ОткрыткиПерерожденный каталог открыток на все случаи жизни
Всегда под рукойаналогов нет ^_^
Позволяет вставить в профиль панель с произвольным Html-кодом. Можно разместить там банеры, счетчики и прочее
Я - фотографПлагин для публикации фотографий в дневнике пользователя. Минимальные системные требования: Internet Explorer 6, Fire Fox 1.5, Opera 9.5, Safari 3.1.1 со включенным JavaScript. Возможно это будет рабо
Сохранение видео с любого сервисаСохрани видео с любого видео хостинга!
Серия сообщений "заготовки":Выбрана рубрика заготовки.
Часть 1 - Хрустящая капуста до конца зимы.
Часть 2 - Мочёные яблоки по старинному рецепту.
Часть 3 - Капустка что надо!
Часть 4 - Малосольные огурчики в пакете.
Часть 5 - 2 рецепта приготовления маринованного имбиря.
Часть 6 - Необычные и оригинальные рецепты консервирования.
Часть 7 - Капустка впрок-маринованная,квашенная,солёная.
Часть 8 - Домашние заготовки на зиму.
Часть 9 - маринованная капуста с яблоками и морковью
Часть 10 - мар.помидоры по итальянски
Часть 11 - Рецепт квашенной капусты с Бессарабского рынка.
Часть 12 - Маринованные арбузы по молдавски.
Часть 13 - Энциклопедия консервирования.
Часть 14 - Энциклопедия консервирования.
Часть 15 - Лечо из перца и помидор.
Часть 16 - Необычное варенье из малины.
Часть 17 - Огурчики вкуснейшие с лимонной кислотой.
Часть 18 - Заготовки из перца на зиму.
Часть 19 - ЗАГОТОВКИ НА ЗИМУ.
Часть 20 - Заготовки на зиму.
Часть 21 - ,.ЯННИМ" (СЕКРЕТНАЯ КОРЕЙСКАЯ ПРИПРАВА) — ТАЙНА ОТКРЫТА!
Часть 22 - Заготовка яблок(варианты).
Хрустящая капуста до конца зимы. |
Хрустящая капуста до конца зимы
|
Метки: КАПУСТА СОЛЬ БРОЖЕНИЕ |
Мочёные яблоки по старинному рецепту. |
Мочёные яблоки по старинному рецепту
Мочение яблок – один из замечательных способов заготовки этих очень вкусных и полезных плодов.
К сожалению, сейчас такую заготовку мало кто из садоводов умеет и стремится сделать осенью.
И напрасно! Ведь мочёные яблоки сохраняют все свои ценные свойства, приобретая пикантный вкус и аромат благодаря пряностям, используемым при мочении.
Старинный рецепт мочения яблок, которым я хочу поделиться, мне дала уже 50 лет назад моя бабушка. Так мочили яблоки ещё в начале ХХ-го века!
|
Метки: рассол яблоки мочение |
Капустка что надо! |
Капустка что надо!
Ну какая зима без собственноручно приготовленной хрустящей капустки! Стоит она себе поначалу тихонько в белоснежном баке, накрытая белоснежной марлечкой, а ты вокруг нее - как кот вокруг масла. И вот однажды настает утро, когда ты достаешь миску поглубже, накладываешь в нее радостно-солнечную капустку с горкой и понимаешь: а ведь жизнь налаживается!
Я готовлю капусту по очень легкому и простому рецепту уже не первый раз. Большими порциями не люблю делать - некуда ставить. А так получается очень вкусно и быстро.
Итак, режу капусты столько, сколько захочу. Складываю плотненько в эмалированную кастрюлю. Наливаю холодную воду с мерную емкость: на 1 л - 1 ст.л. соли с небольшим верхом. Заливаю капусту. Воды должно быть столько, чтобы она только-только закрывала капусту, не больше. Поставить на три дня, иногда помешивать.
