Готовим котлеты из кабачков

- 500 г кабачков
- 1 луковица
- 2 зубчика чеснока
- 4 яйца
- 3 столовые ложки муки
- соль и перец по вкусу

Приготовление:

1. Очистите кабачки от кожуры и семян и нарежьте их на мелкие кусочки.
2. Лук и чеснок мелко нарежьте.
3. В большой̆ миске смешайтӗ кабачки, лук, чеснок, яйца, муку, соль и перец.
4. Хорошо перемешайтӗ все ингредиенты до получения однородной̆ массы.
5. Разогрейтӗ сковороду на среднем огне и добавьте немного растительного масла.
6. Сформируйтӗкотлеты из полученной массы и обжарьте их на сковороде до золотистого цвета с обеих сторон.
7. Готовые котлеты выложите на тарелку и подавай̆те горячими.

Приятного аппетита!

Котлеты на пару: простой рецепт
Для приготовления котлет на пару вам понадобятся следующие ингредиенты:

- 500 г куриного филе
- 1 луковица
- 3 зубчика чеснока
- 1 яйцо
- 2 ст.л. панировочных сухарей
- Соль и перец по вкусу

Приготовление:

1. Нарежьте куриное филе на кусочки и пропустите через мясорубку вместе с луком и чесноком.
2. Добавьте яйцо, панировочные сухари, соль и перец в фарш. Хорошо перемешайте.
3. Сформируйте котлеты и выложите их на решетку пароварки.
4. Готовьте котлеты на пару в течение 20-25 минут, пока они не станут мягкими.
5. Подавайте котлеты горячими со свежими овощами или гарниром по вашему выбору.

Мохито с лимоном
Помимо указанных ингредиентов, вам также понадобится блендер, чаша для блендера, сито и кувшин для подачи напитка.
Ингредиенты:
1 большой лимон
5-8 веточек мяты
Спрайт или другой безалкогольный газированный напиток
Лед
Берем один большой лимон, разрезаем его пополам. Одну половину очищаем от кожуры и семян, а вторую нарезаем на мелкие дольки.
Собираем 5-8 веточек мяты, отделяем листья. Большую часть кладем в чашу блендера, добавляем очищенный лимон и немного спрайта.
Блендером мелко измельчаем все ингредиенты до однородной массы.
Через сито процеживаем полученную массу в кувшин, чтобы получить концентрат из мяты и лимона.
В концентрат добавляем оставшиеся мятные листья, лед и дольки лимона. Заливаем спрайтом (примерно 1,5-1,7 литра) и хорошо перемешиваем.

Мохито с лаймом
Ингредиенты:
2 лайма
5-8 веточек мяты
Спрайт или другой безалкогольный газированный напиток
Лед
Берем 2 лайма, очищаем один от кожуры и нарезаем на кусочки, удаляя косточки, а второй нарезаем на тонкие дольки.
Приготовление мохито с лаймом проходит аналогично приготовлению с лимоном.
Таким образом, вы получаете освежающий и вкусный мохито, который идеально подходит для освежения в жаркий день. Напиток обладает насыщенным мятно-лимонным вкусом и не бывает слишком сладким.

из сети,интернет

✅Ингредиенты:
Масло сливочное 120 гр,
мука пшеничная 180 гр,
сахар 1,5 ст. л.,
соль 1 щепотка,
молоко 300 мл,
сахар 60 гр,
желток куриного яйца 2 шт,
мука пшеничная 2 ст. л.,
масло сливочное 30 гр

