плацинда из тыквы

http://stranamasterov.ru/node/680533?tid=451

 

 

1.

Стала портиться большая тыква. Сварила кашу, суп,еще раз кашу, а она все не заканчивается! Вот нашла в инете такой рецепт плацинды. Очень понравилась! Делаю уже третий раз, пока не надоела.

2.

Итак рецепт:кефир 1ст. яйцо-1.сода- 0,25 ч.л. мука примерно 2,5 ст. соль. сливочное масло для смазки, сахар для тыквы. Тесто чуть липковатое.

3.

Тыкву трем на мелкой терке , засыпаем сахаром. чтобы дала сок. Делим тесто на шарики.

4.

Каждый шарик тонко раскатываем(здесь уже сложенная пополам лепешка),1/2 часть лепешки смазываем растопленным сливочным маслом и складываем пополам.

5.

Еще раз мажем и складываем.

6.

И еще раз.

7.

И еще раз. И оставляем на 15 минут под салфеткой.

8.

Затем тыкву отжимаем и кладем на тонко раскатанную лепешку. В идеале она должна быть круглой, а тыква в центре, но у меня не получается так.И я решила делать как чебуреки.

9.

 

10.

Жарится очень быстро, можно накрыть крышкой.

11.

 

12.

Разрезаем. Складываем стопочкой. Вкуснооооо!

Приятного аппетита!

Творожно-тыквенная запеканка

Творожно-тыквенная запеканка является не только вкусным диетическим блюдом, но и очень полезным лакомством. Ее с удовольствием едят дети. Для приготовления запеканки из тыквы и творога понадобятся следующие ингредиенты:

400 г оранжевой тыквы, 400 г творога, 2 яйца, 3 столовые ложки манки, ванилин, 100 г сахара, гашеная сода на кончике ножа, изюм и корица по желанию. В запеканку можно добавить корицу и изюм - будет изумительно вкусно и пикантно! Пряность корица придаст блюду изысканный оттенок и волшебный аромат. А изюм добавит вкусовые ощущения и станет отличным дополнением. Если же корицы и изюма не имеется, то запеканка без этих ингредиентов все равно получится нежной, сытной и вкусной!

Смешайте все приготовленные ингредиенты: творог, сахар, яйца, соду, ванилин и манку. Затем добавьте тертую крупно тыкву, выложите в специальную форму и поставьте запекаться в разогретую духовку на умеренный, а затем небольшой огонь (вы должны регулировать огонь, то есть температурный режим сами, ведь любая духовка капризна и требует тщательного присмотра). Румяная запеканочка получится приблизительно через 40 минут. Приятного аппетита!

  Эта эффективная программа автомойки поможет не только организовать бизнес, но и проконтролирует процесс работы автомойки во избежание воровства и махинаций. Воспользуйтесь системой контроля, и ваш бизнес станет прибыльным и качественным!

Блюда из тыквы очень популярны во всем мире. В Европе из тыквы варят суп, готовят запеканки, пюре, салаты, а в австрийской Штирии можно отведать даже тыквенный шнапс и тыквенный кофе. В Армении тыкву пекут, добавляют в плов, фаршируют рисом или кизилом с орехами, тушат с чечевицей. В Индии из нее делают отличную халву.

Тыква фаршированная овощами и фаршем - осенний рецепт, вкусного, полезного и ароматного блюда.

Тыква фаршированная рецепт