Через три дня добавить морковку, тмин, укроп семенами и по 1 ст.л. сахара на каждый литр воды. Перемешать - и можно есть.
По этому рецепту готовят все мои родные и подружки, недовольных нет. Капуста хрустящая, просто замечательная.
Это блюдо понравится всем, кто не равнодушен к баклажанам и мясу - рецепт баклажанов фаршированных
|
Метки: капуста соль вода |
Малосольные огурчики в пакете. |
Малосольные огурчики в пакете.
Огурчики получаются вкусные и хрустящие, а главное быстро! Вам потребуется:
|
Метки: пакет.огурцы укроп |
2 рецепта приготовления маринованного имбиря. |
Два рецепта приготовления маринованного имбиря.
Не знаю как Вы, а я просто обожаю маринованный имбирь. Для тех кто его тоже любит, предлагаю познакомиться с рецептами приготовления маринованного имбиря. Получается очень вкусно! Это, конечно, на любителя, но кто его пробовал и понравилось, то Вы поймёте о чём я. Попробуйте!
|
Метки: маринад имбирь |
Необычные и оригинальные рецепты консервирования. |
|
Метки: необычно консервация рецепты |
Капустка впрок-маринованная,квашенная,солёная. |
КАПУСТА ВПРОК – КВАШЕНАЯ, СОЛЕНАЯ, МАРИНОВАННАЯ
|
Метки: капуста впрок солить |
Домашние заготовки на зиму. |
Домашние заготовки, закрутки, консервация, салаты, соусы,
источник: http://www.domrabotnitsa.su/
Домашние заготовки
|
Метки: маринованные.солёные.огурцы и помидоры |
маринованная капуста с яблоками и морковью |
Капусту можно мариновать по-любому, рецептов много. И у нас сохранились еще рецепты наших бабушек. Вот и этот рецепт достался мне по наследству. Капуста, как бы ее не посолили, заквасили или замариновали - будет вкусной и богатой витаминами.
ПОТРЕБУЕТСЯ:
капуста - 1 кг, морковь – 2шт.(небольших), яблоки – 2шт., сахар – 50-100гр., соль - 25 гр., тмин(укроп) - 6 семян
Заливка: на 1 л воды - 300-400 мл 9% уксуса.
Капусту нашинкуйте как для квашения. Яблоки лучше взять сорта Антоновка. Яблоко очищаем от кожицы и сердцевины, нарезаем небольшими кубиками или дольками. Морковь нарезаем соломкой. Смешиваем капусту, тмин, яблоки и морковь с сахаром и солью и оставляем на 2-3 часа. Укладываем капусту в банки на ¾ и заливаем заливкой. Заливка в банке должна занимать ¼ банки.
Банки пастеризуем при 90 градусов. Если капуста в пол литровых банках, пастеризовать нужно 20 минут, а если банки на 1-2 л, тогда 25-30 минут.
УДАЧИ!!!
|
Метки: яблоки капуста морковь |
мар.помидоры по итальянски |
|
Метки: помидоры чеснок |
Рецепт квашенной капусты с Бессарабского рынка. |
|
Метки: капуста |
Маринованные арбузы по молдавски. |
Арбузы маринованные - совершенно замечательное, вкусное блюдо, правда, острое. Я 35 лет прожила в Молдавии и сейчас, вернувшись на Родину, постоянно готовлю блюда молдавской кухни. Это очень вкусно, а уж, что касается консервации - это нечто особенное, попробуйте!
Если Вы купили арбуз, а он оказался не слишком зрелым или не слишком сладким, законсервируйте его, Вы ничего не теряете. Но уже в следующем году будете специально покупать арбузы для консервации, потому что я уверена - это блюдо понравится и Вам, и Вашим родным.
Помыть трехлитровую банку с питьевой содой, хорошо прополоскать.
Металлическую крышку, которой будете закрывать, кипятить не менее 3 мин.
