10 рецептов выпечки с яблоками. |
Метки: яблоки выпечка шарлотка |
Заварное,дрожжевое,безопарное тесто. |
Метки: заварное тесто |
Пирог к завтраку. |
Готовиться за полчаса, а продукты для его приготовления найдутся в каждом доме, это яйца, кефир, сыр и колбаса или ветчина.
Этот пирог также можно отнести к разряду «холостяцкая еда».
Ингредиенты:
●яйца (крупные) — 2 штуки, ●соль — 0,5 ч. ложки, ●разрыхлитель для теста — 0,5 ч. ложки, ●кефир — 200 мл., ●мука пшеничная — 1 стакан, ●сыр (любой) — 200 грамм, ●ветчина или колбаса (либо сосиски) — 100 грамм, ●свежая зелень по желанию.
Метки: пирог кефир.яйцо |
Французский пирог с сыром и луком. |
Метки: сыр.тесто лук |
Пирожки за 5 минут. |
Ингредиенты:
- 4 ст. муки (иногда нужно чуть больше, т.к. мука бывает разная)
- 2 ст. л сахара
- 1\2 ч.л. соли
- 2 ст. л. масла подсолнечного
- 500 мл. молока (можно греть, можно и прям из холодильника, пробовалось и так и так результат одинаковый)
- пакет сухих дрожжей 11 гр. (использую маленький пакетик СафМомент)
Метки: тесто пирожки |
Вкусный хрустящий хворост. |
Метки: тесто.масло |
Домашняя выпечка:багет. |
Если Вы читаете этот пост, значит Вы любите свежеиспечённый домашний хлеб. Да к тоже его не любит? Запах стоит по всему дому. По этому рецепту Вы сможете, можно сказать, быстро испечь багет. Делайте порцию больше, потому что он исчезает мгновенно, особенно если Вы будете заниматься такой выпечкой в выходной день. Знакомьтесь с рецептом. Если такого рецепта у Вас нет, то он просится в Ваш записной блокнотик.
Метки: тесто багет |
Пицца. Жидкое тесто на кефире. |
Метки: кефир пицца |
Вкуснейший торт "Три богатыря"-из детства(просто). |
ингредиенты из расчёта на форму 21 см:
для теста:
3 яйца
1,5 стакана сахара
1,5 стакана муки
1,5 стакана сметаны
0,5 стакана изюма
0,5 стакана мака
0,5 стакана чернослива
3 ч. л. разрыхлителя
(а вообще можно любые сухофрукты и орехи)
для крема:
банка сгущённого вареного молока
200 гр сл. масла
любые фрукты для украшения
Метки: корж.изюм сметана |
Пирог"Девичьи грёзы". |
Метки: пирог.изюм орехи варенье |
Печенье,,Забытое". |
Метки: орехи шоколад печенье |
,,Невский" пирог. |
Метки: невский пирог |
Творожный пирог от ,,Крестьянки". |
|
Метки: ТВОРОГ МАСЛО КРЕСТЬЯНКА |
Открытый пирог с рыбой и капустой. |
Тесто
мука 250 грамм
соль на кончике ножа
сливочное масло 175 г, очень охлажденное
примерно 150 мл холодной воды, смешанной с 2 ч. л. лимонного сока
Просеять муку и соль в миску, натереть масло на крупной терке.
Руками перетереть муку с маслом. Затем, постепенно подливая воду, сформировать из ингредиентов тесто.
Тесто раскатать в полосу, сложить её втрое. Придавить скалкой и руками, чтобы слегка скрепит края.
Убрать тесто в холодильник, пока готовится начинка.
Начинка
рыба 400 г (здесь пангасиус)
лимонный сок 1 столовая ложка
соль, перец
свежая капуста четверть небольшого кочана
молоко 1 стакан
Заливка
сметана 175 г
яйца 2 штуки
твердый сыр 80 г
Овальная форм диаметром 29 х 22 см
Рыбу нарезать небольшими кусочками, посолить, поперчить, полить лимонным соком. Оставить мариноваться, пока обжариваем капусту.
Капусту мелко нарежать, обжарить на растительном масле, понемногу подливая молоко, тушить до готовности.
Слегка остывшую капусту смешать с рыбой.
Тесто раскатать, форму смазать растительным маслом, выложить тесто. Обрезать лишние края, выстелить пекарской бумагой, выложить фасоль/бобы (еще существуют специальные пекарские шарики, но у меня нет). Выпекать при температуре 200* С 15 минут.
Бобы с бумагой убрать, выложить начинку и залить взбитой сметаной с яйцами и тертым сыром.
Я почему то сделала больше теста, вот и решила сверху полосками выложить.
Выпекать при температуре 180* С максимум 35 минут.
Метки: капуста рыба.мука |
пирог,,Вишнёвый шик" |
Метки: пирог вишня |
Рогалики ореховые |
Серия сообщений "кулинария":
Часть 1 - Рогалики ореховые. Печенье это мне очень понравилось.Давно искала его рецепт.
Часть 2 - Блинчики "Ярославна". Обязательно рекомендую попробовать.
Часть 3 - Вкуснейший пирог "Лимончик"!!!!
Часть 4 - Дырки хожалые.
Часть 5 - Вертушки куриные
Часть 6 - Кулинарная флеш-книга.
Метки: орехи рогалик тесто |
Печенье со сгущёнкой на скорую руку. |
Да, сгущенка, действительно, хороша. Просто так, сама по себе. Правда здесь появляется вопрос, даже вопросы: а так ли полезно такое сладкое блюдо женщинам, которые следят за фигурой? Или можно ли кормящей маме сгущенку? Если на первый вопрос мы отвечаем сами (каждый по своему!), то второй – более важный, так как касается малышей – почитайте лучше сайт pinetka.com , там этот вопрос прекрасно освещен.
А мы сделаем просто – будем готовить сладкую выпечку: печенье (вкуснейшее!) из сгущенного молока. Тем более, всё это быстро, - сгущенка и все ингредиенты просто смешиваются. На быструю руку…
ПОТРЕБУЕТСЯ:
Банка сгущенного молока, 200 грамм крахмала, два яйца, панировочные сухари для присыпки и формочки для кексов, а также растительное масло
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Выливаем сгущенное молоко в миску, добавляем в нее яйца и перемешиваем. Теперь высыпаем крахмал и снова перемешиваем. Тесто должно у нас получиться жидким.
Но можно сделать его и погуще ( добавив туда немного больше крахмала). Тогда, правда, и печенье у нас получится плотное.
Формочки для кексов смажем растительным маслом, присыпав их панировочными сухарями.
Наливаем в формочки по столовой ложке теста (заполняя их наполовину). Если есть желание, в серединку добавьте по пару изюминок или кусочки цукатов.
Разогреваем предварительно духовку. Печенье выпекаем 20 минут (может чуть дольше). Температура выпекания - 180 градусов.
Должно получиться печенье мягкое внутри и с хрустящей корочкой.
Особенно вкусно такое печенье с горячим молоком…
Метки: печенье сгущёнка.печенье.крем |
Консервированная выпечка! |
Метки: выпечка хранение |
Печенье,,Дедушкины усы". |
Рассыпчатое печенье с ягодно-ореховым вкусом и очень симпатичным названием! Рецепт простой, а результат замечательный)
Ингредиенты:
Метки: печенье |
Творожное чудо! |
Тесто:
200 г маргарина
3 ст. муки
0,5 ч.л. разрыхлителя
1 ст. кефира
Метки: творог |