• Молоко сгущенное (в тесто) — 1 бан.
• Яйцо (2 в крем, 1 в тесто) — 3 шт
• Сода гашеная уксусом (в тесто) — 1 ч. л.
• Мука (+2 ст.ложки в крем) — 450-470 г
• Молоко (в крем) — 500 мл
• Сахар (в крем) — 1 стак.
• Ванильный сахар (в крем) — 1 пакет.
• Масло сливочное (в крем) — 200 г

Поскольку коржи готовятся очень быстро, сразу лучше сварить крем. В кастрюльку влить молоко, добавить в него 2 яйца, 2 стол. ложки муки, стакан сахара и пакетик ванильного сахара, хорошо взбить венчиком и поставить на медленный огонь.Варить, помешивая, до загустения. В горячий крем добавить сливочное масло,помешать и накрыть крышкой, чтоб крем не остыл. Теперь приступаем к коржам. В миску выливаем банку сгущёнки, добавляем яйцо и хорошо перемешиваем. Затем добавляем соду гашенную уксусом и постепенно подсыпаем муку. Когда ложкой мешать станет трудно - тесто перекладываем на рабочую поверхность и домешиваем. Сильно забивать не надо - тесто должно быть мягкое и эластичное. Делим тесто на 8 равных частей. Раскатываем каждый корж и накалываем вилкой в нескольких местах. Разогреваем сковороду на среднем огне и начинаем печь. Коржи пекутся очень быстро - буквально 1 минуту и сразу переворачиваем. Таким образом печём все 8 коржей. Затем берём тарелочку подходящего размера и обрезаем все коржи. Обрезки нам понадобятся для обсыпки торта. Начинаем смазывать коржи кремом. Крем у нас ещё горяченький, тортик пропитается очень быстро. Затем верх торта и бока тоже хорошо смазываем. Обсыпаем крошкой. Торт готов. У меня сейчас в избытке киви, предлагаю вам такой вариант оформления тортика!!!

Белый  деревенский хлеб в мультиварке Polaris 0508D floris

Способ приготовления

• Делаем опару:дрожжи высыпаем в тарелку,кладем мед и вливаем 100 мл теплой воды,хорошо перемешиваем и даем минут 10-15 постоять.
• В большую миску просеиваем муку,добавляем соль,сахар и сливочное масло,порезанное кусочками. Руками перетираем масло с мукой и солью.
• В муке,перетертой с маслом,в центре делаем углубление,выливаем туда опару. Ложкой аккуратно смешиваем опару с мукой, понемногу подливаем оставшуюся воду и полностью смешиваем муку с жидкостью. Подсыпаем муку на стол и хорошенько вымешиваем тесто(муки может уйти еще ложки 3-4),которое должно быть плотным,но эластичным ,отлично отстающее от рук,накроем его полотенцем и оставим подходить на 1,5 часа в теплом месте.
•  
• 
•  
• Тесто должно увеличится в 2 раза. Обминаем наше пушистое тесто и скатываем в шар . Смазываем чашу мультиварки растительным масло. Кладем туда тесто. Ставим режим мультиповар 30 гр. 30-40 мин. Затем переводим на режим выпечка 1.10. После этого переворачиваем наш хлеб и ставим еще на 40-50 мин(зависит от вашей мультиварки).
•  
• 
•  
• Такой получается хлебушек.
•  
• 
•  
• Разрез.
•  
• 

Буженина в мультиварке

Автор: Haruka

 Нежная, мягкая и очень вкусная буженина в чудо-горшочке!

Для начала необходимо приготовить рассол: в холодной воде растворить соль.
Рассолом залить мясо и поставить в холодильник на два дня!
После того, как мясо просолится, достать из рассола и промокнуть полотенцем.
Обмазка-специи: в чашке смешать все специи, выдавить чеснок, добавить растительное масло, все перемешать. Перец чили по вкусу -не обязательно! Этой смесью смазать кусок мясо. Обмазанное мясо положить в целофановый пакет или в посуду с крышкой и поставить в холодильник на 4 часа пропитываться.
По истечении этого времени смазать кастрюлю мультиварки маслом, положить мясо и включить программу "тушение" на 1 кг мяса на 1 час 30 минут. Через полтора часа горячую буженину упаковать в фольгу и оставить там до полного остывани. Теперь буженина готова!!! Приятного аппетита!!!
Если вы любите мясо с зажаркой: перед тушением на программе "выпечка" каждую сторону мяса обжарить по 15 минут, затем включить программу "тушение" на 1 час 30 мин.
Примечание: есть более быстрые способы готовки буженины (например: буженина в пакете от кнорр), но на мой взгляд таким образом приготовленая буженина намного вкуснее.
(на фото буженина из говяжей шейки)

Манник

Манку заливаем кефиром и оставляем для набухания на ночь. Можно на столе, а можно убрать в холодильник. Стакан берем обычный - 250 г, не мультиварочный!!!