На дно банки кладете веточку сельдерея, веточку сухого укропа, 1 порезанный корешок хрена, 5 зубчиков среднего чеснока, половинку стручка острого перца (я кладу целый перец, но мы любим очень острый арбуз).
Арбуз очищаем от корки, мякоть режем на кусочки. Размер кусочка нам диктует с одной стороны диаметр отверстия в банке, а другой здравый смысл - мы должны уложить в банку как можно больше арбуза, не прессуя его. Т.е. нарезать надо на такие «параллелепипеды», размером примерно 6 х 6 х 10 см.
Заполняем кусочками банку до краев, заливаем кипятком и выдерживаем пол часа, затем выливаем воду в кастрюлю и кипятим еще раз. В это время кладем в банку с арбузом 1 столовую ложку соли, 2 столовых ложки сахара, 1 чайную ложку лимонной кислоты.
Заливаем нашим кипятком из кастрюли, закручиваем крышку, переворачиваем и ставим на крышку на 20 мин, укрыв сверху. Готово!
Маринованный арбуз - отличная холодная закуска, а рассол из банки даст фору и капустному и огуречному рассолу!
Всем приятного аппетита!
|
Метки: арбуз маринад |
Энциклопедия консервирования. |
Солить, квасить и мочить овощи и фрукты можно в стеклянных банках, глиняных горшках, эмалированных ведрах, а при наличии погреба - в деревянных бочках. Такая заготовка может производиться со стерилизацией или без нее.
|
Метки: энциклопедия консервация |
Энциклопедия консервирования. |
Солить, квасить и мочить овощи и фрукты можно в стеклянных банках, глиняных горшках, эмалированных ведрах, а при наличии погреба - в деревянных бочках. Такая заготовка может производиться со стерилизацией или без нее.
|
Метки: консервация |
Лечо из перца и помидор. |
4 кг помидоров
5 кг перца
1 стакан сахара
2 ст.л. соли
1 стакан растительного масла
2 ст.л. 9% уксуса
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
Помидоры пропустить через мясорубку, перец разрезать вдоль на 6 - 8 частей.
Полученную томатную массу вылить в кастрюлю, добавить сахар, соль и поставить на огонь.
После закипания положить в кастрюлю перец и масло, довести до кипения и варить 30 минут.
Снять с огня и влить уксус.
Разложить по стерилизованным банкам и закатать.
Приятного аппетита!
|
Метки: перец лечо |
Необычное варенье из малины. |
|
Метки: варенье малина |
Огурчики вкуснейшие с лимонной кислотой. |
|
Метки: огурцы лимонная кислота |
Заготовки из перца на зиму. |
Болгарское лечо: классика консервации!Лечо из болгарского перца на зиму «Пальчики оближешь»Перец в масле на зиму «Гармония»Лечо из болгарского перца с фасольюПерец фаршированный рулетиками из баклажанов в томатном сокеПерец маринованный на зиму «Light»Перец в перцеФаршированный перец на зиму овощамиПерец в томате с чеснокомСалат из перца с морковьюПерец в медуЛечо без уксусаПеченый перец в собственном сокуИкра из перцаНастоящая аджика «Огонек»
|
Метки: перец помидоры |
ЗАГОТОВКИ НА ЗИМУ. |
|
Серия сообщений "СБОРНИКИ ЗАГОТОВОК":
Часть 1 - ДОМАШНИЕ ЗАГОТОВКИ"
Часть 2 - Бочковые хрустяшие огурчики и не только
...
Часть 13 - ЕСЛИ ТЕБЕ ПОДОГНАЛИ МЕШОК ЛУКА
Часть 14 - Чеснок соленый
Часть 15 - Заготовки на зиму":
|
Метки: заготовки зима |
Заготовки на зиму. |
    |
Серия сообщений "кулинария 2":
Часть 1 - Вкусная, Мясная Бродилка
Часть 2 - Заготовки на зиму
|
Метки: заготовки зима |
| Страницы: | [2] 1 |
