Пирог "Снежные вершины

Когда я впервые прочитала рецепт этого пирога, мне стало интересно, что же такого в нем особенного. Всего ничего ингредиентов и яблоки. М-да, вот из любопытства я решила его испечь. Своим видом он напоминает заснеженные горные вершины. Тесто тонкое и рассыпчатое - немного как слоеное тесто. Пирог этот делается очень быстро - буквально в течение нескольких минут и.... в духовку. Если вы ищете проверенный и простой рецепт вкусной и быстрой выпечки - этот рецепт как раз для вас. И вы и ваши гости будут в восторге от вида и вкуса этого пирога!



Приготовьте и восхищайтесь и наслаждайтесь горными снежными вершинами

божественно нежный Торт «Опавшие листья», который покорит с первого раза


Очень актуальный рецепт вкусненького торта, особенно в эту прохладную осень. У меня, как всегда, все очень просто. Тонкое тесто быстро и хорошо пропитывается кремом.



Торт "Опавшие листья" очень прост в приготовлении, продукты для его приготовления все доступные. Очень вкусный торт особенно когда он пропитается кремом. И пусть он не очень шикарен на вид, зато попробовав его на вкус, вы забудете обо всем.


Торт "Опавшие листья" готовится очень быстро и просто и порадует вас своим необычным вкусом.

торт "Наполеон" в виде полена

Я опять экспериментирую с классическим тортом "Наполеон". Торт упростился до того, что его может сделать маленький ребёнок.
Крем у этого торта двухкомпонентный - сливочное масло и сгущёнка.
Вместо коржей выпекаются полоски. Не нужно раскатывать коржи, потом их измерять и обрезать. На этот раз тесто просто быстро режется и сразу выпекается.
Вид у торта получается очень оригинальный.

На срезе чётко просматривается крапчатый рисунок, состоящий из белого крема желтовато-коричневых листочков теста.


С таким "Наполеоном" вы всегда "в дамках"

Стлоеный сала-торт «Наполеон»Стлоеный сала-торт «Наполеон»Стлоеный сала-торт «Наполеон»Стлоеный сала-торт «Наполеон»Стлоеный сала-торт «Наполеон»Стлоеный сала-торт «Наполеон»

Читать далее...

Пляцок «Секрет монашки»

Читать далее...

Торт " Трухлявый пень"

Торт с не очень красивым названием, но фантастически красивый и очень вкусный: нежный, в меру сладкий, с легкой кислинкой от сухофруктов. Так что и пни бывают разные… А этот очень вкусный…

Рецептов этого торта в интернете много: с медом, с вареньем, с сухофруктами.

Мне понравился третий вариант с сухофруктами!

Торт "Трухлявый пень" - бесподобно вкусный торт! Можно приготовить на торжество, а потом все гости будут вспоминать его вкус. Попробовав один раз, вам захочется испечь его еще раз.
Не бойтесь, что много написано, особой сложности в приготовлении торта нет.

Неимоверный тортик

Нежное, рассыпчатое песочное тесто, сладкая творожная начинка...

Читать далее...

Торт "Milchmädchen" или "Молочная девочка"


Хочу представить Вашему вниманию рецепт очень вкусного торта, который снискал мировую славу, например, у нас он известен под названием «Молочная девочка», в Германии – «Milchmädchen», на Украине – «Молочна дівчинка” и т.д. Тонкие бисквитные коржи, вкусный, в меру сладкий заварной крем, шоколадная глазурь, молотый миндаль…

От кусочка такого торта вряд ли можно отказаться! Эх, прощай фигура!

роскошный Пляцок «Пани Валевская» - совершенно легкий, тающий на губах

Традиционный десерт польской кухни приготовить просто, замечательно, что не нужно много времени, больших усилий. Необходимо хорошее настроение и желание. Оно ведь у Вас есть, правда ведь? Вкус у пляцка очень нежный. Вы себе только представьте, заварной крем, хрупкое песочное тесто, нежная меренга с легкой кислинкой от смородинового джема в сочетании с изящными миндальными лепестками… Продукты и затраченное время стоят того, чтобы его попробовать. Чередование коржей, безе и крема с орехами оказалось очень вкусным!



