Приготовила баклажаны по новому рецепту подписчика - получилась невероятная вкуснятина!

 

далее

Отбивные из кабачков – обалденно вкусно, выходит сочнее и мягче, чем просто поджарить

Вы решили отказаться от мяса, но не можете отказаться от отбивных? Давайте приготовим это блюдо без единого кусочка мяса... Тут все дело в кабачках. Сама бы никогда не сообразила отбить и пожарить кабачки, увидела рецепт на кулинарном канале и решила попробовать. Получается действительно вкусно – внутри сочная и нежная мякоть, а сверху румяная и хрустящая корочка.

Можно приготовить такие кабачки в качестве гарнира к мясу/рыбе или подать как закуску с различными соусами. Для рецепта нужны небольшие молоденькие кабачки. По желанию в панировочные сухари можно добавить семена кунжута и/или тертый сыр (получается ещё вкуснее – проверено).

Золотые грибочки! Шикарная закуска из грибов шампиньонов

Продолжаем подготовку к праздникам вместе! Сегодня готовим шикарную закуску из шампиньонов, легко, вкусно! Будет хрустящая корочка и сочный грибочек, повторяйте на здоровье!
Рецепт:
шампиньоны 500 гр
яйца 3 шт
сыр (твердый) 50 гр
итальянские травы 1/2 ч.лож
чеснок 1 зуб
соль, перец по вкусу
панировочные сухари
растительное масло для жарки

Кабачково-сырное чудо - просто скандально вкусно и неприлично сырно

Просто скандально вкусно и неприлично сырно. И это заявляю я, ненавидящая кабачки самыми лютыми чувствами. Закуску готовила мужу, но до него дошло меньше половины) Так оказывается, кабачки могут быть съедобные? Нет, даже не так. Они могут быть безумно вкусными! Ну, и самое главное, рецепт низкокалорийный и прекрасно подойдет для тех, кто на диете, но хочет радовать себя вкусняшками!

КВАСИМ ПО СЕЗОНУ

Квашение - это традиция, передающаяся из поколения в поколение уже долгие годы. Само по себе «квашение» образуется за счёт появления молочной кислоты, которая является природным консервантом. Получается эдакое натуральное консервирование.









ИСТОЧНИК: журнал "Сваты Заготовки №2 2021" из дневника гилана[/url][/url]

Маринованные шампиньоны за 10 минут

Если в доме намечается праздник, забот и хлопот на плечи хозяйки ложится сполна. Мы представляем экспресс-рецепт маринованных шампиньонов: готовятся очень быстро и так же быстро съедаются!  

Классная закуска, скажу я вам, такие грибочки понравятся всем! А чтобы они еще и на столе смотрелись нарядно, выбирай шампиньоны маленькие, одинакового калибра. Стоят они чуть дороже, но в целом делать такую заготовку в разы экономнее, чем покупать готовые грибы в банке.              читать далее

"Кремлевская хряпа". Любимая капустная закуска

Вот тот самый рецепт.
Надо
2 свеклы
2 морковки
2 луковицы
и 1 килограмм белокочанной капусты.
Все овощи надо хорошенько нашинковать, мелко. Никаких терок и комбайнов, все режем сами!
Толщина капустки у вас должна быть по размеру двух спичек, не больше. Уж вы постарайтесь... В этом рецепте нет мелочей.
После того, как вы все это старательно измельчите, приступаем готовке маринада.
Варим вот такой маринад, точно соблюдайте пропорции:
3 стакана воды
Половина стакана уксуса - ( 9 процентов)
3/4 стакана растительного
1 столовая ложка крупной, такой грубой соли
15 кусочков сахарного рафинада. Можно и сахарный песок взять. 1 кусок — это где -то чайная ложка сахарного песка.
Маринад кипятим. Потом прямо горячим маринадом заливаем все порезанные овощи.
Мешаем, даем ему остыть, а потом ставим капустную закуску в холодильник.
Лучше вытерпеть, и начинать ее есть через пару дней, но мои домашние уже на следующей день лезут в холодильник за любимой капусткой.
Она получается красивая , хрустящая. Мы ее даже любим больше привычной квашенной капусты. Буду рада, если у кого то и этот рецепт станет любимым.

Хорошего приготовления!

КАРТОФЕЛЬ БУКВАЛЬНО ТАЕТ ВО РТУ:

Картофель с секретным ингредиентом...

Новый рецепт приготовления баклажан опробован! В кулинарную книгу!

Читать далее...

Нежные и сочные котлеты из баклажанов

https://zen.yandex.ru/media/moiretseptyluda/nejnye-i-sochnye-kotlety-iz-baklajanov-5d9c6fb7ecfb8000b1fc321a

https://www.youtube.com/watch?v=P7trGU5rSfg&feature=emb_logo

Читать далее...

Если вы еще не готовили БАКЛАЖАНЫ, тогда срочно на кухню! Корейская закуска из баклажанов

Любимая закуска, хе из баклажанов. Очень вкусная причем даже без мяса. Готовится заранее и когда настоится, промаринуется, то получается просто волшебно!

