Подобный лед, станет украшением почти любого напитка. 

Чтобы сделать его, нужно заморозить лед вместе с ягодками клюквы и веточками розмарина.

И еще одна хитрость. Заливайте в формочки отфильтрованную и два раза прокипяченную воду, тогда лед будет прозрачным без пузырьков внутри.

hobby-mix.net

Серия сообщений "декор блюд, сервировка":
Часть 1 - кулинарные сайты
Часть 2 - Подставка из пуговиц
...
Часть 18 - Возможные способы использования кондитерских насадок для украшения тортов и пирожных.
Часть 19 - Лепка из мастики. Украшения для детских тортиков.
Часть 20 - Дивные льдинки для праздничных коктейлей.
Часть 21 - Непростая сосиска))
Часть 22 - Ваза для фруктов из арбуза. Карвинг.
...
Часть 24 - Сказочно красивые торты с cake blog и некоторые хитрости оформления с МК.
Часть 25 - Оформление торта мастикой. Буфы.
Часть 26 - Как украсить торты. 5 потрясающих вариантов с мастер-классами.