РјРїРёРЅСЊРѕРЅРѕРІ;

1 Р»СѓРєРѕРІРёС†Сѓ;

РіСЂР°РјРјРѕРІ 200 С‡РµСЂРЅРѕСЃР»РёРІР° Р±РµР· РєРѕСЃС‚РѕС‡РµРє;

РјР°Р№РѕРЅРµР·;

3 СЃС‚.Р»... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/5376178/post471032852/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Фотоальбом

-Музыка

-Метки

-Рубрики

-Цитатник

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Интересы

-Друзья

-Постоянные читатели

-Сообщества

-Статистика

Восхитительный слоеный салат «Негреско»

Восхитительный слоеный салат «Негреско»