Свининка «Лисья шубка»



 

Девочки, вечер добрый! Я к вам со вкусным мяском. Делала на праздники - понравилось - решила поделиться с вами.


Рецепт взят из журнала "Рататуй".


Нам понадобится:


- свинина (отбивные) - гр. 400-500;


- 150 гр. моркови по-корейски;



- 1 сырая морковь;


- 200 гр. сыра (у меня "Гауда");


- 100 гр. маслин;


- 100 гр. майонеза;


- 2 зубчика чеснока;


- 3 ст. ложки растительного масла;



- соль, чёрный перец по вкусу.





Готовим:


Форму для запекания смазать растительным маслом.


Мясо порезать на кусочки и отбить. Чеснок - через чеснокодавку и натереть мясо, затем посыпать солью и чёрным перцем. Сверху порезать маслины кружочками:

 

Затем - сеточка из майонеза:

 

Морковь сырую натереть на крупной тёрке и смешать с морковкой по-корейски. Выложить ровным слоем на майонез:

 

Сверху - сыр на крупную терку, и вновь - сеточка из майонеза:

 

Сбрызнуть верх растительным маслом.


Отправляем в духовку (180гр.) на 30-40 минут.


Готово!!!

 

http://forum.say7.info/