Яйца взбиваем с сахаром.

Добавляем растопленный маргарин или сливочное масло.

Потом муку с разрыхлителем.

И в конце манку с кефиром. Все хорошенько перемешиваем.

Мультиварочную кастрюлю слегка смазываем сливочным маслом и выливаем в нее получившуюся смесь. Режим "Выпечка" на 60 минут. После сигнала отключаем мультиварку и оставляем манник еще минут на 15-20. Крышку не открывать!

Спустя положенное время открываем крышку и оставляем манник в мультиварке до полного остывания.

Достаем остывший манник.

Разрезаем на коржи.

Промазываем любым кремом, джемом и т.д. У меня - сметана, взбитая с сахаром.

Лучше, конечно, дать маннику пропитаться, но ко мне пришли гости и съели почти весь манник сразу. А это то, что осталось. Было очень вкусно!!! ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

Зразы в мультиварке

Печень налима (трески) промываем в холодной воде, очищаем. В стеклянную банку (размер зависит от количества печени) на дно насыпаем немного соли. Закладываем рядами печень, пересыпая небольшим количеством соли. В процессе закладки добавляем перец горошком, лавровый лист, 2-3 полочки гвоздики. Берём кастрюлю с холодной водой и ставим туда банку с печенью. Вода в кастрюле должна быть на уровне закладки печени в банке. Ставим на огонь, вода в кастрюле закипает и варим печень на водяной бане от 1 до 2,5 часов.  Достаём, охлаждаем, едим как тресковую печень. Вкусно и просто. Приятного аппетита.

Делаем замок своими руками

 

Приступаем к возведению стен. Стены у нас будут либо крепостные (1) либо элементом здания (2).

Серия сообщений "Сад и огород":
Часть 1 - лебедь из камыша
Часть 2 - Садовая скульптура "Аист"
Часть 3 - Лебедь для сада
Часть 4 - Замок для сада

Лебедь для сада своими руками. (инструкция с фото)

• Рукоделие  

1. Изогните прут в виде двоечки и вставте в проделанную в пробке дырочку, зафиксировав изнутр камушками, заделать клеем для плитки. Засыпаем песок (мокрый) в бутылку и разширяем слегка бока...
2. Замешиваем круто раствор шпаклёвки и наносим на плёнку слой раствора для днища нашего кашпо, усаживаем заготовочку на раствор. При помощи шпателя и кисточки облепляем всю бутылку шпаклёвкой где-то в 2 см (инструменты время от времени мокать в воду).
3. Для крыльев нам понадобится вот такая сетка 15 на 30см. Слегка изогнув, для придания формы крыла, вдавливаем её в нашу заготовку наискосок и сразу же фиксируем небольшим колличеством шпаклевки. Ждём минут 10-15 пока шпаклёвка схватиться.
4. Увлажняем наши ручки и берём в одну руку немножко раствора, прилепливаем к внешней стороне крыла, а второй рукой придерживаем всё это с внутренней стороны. Аналогично поступаем со вторым крылом. Все изъяны мы исправим попозже.
5. Когда крыльям нужно дать немного подсохнуть, мы плавно переходим к изготовлению шеи. Опять же мокрыми руками формируем валик из раствора и прикрепляем к пруту. По ходу работы обкручивайте мокрым куском бинта шею и немножко сдавливайте всё руками.
6. Фиксируем голову и спокойно идём отдыхать уже где-то минут на 30.
После накладываем второй слой на шею и голову нашему лебедю.
7. Далее делаем хвостик. Небольшой кусочек сетки изгибаем под углом 40-45 градусов и фиксируем раствором и подпоркой. Даём немного просохнуть и формируем хвостик из шпаклёвки.

Исправляем все изъяны. Через пару часов его можно будет переносить.
8. Сушить где-то пару деньков, после чего зачистить специальной наждачной шкуркой для штукатурки, затем обычной шкурочкой, прогрунтовать под покраску грунтовкой. Красим краской эмалью в два слоя, затем оформляем клюв и глазки и вскрываем лаком. Готово.

Серия сообщений "Сад и огород":
Часть 1 - лебедь из камыша
Часть 2 - Садовая скульптура "Аист"
Часть 3 - Лебедь для сада
Часть 4 - Замок для сада

Садовая скульптура своими руками «Аист» от Заполарии

Аист - символ почтительности к родителям (считалось, что молодые аисты во время продолжительного перелета несут на себе старых и ослабевших сородичей), нежности, привязанности к детям (по поверью, аист приносит детей в дома). Аист – сакральная птица в различных мифологических и оккультных традициях. Символизирует новую жизнь, приход весны, удачу.  В древности верили, что аисты кормят своих престарелых родителей. Предписание заботиться о родителях в Риме именовалось «Законом аиста». В христианстве аист символизировал чистоту, целомудрие, благоразумие, бдительность.