✅Приготовление песочной крошки:
Насыпьте муку в глубокую миску. Добавьте соль и сахар.
Натрите холодное сливочное масло на крупной терке.
Тщательно перемешайте массу до получения песочной крошки.
👉Обжарка крошки:
Выложите полученную крошку на сковороду.
Поставьте сковороду на плиту на умеренный огонь.
Обжаривайте до золотистого цвета, постоянно помешивая, чтобы не подгорело. Это займет около 8-10 минут.
👉Приготовление заварного крема:
В кастрюлю с антипригарным покрытием насыпьте сахар и добавьте желтки.
Влейте молоко и взбейте все венчиком.
Добавьте муку и снова взбейте до однородной массы.
Поставьте кастрюлю на плиту на умеренный огонь.
Заваривайте крем до загустения, около 6-10 минут.
Снимите с огня и охладите крем.
👉Сборка десерта:
Когда песочная крошка и крем остынут, начните сборку десерта.
Выложите в стаканы или чашки по 2 ст.л. песочной крошки.
Затем добавьте по 2 ст.л. заварного крема.
Повторяйте слои до заполнения емкости.
Охладите десерт в холодильнике около часа.
Подавайте к столу, украсив по вкусу.

из сети,интернет

Ингредиенты:

Кабачки — 5 штук;
Чеснок — 15-20 гр;
Сыр твердый — 250 гр;
Сметана — 300 гр;
Майонез — 200 гр;
Молотый кориандр — 0,5 ч.л.;
Хмели-сунели — 1 ч.л.;
Уцхо-сунели (голубой пажитник) — 0,5 ч.л.;
Молотый острый перец — по вкусу;
Куркума — 1/3 ч.л.
Растительное масло.

Приготовление:

1.Кабачки нарезаем кружочками толщиной 1 см. Солим.

2.Делаем соус. Твердый сыр натираем на мелкой терке. Добавляем пропущенный через пресс чеснок, а также сметану и майонез. Всыпаем специи. Перемешиваем.

5.Посоленные кабачки отжимаем от влаги. Добавляем немного масла. Обжариваем с двух сторон.

6.На дно формы для выпекания намазываем соус. Далее делаем слой кабачков. Чередуем слои.

7.На последнем слое кабачков кладем кружочки внахлест друг на друга. Покрываем соусом.

Отправляем в духовку разогретую до 180 гр. на 15 минут.

Ингредиенты:

Свёкла — 2 шт.;
Лук репчатый — шт.;
Морковь — шт.;
Соль — щепотка;
Соленые огурцы — 4 шт.;
Зеленый лук — пучок;
Перец черный — щепотка;
Чеснок — зубчик;
Сметана — ст.л.;
Майонез — ст.л.

Приготовление:

1.Отвариваем свёклу до готовности, а затем очищаем и натираем на крупной терке. Нарезаем мелко лук и обжариваем в сковороде на растительном масле до мягкости.

2.Очищенную морковь натираем на крупной терке, добавляем к луку и обжариваем 7 минут. Не забываем посолить лук и морковь в процессе жарки.

3.Оставляем остужаться лук и морковь. Нарезаем мелко соленые огурцы, отправляем в салатник к свекле вместе с луком и морковью. Шинкуем зеленый лук, добавляем в салат.

4.Пропускаем через пресс зубчики чеснока, кладем в салат, солим и перчим. Заправляем салат майонезом и сметаной, перемешиваем.

Ингредиенты
Масло сливочное (мягкое) — 200 г
Творог (протереть через сито) — 250 г
Сахар (40г - для теста, 25г - для начинки + немного для обвалки рогаликов и печенья) — 65 г
Мука пшеничная / Мука — 350 г
Желток яичный (+ несколько капель ледяной воды, для смазки) — 1 шт
Яблоко (свежие, груши) — 3-4 шт
Изюм (без косточек, по 2 ст.л. чёрного и светлого изюма) — 4 ст. л.
Цедра лимона — 1/2 ч. л.
Крахмал (с горкой) — 1 ст. л.
Клюква (вяленая, для рогаликов) — 2-3 ст. л.
Сахарная пудра
Читать далее...

Продукты (на 600-800 г рыбы (или филе): 3 моркови 1 корень сельдерея 2 лавровых листа 6 горошин душистого перца 2 головки лука 0,5 лимона соль — по вкусу соль — по вкусу 1.Подготовить и нарезать рыбу порционными кусками (кожу по краям кусков надсечь в нескольких местах);

Читать далее...