(и еще 5908 записям на сайте сопоставлена такая метка)
Другие метки пользователя ↓
Браслет адреса бантик браслеты бусинки ветка воротник вышивка гердан дерево джут духовка жгут закуска запеканка кабошон картофель кекс книга колье комп консервы котлеты крестиком крючок кулон курица ленты новый год печенье пирог пирожки пицца риволи рулет рыба салат свадьба серьги сетка слоёное тесто спицы твин тесто торт худеем цветок цветы шапки шарф
Яблочный штрудель |
Метки: слоёное тесто |
Вкусненькие вишневые слойки |
Вкусненькие вишневые слойки
Их приготовить совершенно несложно, ведь в рецепте используется готовое слоеное тесто. Если у вас остались замороженные вишни без косточек или в собственном соку закрученные в банке, то угостите свою семью аппетитным лакомством!
К чаю, кофе, молоку, какао - вишневые слойки никого не составят равнодушным!
Для 12-ти слоек
0,5 кг предварительно размороженного готового слоеного теста
250 г вишни (мороженной или в собственном соку)
1 яйцо
4 столов. лож. сахара
3 чайн. лож. крахмала
немного муки для посыпки
Приготовление:
С вишни сольем жидкость. Если нужно отжать, делаем это. Добавляя сахарный песок, перемешиваем. Разделочную немного посыпаем мукой. Раскатываем слоеное тесто до 3-х мм по толщине в одном направлении. Режем тесто на квадратики. Смазываем их слегка взбитым сырым яйцом.
На одну сторону квадрата выкладываем вишню, чуть посыпаем крахмалом. Закрываем квадратик, слегка придавливая края. Используя вилку, по краю слоек делаем узоры. Такой ход дополнительно склеит тесто. Перемещаем слойки с вишней на противень, на котором уже застелена пекарская бумага. Смазываем верх слоек взбитым яйцом. Подготовленный противень ставим в разогретый до 200 град. духовой шкаф. Выпекаем примерно 20 минут. Остывшие слойки нужно посыпать сахарной пудрой.
Любая хозяйка будет рада такому замечательному подарку, как качественная кухонная посуда. Ее можно приобрести в интернет-магазине TextileRoom здесь http://www.textileroom.com.ua/dir_kuhonnaya-posuda.htm. Сковородки и кастрюли отличного качества в ассортименте ищите по ссылке.
Метки: слоёное тесто |
>Венгерские ватрушки |
Метки: слоёное тесто |
СЛОЙКИ С БАНАНОМ |
Метки: слоёное тесто |
Рулетики с вишней |
Метки: слоёное тесто |
ГРУШИ В СЛОЙКЕ |
Метки: слоёное тесто |
ЛОДОЧКИ из слоеного теста с картофелем, мясом |
Метки: слоёное тесто |
Куриные бедрышки в слоеном тесте |
300 гр слоеного теста
8 куриных ножек
2 яйца
2 ст л горчицы
соль,перец
оливковое масло
Снимите с куриных бедрышек кожу,и обжарьте их на оливковом масле со всех сторон,до золотистого цвета,остудите. Сделайте на них ножом проколы и вотрите в них горчицу,посолите и поперчите со всех сторон. Тесто нарежьте тонкими полосками и плотно оберните курочку,стараясь не оставлять зазоров. Смажьте взбитым яйцом и выпекайте в духовке примерно 30 минут. Объедение! Так же вы можете приготовить жаркое из курицы.
Метки: слоёное тесто |
Слоеное тесто (быстрого приготовления) |
1. Конечно-конечно, купить в магазине и нет проблем!!! Но свое - домашнее слоеное тесто вкуснее, мы знаем из чего его готовим, да и попробовать нужно обязательно... Тем более, что предлагаю рецепт БЫСТРОГО слоеного теста!!!
Рецепт взяла тут. Автору РЕСПЕКТ!!!!
На пробу тесто очень понравилось... пригодно для любой выпечки из слоеного теста (ПОВЕРЕНО!!!!)
2. Вот что нам понадобится! 4 пачки 200 граммового маргарина, 1 кг муки, 2 яйца, 2 ч. ложки соли, 2 ст. ложки 9% уксуса, вода. Маргарин должен быть замороженным.
3. Высыпаем муку и натираем маргарин на крупной терке, перемешивая в муке, но не перетирая!!!!
4. Вот примерно так должно получиться.
5. В мерный стакан вбиваем 2 яйца, уксус и соль. Перемешиваем.
6. Доливаем воды до отметки 0,5 литра .
7. Вливаем в маргарино-мучную массу!)И собираем тесто в один комок.Сильно не вымешивая!
8. Полученный комок разрезаем попалам, кладем в пакетики и в холодильник на 2 часа. Тесто готово!
Тесто получается универсальным, подходит как для сладкой выпечки , так для пирогов! попробуйте, не пожалеете..