Угощайтесь! А еще он очень прост в приготовлении, кто засматривался на пляцки, но боялся печь - смело может начинать с "Пани Валевской"!

Пирог на кефире с творогом

 

 

Готовим пирог с творогом — румяный, с хрустящей корочкой и нежным бисквитом. А любители творога вообще не останутся равнодушными)

Читать далее...

Яблочный пирог - *Варшавский*


Яблочный пирог - *Варшавский*

Продукты:
- 5-7 яблок
- 1 ст. муки
- 1 ст. манной крупы
- 1 ст. сахара
- 100 г маргарина (сливочного масла)
- 0,5 ч.л. разрыхлителя
- сок одного лимона
- корица и апельсиновая цедра - по вкусу

Приготовление:

*Яблоки почистите и натрите на крупной терке. Полейте яблоки лимонным соком, чтобы они не потемнели. Посыпьте яблоки корицей, можете добавить еще и апельсиновую цедру.

*Форму для выпечки и застелите пекарской бумагой.
*Соедините муку, манную крупу, сахар и разрыхлитель
*Высыпьте 1/3 мучной смеси на дно формы.
*Выложите сверху треть яблок.
*Далее чередуйте слои яблок и сухой смеси.
*На последний слой разложите кусочки маргарина или масла.
*Выпекать пирог в духовке, разогретой до 180-200 градусов, в течение 30-40 минут.
Приятного чаепития!

Десерт "Нежные Облака" - вкус очень нежный, а рецепт очень простой


Этот невероятно нежный, воздушный и безумно вкусный десерт никого не оставит равнодушным. Благодаря его пористой структуре "облачка" словно тают во рту, клубничный вкус напимнит о лете...








Очень простой, недорогой, нежный и вкусный десерт

Быстрый и вкусный торт

Ингредиенты: 
-яйца – 2 шт., 
-сахар - 1 ст., 
-кефир – 1 ст., 
-варенья – 1 ст. (ежевика, черная смородина, слива или черника), 
-соды – 2ч.л. (без верха), 
-2 ст. муки. 
Крем для торта: 
-сметана – 2 ст., 
-сахар – 1/2-1 ст (кому как) 

Приготовление: 
Для торта возьмем 2 яйца, взобьем, добавив с 1 стакан сахара. Добавим один стакан кефира, один стакан варенья, два стакана муки, 2 чайной ложки соды. Выпечем 2 коржа при температуре 180 гр. и разрежем их на пласты (горизонтально, я всегда пользовалась для этого натянутой ниткой) . 
Взобьем два стакана густой сметаны и 0,5 стакана сахарной пудры. Коржи промажем сметанным кремом и поставим торт пропитываться в холодильник. 
Можно положить между коржами какие-нибудь фрукты, ягоды. ( часто кладем бананы кружочками и клюкву) 

Приятного аппетита!

Источник

заМЕЧТАтельный Польский медовик

Необыкновенно нежный торт!!!! Он тает на губах…. Возни много…. но…. увеличите порцию чтоб наслаждаться им по дольше!!!! Он не похож не на один медовик!!!!
Коржи получаются пушистые и сам торт очень нежный в сочетании с вкуснейшим кремом, который по вкусу напоминает пломбир, орехами и изюмом ...


Я от него осталась восторге!!!!!

Попробуйте и Вы!!!

Шоколадный пирог на кефире

Ингредиенты:
- Мука – 3 ст.
- Кефир – 300 мл
- Яйца – 3 шт.
- Сливочное масло – 100 г
- Сахар – 1 ст.
- Сода – 1 щ.
- Какао – 50 г
- Шоколадная стружка – 100 г

Приготовление:
1. Смешайте все ингредиенты.
2. Добавьте соду, гашеную уксусом.
3. Залейте шоколадное тесто в емкость для выпечки.
4. Поставьте емкость в духовку, разогретую до 200 градусов.
5. Пирог выпекается 25 минут.
6. Готовое блюдо украшается шоколадной глазурью или поливается растопленным шоколадом

ИСТОЧНИК: 
 

Торт "Лунный свет" - нежная сочная мякоть с ароматом лимона и ванили и белковая "шапка"

Необыкновенно нежный воздушный торт с легким лимонным оттенком и двумя видами крема - белковым и заварным.
Tорт совсем несложен в приготовлении и абсолютно нежирный - при его приготовлении не пострадал ни один кусочек масла.