Рецепт:
баклажаны 2 шт
лук 1 шт
морковь 1 шт
острый перец 1 шт
чеснок 2 зуб
соль по вкусу
сахар 1 ч.лож (без верха)
уксус (6%) 1,5 ч.лож
растительное масло
зелень
 

САЛАТЫ и ЗАКУСКИ https://www.youtube.com/watch?v=Wj8B6amsZZs&li...EMnrcHAI5pBBjy6JJB3uqMquk2cR3J

ВКУСНЯТИНА ИЗ ОБЫЧНОГО ЛУКА. ЕЛЕ ВЫПРОСИЛА РЕЦЕПТ В КИТАЙСКОМ КАФЕ..



Готовится очень просто, а получается очень-очень вкусно.

Хочу поделиться рецептом из обычного репчатого лука. Он - основной ингредиент в этом рецепте. Как-то были в Китайском кафе и нам в качестве презента принесли это блюдо. Я сперва даже не поняла, из чего оно сделано. Мне стало так интересно, что я решила спросить рецепт. Мне не хотели его рассказывать, но администратор этого кафе оказалась очень хорошей женщиной и поделилась со мной этим рецептом.

Продукты:
- Лук репчатый — 320 гр.
- Перец сладкий — 280 гр.
- Яйца — 3 шт. Читать далее...

Закуска из маринованных баклажанов и перцев-гриль. Чумовая закуска!

Закуска из маринованных баклажанов и перцев-гриль.

Чумовая закуска! Любители баклажан и остренького - оценят! Отлично готовить для гостей, т.к. плюсы - делается заранее, и...с водочкой..ммм...как идёт...))) А ещё к мясу хорошо, курице, пюрешке, к рису, да просто с лепёшечкой...а ароматище какой, когда холодильник открывается..сразу аппетит разыгрывается!))
Готовьте, пока сезон овощей не закончился! Да, и в холодильнике простоит достаточно долго, одну-две недели - это точно!
Как делать:
Баклажаны - 1 кг.,
Перец болгарский (красный, желтый) - 1 кг.,
Укроп - небольшой пучок,
Петрушка - небольшой пучок,
Чеснок - 1 головка
Маринад:
Вода - 350 мл.,
Соль крупная - 1 ст.л.,
Сахар - 2 ст. л.,
Уксусная эссенция 70% - 1 ч.л.
Масло растительное - для обжаривания баклажан.
Как делать:
1. Перцы почистить, промыть, обсушить, разрезать на 4 части - если крупные, если мелкие - на 2 части.
Положить их на противень, смазать кисточкой растительным маслом, запечь в духовке при 180-200 гр. до румяной корочки.
Баклажаны помыть, обсушить, нарезать кольцами, шириной 1-1,5 см., обжарить в растительном масле до золотистой корочки.
Зелень и чеснок мелко нарубить.
2. В удобную широкую эмалированную кастрюльку (или пластиковый контейнер) сложить овощи слоями: баклажаны-зелень-перцы-зелень и т.д.
3. Овощи залить готовым охлаждённым маринадом.
Для маринада: в кипяченную воду комнатной температуры (или бутилированную) добавить соль, сахар, уксус - всё перемешать до растворения, и залить этим маринадом овощи.
Остывшие овощи закрыть крышкой, убрать в холодильник, дать настояться 24 часа - и можно есть.

Настоящая икра из баклажанов по-одесски - настоящий гастрономический восторг!

Салат из баклажанов «По-одесски» – шедевральный, одесситы знают толк во вкусной еде

Если на столе баклажаны – значит, пришло лето! С этими южными овощами у нас всегда ассоциируется теплая пора, морское побережье и вкусные-вкусные блюда… Наверное, нет таких людей, которые не любят салаты с баклажанами, ведь они имеют свой потрясающий и ни на что не похожий вкус. Сегодня готовим баклажаны по-одесски, а там знают толк в этих чудо-овощах и любовно называют их только «синенькими»!

Кабачковые пальчики - потрясающе вкусная закуска из кабачков!

далее

Быстрый рецепт закуски из кабачков

Быстрый рецепт закуски из кабачков понравится многим любителям овощей. Это очень вкусно! 

 

Итак, трем на специальной терке кабачок, морковь и пару небольших огурчиков.

Читать далее...

Мега вкусный салат из огурцов

Салат просто превосходный и отлично дополнит любое блюдо из мяса или рыбки. Готовится он довольно просто, а вот вкус имеет интересный и оригинальный. Все это благодаря тому, что в него мы добавим сыр. Именно он, в сочетания с огурцом и сметаной, сделает блюдо изумительным.

Читать далее...

Потрясающие рулетики из кабачков со вкусом пиццы - Улетают На Ура

Картофель в духовке по-гречески: Так вкусно, что не нужны ни мясо, ни салат

Картофель в духовке по-гречески: Так вкусно, что не нужны ни мясо, ни салат

Это что-то невероятное!

Он настолько вкусный, что вам больше не захочется готовить по другим рецептам!

Ох уж этот греческий картофель в духовке – просто пальчики оближешь!

Необходимые ингредиенты:

• 1 кг картофеля;
• 2 зубчика чеснока;
• 100 мл лимонного сока;
• 2 чайные ложки орегано;
• петрушка;
• соль;
• черный перец.Далее...

---

---

Источник ➝