Цитата сообщения Ipola
Рецепт сладких огурцов мне достался от моей бабушки
![2835299_receptsladkixogurcov (700x391, 114Kb)](//img0.liveinternet.ru/images/attach/d/2/151/493/151493748_2835299_receptsladkixogurcov.jpg)
Рецепт сладких огурцов мне достался от моей бабушки. Они очень вкусные и хрустящие. При помощи этого рецепта я закрываю не только огурцы, но и помидоры и разные ассорти из овощей. Получается просто прелестно. Вся моя семья в восторге от этого соления. Поделюсь этим чудом и с вами.
Нам потребуется:
Вода 1.5 л.;
Сахар 160 г.;
Соль 60 г.(крупной.);
Уксус 9% 60 г.;
Листья хрена, вишни, смородины.;
Чеснок.;
Эстрагон.;
Перец душистый.;
Острый перец.;
Лист лавровый.
Рецепт сладких огурцов. Приготовление
Предварительно замачиваем огурцы на ночь.
В банку кладем листья хрена, смородины, вишни, эстрагон, острый перец нарезанный колечками, чеснок, перец душистый, лавровый лист.
Заливаем банки кипятком и даем постоять 10 минут, после сливаем воду.
Приготовим рассол, для этого в воду добавляем сахар, соль, уксус. И все доводим до кипения.
Заливаем банку с огурцами кипящим рассолом, накрываем крышкой и закатываем. Переворачиваем на крышки до полного остывания.
Рецепт сладких огурцов готов. Вкус просто замечательный. Сладко-соленый, получается очень необычно и вкусно.
Кушайте на здоровье.
Автор рецепта — Сергей Мартынов