Закуска из филе сельди по-домашнему к картошечке
![5177462_399557 (550x413, 164Kb)](//img0.liveinternet.ru/images/attach/d/0/129/840/129840460_5177462_399557.jpg)
Даже не знаю, как правильно назвать - закуска или салат? Но, как бы это не называлось, это очень вкусная закуска. И в обычные будни хорошо, и на праздничный стол подать не стыдно. Сочетание сельди, зеленых яблок, маринованных огурчиков, горчицы - бесспорное. Сельдь маринуется два дня - это большой плюс, если готовите для гостей, считайте, за пару дней до праздника у Вас будет готова уже одна закуска.
Ингредиенты для "Закуска из филе сельди по-домашнему":
Рецепт "Закуска из филе сельди по-домашнему":
![Закуска из филе сельди по-домашнему ингредиенты](http://www.povarenok.ru/images/recipes/step/small/39/3995/399560.jpg) |
Сельдь почистить от кожи, филе отделить от костей. |
![Закуска из филе сельди по-домашнему ингредиенты](http://www.povarenok.ru/images/recipes/step/small/39/3995/399561.jpg) |
Замочить филе в солёной воде (примерно на литр воды - 1-1,5 ст. л. соли) на 1-2 часа. |
![Закуска из филе сельди по-домашнему ингредиенты](http://www.povarenok.ru/images/recipes/step/small/39/3995/399562.jpg) |
Лук репчатый нарезать кольцами, залить кипятком на 1-2 минуты и промыть под холодной водой. |
![Закуска из филе сельди по-домашнему ингредиенты](http://www.povarenok.ru/images/recipes/step/small/39/3995/399563.jpg) |
Маринованные огурцы и яблоко нарезать кубиками. |
![Закуска из филе сельди по-домашнему ингредиенты](http://www.povarenok.ru/images/recipes/step/small/39/3995/399564.jpg) |
Смешать сметану и йогурт с горчицей, лимонным соком. |
![Закуска из филе сельди по-домашнему ингредиенты](http://www.povarenok.ru/images/recipes/step/small/39/3995/399565.jpg) |
Залить все ингредиенты маринадом, перемешать, попробовать на соль, если надо, досолить чуть-чуть. |
![Закуска из филе сельди по-домашнему ингредиенты](http://www.povarenok.ru/images/recipes/step/small/39/3995/399566.jpg) |
Сложить всё в пластиковый контейнер и поставить в холодильник на 2-3 дня.
Перед тем, как подавать закуску, посыпать зеленью петрушки. |
![5177462_399558 (413x550, 187Kb)](//img1.liveinternet.ru/images/attach/d/0/129/840/129840461_5177462_399558.jpg)
|
|
|
|
|