А вот и еще один очень подходящийновогодний рецепт. На самом деле называется этот рецепт торт «Зебра», но! Это отличная идея для новогоднего стола!  Особенно если учесть что эта расцветка больше подходит тигру, а не зебре, то вообще можно не сомневаться и смело переименовывать этот всем хорошо известный рецепт в новый новогодний рецепт «Тигровый торт- пирог».  Приготовить его очень просто и быстро...


Для приготовления новогоднего тигрового торта-пирога вам понадобятся:

• яйца – 5 шт;
• сахар – 2 стакана;
• масло или маргарин – 200 гр;
• сметана – 1 стакана;
• сода, гашенная уксусом – 1 ч. ложка;
• мука – 2 стакана.

(1 стакана = 200 мл.)


Способ приготовления новогоднего тигрового торта-пирога:   

1. Взбиваем яйца с сахаром до образования густой белой пены. Добавляем в полученную смесь просеянную муку, соду, растопленное и остывшее масло или маргарин, сметану и все хорошенько перемешиваем.


2. Делим готовое тесто на 2 равные части. Добавляем в одну из частей 2 столовые ложки какао, а в другую – 2 столовые ложки муки. Еще раз все хорошенько перемешиваем, чтобы не осталось комочков. По консистенции готовое тесто напоминает густую сметану.


3. Смазываем маслом широкую форму (около 26-28 см) и начинаем в центр вливать поочередно по одной столовой ложке разного теста. Ни в коем случае не перемешиваем!
Примечание: можно использовать и не широкую форму, но в таком случае у вас получится не один корж, а два.


В результате получаем вот такую вот тигровую полосатую окружность )))


4. Выпекаем тигровый торт-пирог при температуре 200 градусов в предварительно разогретой духовке в течении 30 минут. Необходимо постоянно следить за пирогом: если середина еще не пропечется, а верх уже готов, то следует уменьшить температуру выпекания до 180 градусов, накрыть пирог фольгой и выпекать до готовности.


Примечание: Если это у вас  тигровый пирог, то можно есть его просто так. А еслитигровый торт, то можно разрезать готовый, остывший корж на 2 части и промазать заварным кремом или взбитой с сахаром сметаной.



Вот и все! Тирговый торт-пирог готов! Еще один новогодний рецепт в вашу копилочку!  Причем рецепт именно для наступающего нового 2010 года Тигра!  

С наступающим Вас новым 2010 годом Тигра!


Источник: http://community.livejournal.com/receptishi/41376.html#cutid1

Автор