Диетическая кабачковая пицца.

Автор: Svetlana.

Ингредиенты для диетической кабачковой пиццы:
— кабачки – 1кг
— мука – 50гр.
— сыр 17% — 50гр.
— куриная грудка – 1шт.
— яйца – 2шт.
— лук репчатый – 1 головка
— морковь – 1шт
— чеснок – 2 зубчика
— молоко – ¼ cтакана
— зелень – по вкусу

Приготовление кабачковой пиццы
1. Нашинкуйте кабачок средними кольцами, окуните их во взболтанное яйцо, а затем в муку. Обжарьте их с двух сторон, после чего разложите на бумажном полотенце для удаления остатков масла. Натрите морковь на крупной терке, измельчите как можно мельче чеснок, лук порежьте на полукольца, а помидоры на кольца.

2. Смажьте большую сковородку или противень растительным маслом, уложите одно к другому, в два слоя – кабачки. Прикройте их слоем из варенной, тонко нарезанной поперек, куриной грудки. Укройте мясо слоем из лука с морковью, затем помидоры, завершите чесночным слоем.

3. Верх получившийся пиццы присыпьте сыром, залейте разболтанным с молоком яйцом, присыпьте зеленью и отправьте в духовку до расплавления сыра в необычайно вкусную корочку!

http://www.domohozyajka.com/2015/08/dieticheskaya-kabachkovaya-picca/