Цитата сообщения Тропик_рака Бюджетный летний завтрак для всей семьи



1.



Ингредиенты
4 порции
2 шт. (500г) Кабачки
50-70 г Колбаса копч.(бекон)
1/2 стакана Мука
1 ч.л Разрыхлитель
2 шт Яйцо
1/2 ч. л Соль
1/3 ч.л Перец
пучок Зелени укропа
1 ст.л. (по желанию) Сметана
30-50 г (по желанию) Сыр (брынза)


Приготовление

1. Кабачки натереть на средней терке. При необходимости очистить от кожицы и семян. Чуть присолить и через 10 минут хорошо отцедить выделившийся сок.
2.Колбасу нарезать мелкимим кубиками.
3.Зелень укропа измельчить
4.Муку смешать с разрыхлителем
5.В отжатую кабачковую стружку вбитиь яйца, добавить сметану, соль, перец, зелень и колбасу.
6. Вымешать с мукой и натертым сыром.
7. Разложить по смазанным маслом формочкам и запечь при температуре 180-200 градусов в течение 25-30 минут.

Подаем со сметаной илои домашним майонезом