Процесс изготовления

Поскольку стоять моему аисту предстояло на тоненьких ножках, я постаралась максимально облегчить каркас. Потому в его основу положена пластиковая 5-ти литровая емкость.

 

 

 

Шея из проволоки. Для утолщения шеи, головы и бёдрышек я использовала пенопласт, который примотала скотчем. В пенопласт всунула и гвоздь для носа.

 

 

 

Ноги из отработанных электродов. Правда в его устойчивости на ногах такой конструкции я очень сомневалась.

 

 

 

Теперь просто выдавила пену на свою конструкцию. У меня на это ушел большой баллон монтажной пены.

 

 

 

При выдавливании, пена лезет не так, как хочу я, у нее свое видение, а потому необходимость подрезки после высыхания стала очевидна.  Все изъяны я подправила с помощью ножа. Правда, форма головы в готовом виде мне не понравилась, да и крылья следовало бы как-то обозначить.

 

 

 

Хотя, звездой он стал еще до готовности. Кто фотографировался с ним, кто пугался от неожиданности при входе во двор. А я докупила маленький баллончик пены, чтобы исправить все, что меня смущало.

 

Конечно, скульптура - это не рисование. Тут все сложнее. На фото видно, что у моего и наклон туловища неправильный, и ноги не оттуда растут, и крылья короткие. Но я решила на все это не обращать внимания и доделывать так, как получилось. Ведь все узнают в моем творении аиста, а это главное.

 

 

 

Покрасила его акриловыми красками, без всякой грунтовки. А когда покрывала лаком, подумала, что может быть и надо было грунтовать. Очень много дырочек, пена ведь пористая, лак их всех не закрывает. Ну, посмотрим как он будет себя вести после дождя.

 

 

Муж вырезал из деревяшки нос, сделал отверстие, чтобы я могла надеть его на гвоздь.Я его покрасила и приклеила к гвоздю на ПВА. В хвост и в крылья повставляла перья. Черные перья оказалось найти не просто, обошла все соседские насиженные места кур и индюков.

 

 

Не знаю окончательное ли это место, но пока будет стоять тут.

 

 

Аист на крыше, счастье под крышей, мир на земле! 

Серия сообщений "Сад и огород":
Часть 1 - лебедь из камыша
Часть 2 - Садовая скульптура "Аист"
Часть 3 - Лебедь для сада
Часть 4 - Замок для сада

Лебедь от svetlana-sima с перьями из осоки (мастер-класс)

 

Наконец-то и у меня есть свой лебедь. Правда пока один - на второго не хватило травы. Спешу поделиться с вами.

 

Шаг 2

Шаблоны. Рисуем, вырезаем.

 

Шаг 3

Переносим на доски. Туловище, крылья и шею делаем из доски 20-30 мм, а клюв соответственно 30-40 мм. Выпиливаем лобзиком. Обрабатываем края клюва шлифовальной машинкой или наждачкой.

 

Шаг 4

Собираем лебедя при помощи саморезов.

 

Шаг 5

Клеить траву начинаем с хвоста. Используем клей ПВА (2-2.5кг). Приклеиваем по всей длине спинки, нанося клей и на доску и на траву.

 

Шаг 6

Хорошо промазываем каждое "перышко''.

 

Шаг 7

Так должно получиться. Оставляем сохнуть на сутки.

 

Шаг 8

После того как подсохнет спинка - клеим боковую сторону и крыло.

 

Шаг 9

Готово. Оставляем сохнуть.

 

Шаг 10

Аналогично делаем вторую сторону.

 

Шаг 11

Проклеиваем грудку и шею.

 

Шаг 12

Для шеи разделяем траву на меньшие части.

 

Шаг 13

Лебедь обклеен. Теперь приводим перышки в порядок, проводя кисточкой с клеем по всей поверхности лебедя. Выделяем при этом крылья и хвостик. Покрываем краской из баллончика (2 баллончика). Раскрашиваем клюв акриловой краской. Приклеиваем глазки-пуговки.

 

 

 

 

Лебедь от svetlana-sima с перьями из осоки (мастер-класс)

.

Серия сообщений "Сад и огород":
Часть 1 - лебедь из камыша
Часть 2 - Садовая скульптура "Аист"
Часть 3 - Лебедь для сада
Часть 4 - Замок для сада