Подается к столу в день запекания шапки белкового крема, но бисквит - основу торта - лучше испечь накануне.



Божественно нежный тортик, который покорит с первого раза

Ириски с шоколадной крошкой

- 200 г меда;
- примерно 80 г сахарного песка;
- 80 г сметаны;
- шоколадная стружка по вкусу;



Смешиваем мед, сахарный песок, сметану и шоколадную стружку.
Кипятим до получения густой массы. Выкладываем на противень, смазанный сливочным маслом.
После охлаждения разрезаем на небольшие квадратики, заворачиваем их в целлофан. Я вылила в емкость, дождалась, пока масса затвердеет до консистенции пластилина и скатала шарики. Но так не очень удобно хранить, они могут слипнуться. Наверное, удобнее всего заливать их в формочки от конфет в коробках.

Приятного аппетита :)

Sonya_kot

Готовим Домашнее сгущенное молоко

- 500 гр сахарной пудры (покупная);
- 375 мл молока (свежее, не длительного хранения);
- 40 гр сливочного масла.



- Берем кастрюльку с высокими стенками (молоко при кипении поднимается и может сбежать), выливаем молоко, добавляем масло и просеянную сахарную пудру.

- Ставим на слабый огонь и помешиваем, пока масло и пудра не растворятся. После чего переставляем на средний огонь и доводим до кипения, как только закипит, постоянно помешивая варим в течение 10 минут.

- Выливаем в баночку, ждем пока охладится, а еще лучше оставить на ночь в холодильнике . Сгущенка может вам показаться жидковатой, но при охлаждении она загустеет.
Советы: Сахарную пудру лучше купить, так как она содержит крахмал, который способствует загустению.

Приятного аппетита :)

Sonya_kot

Шоколадные трюфели

- 1,5 стакана сахара;
- 0,5 стакана воды;
- 100 г масла сливочного;
- 5 ст.л. какао (или кэроба);
- 400 г сухого молока;
- 100 г грецкого ореха.



Заливаем сахар водой и ставим на огонь.
Доводим до кипения и помешивая варим 2-3 мин.
Снимаем с огня и растапливаем в горячем сиропе масло и кэроб (какао)
Тщательно перемешиваем. Постепенно вмешиваем сухое молоко.
Добавляем измельченные орехи. Месим массу и ставим на час в холодильник.
Затем лепим конфеты в форме грибных шляпок, обваливаем в какао (кэробе) и подаем к кофе или чаю.

Приятного аппетита :)

Sonya_kot

Maltesers cake - очень вкусно!

Сахар коричневый - 200 г;
Молоко - 185 мл;
Сливочное масло - 125 г;
Мука - 200 г;
Разрыхлитель - 1 ст.л;

Для крема:
Какао-порошок - 50 г;
Яйца - 3 шт;
Сливочное масло - - 185 г;
Сахарная пудра - 345 г;
Порошок солодового молока - 95 г;
Сухое молоко - 1 ст.л;
Конфеты (круглые Maltesers) - 465 г;

Глазурь:
Темный шоколад - 300 г;
Сливки 35% - 125 мл;
Сливочное масло - 30 г.



- Смешиваем сахар, масло и молоко. Ставим на слабый огонь и помешивая растворить масло и масса не станет однородной.

- Перемешиваем муку, какао, масло. Добавляем взбитое яйцо. Все хорошо перемешиваем. Выкладываем массу в смазанную форму и выпекаем при t 180 градусов в течении 55 минут.

- Делаем глазурь: Ломаем шоколад на кусочки, добавляем сливки, сливочное масло. Ставим на маленький огонь, растапливаем шоколад. Немного остужаем и затем взбиваем миксером до однородной массы, добавляем сахар, солод, сухое молоко. Все вместе взбиваем. Остужаем.

- Аккуратно разрезаем корж на 3 или 4 коржа. Намазываем кремом коржи, поливаем глазурью каждый корж. Ставим в холодильник на 1 час 30 минут.

- Далее распределяем оставшуюся глазурь по поверхности торта. Украшаем торт конфетами Maltesers.

Приятного аппетита :)

Sonya_kot