Метки: слоёное тесто |
Очень много рецептов из слоеного теста! |
Несладкие пироги из слоеного теста
Несладкие пирожки из слоеного теста
Закуски из слоеного теста
Метки: слоёное тесто |
РАЗДЕЛКА СДОБНОГО И СЛОЁНОГО ТЕСТА. |
Метки: слоёное тесто |
Слоёное тесто |
Метки: слоёное тесто |
Слоёные косички с курицей и сыром |
Метки: слоёное тесто |
Пирожки слоеные "Любимые" |
Метки: слоёное тесто |
Рецепт слоеного дрожжевого теста |
Всегда хотела попробовать сделать домашнее слоеное тесто, а не покупать в магазине. Но мне казалось, что процесс должен быть долгим, утомительным и, главное, скучным. Оказалось, что готовить слоеное тесто очень легко и быстро.
СОСТАВ:
~100г какого-либо жира - сливочного масла, маргарина или вытопленого свиного жира.
ТЕСТО:
4+2/3 стакана муки, 2 ч ложки соли, 2 ст ложки сахара, 2 ст ложки сухого молока, 1+1/2 ч ложки сухих дрожжей, 1 яйцо, 4 ст ложки растительного масла, 1+1/2 стакана воды или молока
Метки: слоёное тесто |
Дрожжевое слоеное тесто быстрого приготовления |
Замечательное тесто. Изделия из него получаются наинежнейшими, мягкими, более рассыпчатыми, чем из обычного дрожжевого теста, и очень долго не черствеют.
Не нужно путать это тесто со сдобным дрожжевым.
Если рассматривать изделие на срезе, то это тесто после выпечки получается не просто пористым, а его воздушные пузырики выглядят как вытянутые в ширину отверстия, разделяя тесто на слои.
Для правильного вызревания теста необходимо выполнение основного условия - после замеса тесто должно подходить в холодном месте. И чем дольше будет время расстойки, тем вкуснее и слоистее выйдут изделия. Минимальное время расстойки - 1,5 часа, оптимальное - 12 часов.
Если тесто поставить расстаиваться в теплое место, соответственно сократив время для подхода, то в итоге получится обычное сдобное дрожжевое тесто.
(Также это тесто имеет еще одно название - дрожжевое рубленное слоеное тесто.)
СОСТАВ
3 стакана муки, 200г сливочного масла или маргарина, 7г сухих дрожжей др.Откер или 5,5г САФ или 25г свежих дрожжей, 1 ч ложки соли, 1 стакан жидкости (молоко+вода), 3 ч ложки сахара.
Метки: слоёное тесто |
Рыбные шарики в слоеном тесте |
Метки: слоёное тесто |
Грибные кулечки |
Метки: слоёное тесто |
Слоечки с кремом патисьер от Lexx_76 |
ТЕКСТ АВТОРА!!!
Супер-быстрые, нежные, очень вкусные, не стыдно подать гостям слоеные пирожные с кремом патисьер. Взят из просторов интернета, опробован, малость исправлен.Этот рецепт выставляла на http://www.povarenok.ru/recipes/show/43704/.Хочу поделиться и с Вами!
Молоко вскипятить с половиной сахара и ванилином.
Желтки хорошо размешать с оставшимся сахаром и крахмалом (чтобы не осталось комочков).
В чашку налить немного горячего молока и медленно влить желтковую массу, постоянно помешивая.
Хорошо размешать и медленно вылить в кипящее молоко. На медленном огне довести до загустения. Мешать достаточно энергично, чтобы масса получилось ровной, без комочков.
Тесто раскатать и разрезать на квадраты со стороной примерно 10 см.
На квадратике сделать надрезы,как показано на фото
В центр положить крем и завернуть (я предлагаю такой вариант).
Соединить концы по диагонали сначала так,
потом так.
Короче, как душе угодно, крем не расползается. Выложить на противень.Выпекать в духовке, 200градусов, минут двадцать. Затем выложить на блюдо и посыпать сахарной пудрой.
Ингредиенты для "Слоечки с кремом патисьер"
Метки: слоёное тесто |
Венок с орехами (слоёное тесто) |
АВТОР РЕЦЕПТА Marmelatka !!!
И сново из серии быстро, просто и вкусно!
Тесто слоеное(дрожжевое) 500г
1/2 банки сгущеного молока (вареная)
200г орехов грецких
1 яйцо
Орехи измельчаем в блендере
Тесто раскатываем ( 1см)
Намазываем сгущенкой
Кладем сверху орехи
Сворачиваем в рулет
Разрезаем вдоль, оставляя маленький хвостик , см 5
Скручиваем половинки между собой, и заворачиваем колечком, кладем на смазанный маслом противень, взбиваем яйцо и мажем венок. И ставим в разогретую духовку
Выпекаем 30-40 минут при температуре 150 С
Приятного аппетита!!! Спасибо за визит
Метки: слоёное тесто |
Страницы: | [1] |